Суха дажба. Сухи дажби на руската армия. Американска суха дажба

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Какво е суха дажба? Отговорът на поставения въпрос ще намерите в материалите на представената статия. Освен това ще ви разкажем какви индивидуални хранителни комплекти се предлагат днес, както и как се различават в различните страни.

Обща информация

Сухите дажби са набор от продукти, които са предназначени за хранене на военни, както и на цивилни лица, в условия, при които няма как да приготвят топла храна сами. По правило такава диета е предназначена за един човек. Трябва също да се отбележи, че такъв комплект може да включва продукти за едно хранене или за целия ден.

Основни изисквания за сухи дажби

Сухите дажби на руската армия от подобен набор от продукти в други страни могат да варират значително. Въпреки това общите изисквания за тях са едни и същи навсякъде:

• Възможност за дългосрочно съхранение. С други думи, такъв комплект не трябва да включва продукти, които изискват специални условия за съхранение (например пресни плодове, зеленчуци, майонеза, заквасена сметана и др.).
• Суходажбите трябва да включват само лесно смилаеми съставки, които не могат да причинят алергични реакции, хранителни разстройства и др.
• Опаковката на такъв комплект трябва да го предпазва добре от всякакви замърсявания и вода.
• Храните, включени в сухите дажби, трябва да бъдат лесни за приготвяне или готови за консумация.
• Гражданската или военната суха дажба трябва да има достатъчна хранителна и енергийна стойност.

Трябва също да се отбележи, че в някои случаи към такъв комплект се налагат специални изисквания. Например, за храненето на астронавтите, сухите дажби не трябва да включват продукти, които могат да образуват пръски и трохи, които са опасни при условия на нулева гравитация.

Състав на индивидуални диети

Какво съдържа стандартната суха дажба? Съставът на такъв набор от продукти може да бъде различен. Но най-често включва следните компоненти:

• Изсушени чрез замразяване и сушени продукти (разтворими сухи супи, разтворимо кафе, мляко на прах и др.).
• Консервирани храни (като кондензирано мляко, яхния, цаца и др.).
• Бисквити (сухи бисквити), бисквити или бисквити.
• Хранителни добавки и подобрители на вкуса (различни подправки, сол, подправки, захар).
• Витамини.

Допълнителен инвентар

В допълнение към храната, гражданската или армейската суха дажба включва и такова допълнително оборудване като:

• прибори за еднократна употреба;
• фондове,които са предназначени за дезинфекция на вода;
• хигиенни продукти (дъвки, дезинфекционни кърпички и др.);
• Средства за загряване на храна (напр. кибрит, сухо гориво и др.).

Трябва също да се отбележи, че нито руските, нито американските сухи дажби включват вода. Течността за пиене се предоставя отделно или се получава на място.

Какви храни не са разрешени в сухи дажби?

Има редица продукти, които са строго забранени да бъдат включени в граждански или армейски сухи дажби. Те включват следното:

• Ястия, съдържащи люти подправки или подправки, нитрити над 0,03%, готварска сол над 0,8%, алкохол, кайсиеви ядки, натриев пиросулфат, натурално кафе, сладкарски изделия и готварски масла.
• Неизмити храни, както и набръчкани зеленчуци и екзотични плодове, които могат бързо да се развалят.
• Всички бързоразвалящи се продукти, които изискват специални температурни условия за поддържане на безопасност и качество.
• Сладкарски изделия, съдържащи кремообразни пълнежи и високо съдържание на какао.
• Хранителни продукти, които нямат документи, потвърждаващи тяхната безопасност и качество.

Обхват на приложение

Днес, както армейските, така и цивилните сухи дажби могат да бъдат намерени в свободна продажба. Цената на такива комплекти варира значително и зависи от продуктите, които са включени в тях.

Трябваособено имайте предвид, че основните потребители на такива диети са военните. Дават им се сухи дажби за храна в полеви условия, когато няма начин да се разположи пълноценна полева кухня.

Наред с други неща, този набор от продукти често се използва:

• Хора, които работят нощна смяна или смяна, работят в условия, при които е невъзможно да си приготвят топли ястия.
• Полетни екипажи, които извършват дълги полети без прекъсване, както и на резервни и алтернативни летища.
• Хуманитарни организации.
• Екипажи на надводни и подводни кораби.
• Спасители.
• Геолози, туристи и членове на различни експедиции.

Комплект сухи дажби във въоръжените сили на СССР

Набор от дневни надбавки във въоръжените сили на СССР за едно лице беше одобрен с указ на Съвета на народните комисари на СССР и Централния комитет на Всесъюзната комунистическа партия на болшевиките. Така от 1 юни 1941 г. сухата дажба на руски войник включва следните продукти:

• ръжени бисквити - около 600 г (или кафяв хляб);
• концентрирана каша от просо - 200 g;
• концентрирано пюре от грахова супа - 75g;
• нещо от следния списък: полупушена минска наденица - 100 г, сирене (бринза) - 160 г, пушена/сушена вобла - 150 г, сушено рибно филе - 100 г, осолена херинга - 200 г, консерва месо - 113 г;
• гранулирана захар - 35 g;
• чай - 2g;
• сол - 10 g.

Армейски комплект сухи дажби през 80-те годинигодини

През осемдесетте години въоръжените сили на СССР използват сухи дажби, които се състоят от месни консерви (250 g), две консерви месни и зеленчукови консерви - всяка по 250 g (тоест ориз или каша от елда с добавка на малко количество говеждо месо), опаковки черни бисквити, пакетче черен чай, както и голямо количество гранулирана захар.

Сухи дажби на руската армия

От 1991 г. "Индивидуалната диета" се използва във въоръжените сили на Руската федерация. Има два вида от този комплект:

• IRP-B, тоест индивидуална диета - бойна. Включва 4 консерви (яхния, кайма или пастет, оризова или елда каша с парчета телешко и риба), 6 опаковки армейски хляб (най-често безквасни крекери), 2 пакетчета разтворим чай с кристална захар, сух концентрат натурално напитка "Молодец", плодово сладко (обикновено ябълка), 1 таблетка мултивитамини, 1 пакет разтворимо кафе, 4 сашета захар, доматен сос, 3 таблетки Aquatabs, предназначени за дезинфекция на питейна вода, 4 таблетки сух алкохол (преносим нагревател), лъжица, отварачка за консерви, 3 дамски превръзки и устойчиви на атмосферни влияния кибрит.
• IRP-P, тоест индивидуална диета - всеки ден. Този комплект има различни номера. Изчислява се за един ден (закуска, обяд и вечеря) и не се различава много от бойното. Въпреки това, представената дажба е малко по-малка като калорично съдържание и тегло. Много често се използва в ежедневните дейности, когато не е възможно да се организира полева кухня.

И така, IRP-P (№ 4) включва следните хранителни продукти:

• армейски ръжен хляб - 300 г;
• задушено свинско - 250гр;
• любителска кайма (консерва) - 100 g;
• пътна ечемичена каша с парчета телешко - 250 г;
• Славянска каша от елда с парчета телешко – 250 гр;
• концентрат напитка - 25 g;
• сладко от плодове (обикновено ябълка) - 90 g;
• гранулирана захар - 30 g;
• разтворен чай със захар - 32g;
• топля (комплект със сух алкохол таблетки и водоустойчиви кибрит) - 1 бр.;
• мултивитамини в драже - 1 бр.;
• пакет и отварачка за консерви - 1 бр.;
• хартия и дамски превръзки - по 3 бр.

В зависимост от броя на сухите дневни дажби, съдържанието му може да варира. И така, седмият комплект включва осолена херинга, задушено месо със зелен грах, зеленчуков хайвер, топено сирене, два вида бисквити и др.

Въпреки факта, че различни количества IRP-P включват различни храни, такива полеви дажби са доста висококалорични. Ето защо по време на пълноценна походна закуска, обяд или вечеря войник (или цивилен) може да получи достатъчно, за да продължи мисията си след това. Всъщност, благодарение на сухите дажби, няма нужда да организирате полева кухня, което отнема много усилия и време.

Американска суха дажба MRE

Военните дажби се наричат MRE. Това е английско съкращение, което означава Meal, Ready-to-Eat, тоест „Храна, готова за ядене“. По правило такъв комплект е опакован в торба с пясъчен цвят, изработена от дебела пластмаса (размерите му са 25 × 15 × 5 см). Показва номера на менюто (24 елемента) и името на основното ястие.

Американските дажби, както и руските, са доста калорични (около 1200 килокалории). В зависимост от менюто може да тежи от петстотин до седемстотин грама. Трябва да се отбележи, че този комплект е предназначен за едно хранене. В допълнение към основното ястие има топла разтворима напитка (кафе или чай), както и студена, която е лимонада на прах.

MRE пакетът не включва първия. Все пак има десерт под формата на бисквитки, сладки, мъфини и бисквити. В допълнение, този комплект може да включва меко сирене и бисквити.

За претопляне на храна, американският пакет за дажба включва специална торбичка, която съдържа безпламенен химически нагревател. За да работи, изсипете малко количество вода в него и след това поставете торба с напитка или храна вътре.

Състав от двадесет и четири американски сухи дажби

По-долу можете да видите всички видове индивидуални хранителни дажби на американската армия и някои страни от НАТО. Сухите дажби, в допълнение към изброените продукти, задължително включват такива компоненти като две дъвки, сол, няколко листа тоалетна хартия, кутия кибрит, пластмасова лъжицаи мокра кърпа.

1. Фъстъчено масло, гъбена пържола, телешко пържене, западен боб, кафе, бисквити, мляко на прах, бонбони или шоколадова лимонада, захар и червен пипер.
2. Печени ябълки, свински пържоли (с фиде), зеленчукови бисквити, меко сирене, лют сос, млечен шейк, захар, кафе и мляко на прах.
3. Картофени пръчици, телешки кнедли, пшеничен хляб, меко сирене, шоколадова бисквита, лют сос, лимонада на прах, захар, кафе и мляко на прах.
4. Меко сирене, селско пиле, бисквити, маслени фиде, лют сос, бисквити със сладко, какао мока капучино, бонбони, захар, кафе и мляко на прах.
5. Пшеничен хляб, пържени пилешки гърди, шоколадова бисквита, гулаш, ябълков сайдер, подсладен лимонов чай, желе, какао, бонбони и подправки.
6. Варен ориз, пиле със сос, смес от стафиди и ядки, меко сирене, лют сос, зеленчукови бисквити, мляко на прах, плодово кафе, захар и пакетче чай.
7. мексикански ориз, пиле с пикантни зеленчуци, меко сирене, бисквитки, бонбони, зеленчукови бисквити, подсладен лимонов чай и лют сос.
8. Говеждо филе, меко сирене, гевреци със сирене, барбекю сос, пшеничен хляб, лют сос, лимонада, подсладен лимонов чай.
9. Телешки гулаш, зеленчукови бисквити, меко сирене, лют сос, млечен шейк, шоколадови бисквити, захар, кафе и мляко на прах.
10. Меко сирене, паста със зеленчуци, зеленчуков хляб, сладкиш, червен пипер, какао, мляко на прах, кафе, захар, шоколад или бонбони.
11. Спагети в доматен сос със зеленчуци,сушени плодове, твърди бонбони, фъстъчено масло, мъфин, чай с лимон и подсладител, бисквити, подправки и ябълков сайдер.
12. Баничка с ориз и боб, плодови бисквити, торта, бисквити, сушени плодове, пикантен и пикантен сос, фъстъчено масло, лимонов чай с подсладител.
13. Пълнени със сирене кнедли, ябълков сос, мъфини, фъстъчено масло, близалки, подсладен лимонов чай, ябълков сайдер, бисквити и подправки.
14. Кекс, спагети със зеленчуци, фъстъчено масло, солени печени фъстъци, бисквити, сушени плодове, подсладен лимонов чай, подправки и ябълков сайдер.
15. Мексиканско телешко със зеленчуци и сирене, мексикански ориз, лимонада, шоколадови бисквити, зеленчукови бисквити, меко сирене, кафе, захар, лют сос и мляко на прах.
16. Меко сирене, бонбони, пилешки фиде, зеленчукови крекери, малиново-ябълково пюре, смокинови бисквити, лют сос, какао, захар, кафе и мляко на прах.
17. Китайска юфка, японско говеждо месо, конфитюр, бонбони, бисквитки с фъстъчено масло и сирене, захар, лимонада, пшеничен хляб, мляко на прах, кафе, шоколад или бонбони, червен пипер.
18. Пуешки гърди със сос и картофено пюре, шоколад, гевреци със сирене, бисквити, лют сос, лимонада, захар, фъстъчено масло, кафе и мляко на прах.
19. Сварен див ориз, бисквити, сладко, какао, бисквитки с овесени ядки, телешко с гъби, кафе, лют сос, мляко на прах и захар.
20. Брекери с фъстъчено масло, пшеничен хляб, меко сирене, лют сос, млечен шейк, твърди бонбони, спагети с месен сос, кафе, захар и мляко на прах.
21. Cupcake,лют сос, печено пиле със сирене, желе, бисквити, захар, пакетче чай, млечен шейк и мляко на прах.
22. Ориз със зеленчуци, овесени бисквити, покрити с шоколад, захар, сладки, меко сирене, лимонада, пшеничен хляб, кафе, лют сос и мляко на прах.
23. Гевреци, лют сос, пилешка паста, фъстъчено масло, мъфин, лимонада, пшеничен хляб, захар, кафе и мляко на прах.
24. Картофено пюре, печено телешко със сос, желе, пълни бисквитки, какао, зеленчукови бисквити, захар, кафе, мляко на прах, бонбони или шоколад, червен пипер.

украински комплект за храна

Всяка страна разработва свои собствени индивидуални сухи дажби за своята армия. Украйна издава IRP подобно на руските. Този комплект е предназначен за три хранения (тоест закуска, обяд и вечеря). По правило се състои от бисквити от пшенично брашно, месни и зеленчукови консерви, концентрат от месен бульон, рибни или месни консерви, конфитюр, гранулирана захар, разтворим чай, концентрат на плодова напитка, мултивитаминен препарат Hexavit, пластмасова супена лъжица, карамел, хартия и дамски превръзки.

Сухи дажби за деца

Съгласно санитарните и епидемиологични изисквания, сухите дажби за деца трябва да включват следните хранителни продукти, които не изискват специални условия за съхранение:

• негазирана минерална вода (бутилирана) - до 500 ml;
• нектари и плодови сокове, както и натурални зеленчукови сокове - до 500 мл;
• готово укрепеноиндустриални напитки - 250 мл;
• безалкохолни сокове - 200 мл;
• вакуумно опаковани твърди сирена – 60-100g;
• несолени и непечени ядки (кашу, бадеми, шам фъстък, лешници) - 20-50гр;
• вакуумирани сушени плодове - 50 g;
• сухи бисквити, бисквити, бисквити, сушилни или бисквити;
• тъмен или горчив шоколад с високо съдържание на какао;
• консервирани плодове, зеленчуци и плодови пюрета - 250гр;
• конфитюр, конфитюр и мармалад - до 40 g;
• ръжен хляб, пшеничени и зърнени хлябове;
• витаминизирани незабавни бебешки зърнени храни - 160-200 g;
• зърнени закуски;
• телешки гулаш в доматен сос:
• концентриран пилешки бульон, телешко;
• суха нискомаслена сметана;
• гарнитури със зеленчуци и зърнени храни (консервирани);
• кондензирано мляко - 30-50 g;
• напитка с чай, какао и кафе.