2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Как можете да нахраните голямо семейство добре и с бюджет? Разбира се, трябва да използвате мляно месо и картофи. Тези продукти почти нямат фенове. Ще почерпим нашите домашни дегустатори с любимите ни кюфтета. Рецептата е проста. Следователно дори начинаещ готвач може да се справи.
Кюфтета с картофи в тенджера
Нека предложим за обяд крехки кюфтета с цели картофи, задушени в ароматен сос. Списък с компоненти:
- Кайма - половин килограм готов полуфабрикат.
- Три средни крушки.
- Големи моркови - едно парче.
- Също така, за да приготвите кюфтета в тенджера с картофи, имате нужда от половин чаша сух ориз.
- Пилешко яйце - едно парче.
- Сол и черен пипер на вкус за кайма.
- Ще ни трябват и 6-7 картофа със среден диаметър. Времето за приготвяне на кюфтета с картофи в тенджера трябва да бъде същото. Изберете картофи, които да са съизмерими с месните продукти, за да не се разпаднат кюфтенцата при задушаване.
- Доматпаста - 2-3 големи лъжици.
- Чесън - по избор 2-4 скилидки.
Формиране на празни места
Ето я - универсална рецепта. Може да се използва за приготвяне на кайма с ориз и сос и след това да се сервира с картофено пюре. Но ние ще използваме рецептата малко по-различно. Първо ще приготвим и изпържим кюфтета, след което ще продължим да си приказваме вкусно и питателно ястие.
Вземете дълбоки чинии. Може да е малка тенджера или всяка подходяща купа (чаша). Измиваме половин чаша сух ориз в няколко води. Гответе до омекване, като добавите щипка сол. Охладен ориз.
Солена кайма. Обикновено за половин килограм полуфабрикат се използва половин чаена лъжичка фина сол. Нека добавим малко черен пипер тук. Да счупим яйцето. Смесете добре всички съставки за кюфтета с картофи в тенджера.
Намокрете дланите в студена вода и, като вземете около една супена лъжица кайма, оформете от нея кифличка. Продължаваме, докато целият месен полуфабрикат се превърне в кръгли заготовки. Всеки може да оваляте в брашно. Но ако тиганът ви е с незалепващо покритие, той ще се справи без панировка.
Процес на печене
В тиган с дебело дъно изсипете обилно количество растително масло без вкус. Необходимо е всеки детайл да е 1/3 във вряща мазнина по време на пържене.
Загряваме приготвените ястия. Разпределяме кюфтенцата и запържваме на умерен огън за 2-3 минути. каксамо заготовките се покриват с пържена кора, обръщат се на втората страна и се повтаря пърженето. Покрийте с капак минута преди края на готвенето.
Картофи, тенджера и кюфтета
Измийте и обелете картофите. Ще направим същото с морковите. Ще се отървем и от негодни за консумация части на лука.
Нарежете лука, както желаете: пръстени, кубчета или половин пръстени - всичко пасва. Препоръчително е да оставите картофите кръгли, но ако вашите са твърде големи, тогава за приготвяне на кюфтета с картофи в тенджера по рецептата е по-добре да ги разделите на две до четири части..
Преминаваме към последния етап. Слагаме готовите месни продукти в тавата. Изпращаме картофи на повърхността им.
Нека сварим необходимото количество вода. Залейте съдържанието на тенджерата с тази вода. Сега добавете сол, черен пипер, дафинов лист. Слагаме тигана на котлона и изчакваме, докато картофите започнат да ври.
Печена за вкус и цвят
Нашите кюфтета ще бъдат ярки и ароматни. Така че нека не губим време. Необходимо е да се готви доматеното сотово до готовност на картофите.
Предварително нарязаните лук и нарязани моркови (в този случай обикновено се използва ренде от всякаква фракция) се изпращат в тигана, където се пържиха нашите кюфтета. Включваме печката при температура малко под средната. Запържете зеленчуците, докато лукът стане прозрачен, като разбърквате от време на време. Добавете гъста доматена паста. Тук изстискайте целия чесън, като за целта използвате преса. Можете просто да нарежете на ситно карамфил. Покрийте с двойкаминути. След това отворете, разбъркайте и изключете тигана за соса.
Веднага след като картофите се сварят, ще намалим температурата на топлина. Така кореноплодите и месните продукти ще запазят целостта си. Отстраняваме скалата, която се е появила от повърхността на приготвеното ястие. Продължаваме да задушаваме картофи с кюфтета в тенджера, покривайки съдовете с капак, докато кореноплодите са напълно сварени.
Няколко минути преди края на готвенето сложете пърженето на зеленчуци и домати директно в тигана с картофи. Окончателно кипене. Чакаме две-три минути. Изключваме котлона. Ако желаете, можете да добавите всякакви зеленчуци: пресни или сушени. Покрийте тенджерата с готовото ястие. Нека изчакаме още половин минута, докато ароматът се разпространи. Всичко! Можете да повикате всички на масата и да започнете да ядете.
Ако по някаква причина един домат не ви подхожда, тогава това ястие може да се приготви и без да се използва. Запечете зеленчуците, както е описано в рецептата. След това ги изпращаме в тигана с картофи и кюфтета. Ние също кипваме няколко минути и вкусната храна е готова.
Препоръчано:
Калорни задушени картофи. Задушени картофи с месо. Калорични задушени картофи със свинско месо
Храненето добре е не само нужда, но и удоволствие, особено ако храната е приготвена с любов и въображение. Дори от най-простите продукти можете наистина да приготвите храната на боговете
Млади картофи: калории и полезни свойства. Нови картофи, изпечени в кората във фурната. варени млади картофи
Калият, който е част от млад картоф, премахва излишната течност от тялото. Ето защо този продукт трябва да се използва от тези, които са склонни към отоци. Картофеният сок лекува стомашно-чревни заболявания, както и кожни заболявания като порязвания и драскотини, изгаряния. Този сок има заздравяващи и обвиващи свойства на рани
Какво може да се приготви от картофи? Какво бързо да сготвим от картофи? Какво да сготвим от картофи и кайма?
Всеки ден много домакини мислят какво може да се приготви от картофи. И в това няма нищо изненадващо. В края на краищата представеният зеленчук има сравнително евтина цена и е в голямо търсене в нашата страна. Освен това ястията от такива грудки винаги се оказват вкусни и задоволителни. Ето защо днес решихме да ви разкажем как и какво можете да готвите от картофи у дома
Супа от броколи и карфиол: обилен и здравословен обяд
Супа от броколи и карфиол ще изненада хората, които никога не са се наслаждавали на такъв обяд или вечеря. Такова ястие се оказва вкусно, задоволително, но най-важното - много здравословно. Ястията, приготвени по представените рецепти, се използват за хранене на малки деца, тъй като такова растение съдържа много полезни вещества, които са толкова необходими за растящото тяло
Гювеч с извара в тенджера под налягане с бавна тенджера: опции за готвене
Бавната готварска печка е модерен кухненски уред, който може да замени фурната. С нейна помощ домакините приготвят диетични и вкусни ястия. За да направите закуска, обяд или вечеря, просто трябва да поставите компонентите в купата на уреда и да включите желаната програма. Гювеч от извара в тенджера под налягане се счита за популярен десерт. Няколко начина за приготвянето му са описани в статията
