2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
Въпреки факта, че белтъците с месо, пържени в тиган са висококалорични и нездравословни храни, почти всеки обича това ястие. В крайна сметка се приготвя бързо и лесно, а освен това насища тялото добре.
За да приготвите такова вкусно ястие, първо трябва да замесите тестото с мая.
Беляши с месо: съставки за тесто
-
пържени беляши с месо вода за пиене - една чаша;
- мляко - чаша и половина;
- захар - две малки лъжици;
- яйце - едно парче;
- сол - половин десертна лъжица;
- брашно - докато тестото се сгъсти;
- квас - повече от половин малка лъжица.
Заслужава да се отбележи, че добавянето на маргарин към такова тесто не се препоръчва, тъй като белтъците с месо, пържено в растително масло, така или иначе ще бъдат мазни.
Процес за приготвяне на тесто:
За да направите ястието си буйно, вкусно и красиво, е много важно да замесите правилно тестото с мая. В крайна сметка, ако не втаса достатъчно добре, тогава рискувате да получите недостатъчно сварени и отпуснати бели.
За да приготвите тестото, трябва да го разбъркатетенджера една чаша питейна вода с една и половина чаши прясно мляко. Получената смес трябва да се затопли леко и след това да се изсипят сол, захар и мая. За да се разтопят и набъбнат всички съставки, е необходимо да се изчака около двадесет минути. След това е необходимо да разбиете едно яйце в утаената маса и да добавите брашно. Тестото трябва да се окаже достатъчно хладно, за да не залепва по ръцете ви, докато извайвате белтъците. След това трябва да се покрие с капак и да се постави на топло място, където ще набъбне добре.
Заслужава да се отбележи, че белтъците с месо, пържени в тиган, могат да се приготвят от всякакъв вид кайма. Все пак не трябва да приемате твърде мазни плънки, защото така или иначе ще се приготвят в олио.
Препоръчани съставки за пълнеж:
- постно телешко - 200 грама;
- постно свинско - 200 грама;
- лук - три глави;
- праз - една връзка;
- пипер - 1/3 десертна лъжица;
- сол - половин чаена лъжичка.
Беляши с месо, пържено в тиган: процесът на формиране
След като основата за ястието втаса и каймата е напълно готова, можете спокойно да започнете да извайвате и пържите вкусни бели. За да направите това, вземете малко количество тесто (топка с диаметър 5-6 сантиметра), разточете го малко и след това поставете една малка лъжица кайма в средата. Месото се препоръчва леко да се омеси. Като свържете краищата на тестото, трябва да оформите миниатюрно бяло, като същевременно оставите малка дупка.
Когато всичкиполуготовите продукти ще бъдат готови, трябва да загреете тигана, като добавите там 150 милилитра растително масло. След това можете да започнете да пържите ястието. Струва си да се отбележи, че е необходимо да поставите беляши в загрята чиния с дупката нагоре. Ако по време на готвене месен бульон се влива в маслото, тогава тиганът може да бъде затворен за кратко с капак. След запържване на всички продукти се препоръчва да ги сервирате веднага на масата заедно със сос от пресни домати и босилек.
Така ще получите много румени и вкусни белтъци с месо. Снимка на готовото ястие и стъпка по стъпка процес на приготвянето му могат да бъдат намерени в почти всяка готварска книга.
Препоръчано:
Пържено пиле. Рецепта за пържено пиле със снимка
Някак стана обичайно да се обръща внимание на ястията с пилешко месо. По някаква причина всички забравиха за младите пилета. Но пържените пилета не само се считат за деликатес, но и месото им е по-диетично и крехко, дори и да е по-малко, отколкото при възрастна птица. Дори гърдите, които всички обвиняват за сухота и безвкусност, са меки и сочни при пилетата. Така че е време да изтичате на пазара за пилешки пилета и да сготвите нещо вкусно
Пържено свинско на тиган: рецепти със снимки
Свинското месо, пържено на тиган, е едно от най-простите, но в същото време вкусно, засищащо и обичано от много ястия. В готвенето има много начини за приготвянето му. В тази статия ще анализираме най-често срещаните и интересни рецепти и ще се спрем на общите принципи, които ще помогнат да направим месото оригинално и ароматно
Салата с пържено месо: методи на готвене
Салатите с пържено месо не винаги са тежки ястия. Говеждото и свинското месо съдържат много калории. Но ако тези храни се комбинират със зеленчуци, те могат да се считат за лесен вариант за обяд или вечеря. Методите за приготвяне на диетични и оригинални ястия са описани в разделите на статията
Пържено пиле в тиган: рецепти, функции за готвене и отзиви
От привидно прост набор от продукти можете да създадете кулинарен шедьовър. В крайна сметка, когато простите ястия за първо, второ и трето са станали скучни, вие неволно искате нещо специално, необичайно, с нов вкус. Всъщност, като имате същия набор от продукти, приготвянето на нещо ново за вечеря е много просто. Правилно подбрани подправки, допълнителни продукти в комбинация - и същото пиле ще придобие нови вкусови качества
Пържено говеждо месо. Рецепти в тиган
Месото на едри рогати животни винаги е заемало важно място в диетата на хора от различни страни и времена. Откакто човечеството усвои говедовъдството, говеждото месо се превърна в един от най-консумираните продукти