Как да си направя вкусно сладко от киви? Рецепти, препоръки и отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Сред представителите на руското население има много почитатели на зелени плодове с окосмена кожа, но, за съжаление, малко хора знаят, че можете да направите вкусно сладко от киви. Този процес е доста прост и накрая можете да получите необичаен деликатес, чийто вкус ще изненада дори и най-заклетите гастрономи.

И така, нека да разгледаме няколко опции за това как да направите вкусно сладко от киви, както и някои от функциите, свързани с този процес.

Класически

Имайки предвид методите за приготвяне на десерт, нека започнем, може би, с най-простия. Тази класическа рецепта за зимно сладко от киви е доста лесна за приготвяне.

За да приготвите лакомство, трябва да вземете 1,5 килограма плодове, да измиете плодовете и да ги обелете.

След това получената каша трябва да бъде нарязана на филийки и да се постави в отделен съд. Съставката трябва да се поръси с малко количество прясно изцеден лимонов сок и след това да се вари на слаб огън. Масата трябва да се разбърква периодично.

След като плодът стане достатъчно мек и сварен, към него трябва да се изпрати килограм захар, след което да се смесят съставките и да се заври, след което кивито трябва да се готви още 15 минути, като се разбърква маса.

Веднага след като сладкото е готово, то трябва да се разпредели в предварително стерилизирани буркани и да се навие под железен капак.

С цариградско грозде и грозде

Искате ли да направите невероятно смарагдово сладко от киви? За да направите това, трябва да изпълните всички стъпки, предписани в тази рецепта.

За да създадете оригинално сладко, трябва да вземете килограм от основния плод, да го обработите, като отстраните кората. Сега кивито трябва да се нареже на малки филийки.

Отделно трябва да потопите 500 г зелено цариградско грозде и същото количество грозде в купата на блендера. Плодовете първо трябва да бъдат измити и елиминирани всички ненужни елементи, след което нарязани.

След всички приготовления, плодовата и ягодовата маса трябва да се постави в един тиган, към нея се добавят 7 чаши захар, както и една супена лъжица лимонова кора. Съставките трябва да се загреят и да се доведат до кипене. В това състояние те трябва да се варят 20 минути, след което се отстраняват от котлона. След като сладкото от киви изстине, трябва да се постави в буркани и да се навие под метални капаци.

Сладко с желатин

Искате ли да направите гъсто сладко от киви? С желатина ще се получи точно така. За да приготвите отличен и необичаен деликатес, трябва да вземете 5-8 плода киви, които трябва да бъдат обелени и нарязани на малки кубчета. Към съставката, поставена в тигана, добавете захар (малко повече от чаша) и една чаена лъжичка желатин. За да придадете отличен вкус на готовия десерт, добавете супена лъжица лимонов сок към тази маса.

Всички тези съставки трябва да бъдат смесени и поставени на бавен огън. Гответе масата за 10 минути, като непрекъснато бъркате. След определеното време тиганът трябва да се отстрани от котлона, да се остави съдържанието да се охлади и да се навие масата в буркани под железни капаци.

Киви с ягоди

Плодовият дует от киви и ягоди се счита за невероятна комбинация. Именно от тези съставки можете да направите друг вариант на сладко.

Тази рецепта за сладко от киви предполага използването на плодове за приготвянето му в равни пропорции - по 500 г. Те трябва да бъдат измити и предварително обработени, като се отстранят всички ненужни елементи. След това плодовете трябва да бъдат нарязани на малки кубчета и изпратени в един тиган. Изсипете килограм захар към плодовете и след това сложете пакет ванилин, който ще придаде специален вкус на готовия продукт. След като разбъркате добре всички съставки, ги смелете с блендер до получаване на хомогенна маса. Сега трябва да налеете малко лимонов сок в него.

Когато всичкиподготовката ще се извърши, е необходимо масата да се постави в тенджера с дебели стени и да се постави на огън. След като заври, масата трябва да продължи да се готви още 10-15 минути, след което тиганът трябва да се отстрани от котлона, да се охлади съдържанието и да се навие в стъклени буркани. Вкусно сладко от киви и ягоди е готово.

Сладко с банан

Перфектният зелен цвят би било сладко, приготвено от комбинация от съставки като киви и банан. За да създадете такъв продукт, трябва да вземете 10 плода киви, да ги измиете и да ги обелете. След извършване на такива приготовления, плодовете трябва да бъдат нарязани на малки кубчета. След това трябва да добавите няколко банана, нарязани по същия начин, 500 г захар, пакетче желатин и супена лъжица лимонов сок - за специален вкус и поддържане на смарагдов цвят.

Сладкото от киви и банан трябва да се приготви чрез варене. За да направите това, съдът със смесените съставки трябва да се постави на бавен огън и да се доведе до кипене, след което трябва да се готви още 10 минути. В края на процеса на готвене, готовото сладко от киви трябва да се разпредели в малки бурканчета и да се навият капаците.

В бавната готварска печка

Специален десерт може да се приготви доста бързо в бавна готварска печка. За да направите това, вземете килограм плод киви. Те трябва да бъдат обелени, нарязани на кубчета и, изсипвайки 400 г захар, изпратете масата в купа за мултикукър.

На кухненския уред изберетережим на готвене "Гасене" и задайте времето за готвене на 1 час. След като започнете процеса на готвене, масата трябва да се разбърква непрекъснато, така че да не залепва по стените на купата. След 40 минути готвене трябва да отворите капака на уреда, така че течността, която по това време се образува много, напълно да се изпари.

Когато процесът на готвене приключи, сложете готовото сладко от киви в буркани и ги навийте с железни капаци.

С кайсии

Десертът, приготвен с кайсии, има интересен вкус. За да създадете вкусно сладко от киви и кайсии, трябва да вземете тези плодове в равни пропорции.

700 г киви трябва да се измие и обеле, наряза на малки филийки. По същия начин трябва да се натрошат 700 г кайсии, от които първо да се отстранят семките. Готовите плодове трябва да се поставят в един тиган, да се изсипват 1,5 кг захар в тях и след това, като се добави лъжица лимонов сок, масата се поставя на бавен огън за 10 минути. В процеса на готвене компонентите трябва периодично да се смесват с шпатула, в противен случай ще изгорят.

След определеното време, чаша течност, направена от разреден желатин, трябва да се изпрати в контейнера. След разбъркване масата трябва да се доведе до кипене и веднага да се отстрани от котлона. Сладкото е готово.

Някои готвачи в своите препоръки добавят малко количество ракия към плодовата маса - тази съставка ще придаде на десерта специален вкус и аромат.

Сладко от киви ибанани

Сладко от киви и банани с желатин е интересно. Цветът му е изумрудено зелен, а консистенцията е много гъста. За да приготвите десерт, трябва да вземете 10 киви и пет жълти банана. Компонентите трябва да бъдат обработени, обелени и нарязани на по-малки парчета. След това плодовете трябва да се поставят в един тиган, към тях се добавят 600 г захар, както и три чаени лъжички желатин (най-добре е да се вземе мигновено). Масата трябва да се постави на бавен огън и да се остави да заври. След като това се случи, е необходимо да продължите процеса на готвене за 7 минути. Когато десертът е почти готов, се препоръчва да добавите към него три супени лъжици сок от лимон или лайм и да разбъркате. Сега сладкото трябва да се постави в буркани и да се навие.

Без готвене

Малко хора знаят, че можете да направите сладко от киви без готвене. Този процес е невероятно прост и подчинен дори на онези хора, които нямат кулинарен опит зад гърба си.

За да приготвите ароматен и много вкусен десерт, трябва да вземете килограм зелен плод. Всеки плод трябва да се измие и обеле. След това плодовете трябва да бъдат прекарани през месомелачка или нарязани с блендер. В полученото пюре изсипете килограм захар. След това продуктите трябва да се смесят старателно и да се наредят в малки бурканчета, които първо трябва да бъдат стерилизирани.

С ябълки

Не знаете как да изненадате домакинството си? Опитайте се да ги поглезите с оригинално сладко от ябълки икиви. При готвене има уникален кехлибарен цвят, плътна текстура и страхотен вкус.

За да направите такъв десерт, трябва да вземете един килограм киви и ябълки. Над плодовете трябва да се извърши предварителна обработка, да се обелят и да се отстранят допълнително сърцевината със семена от ябълките. След това плодовете трябва да се нарежат на малки кубчета с приблизително еднакъв размер и да се изсипят половин килограм захар в тях. След като извършите такива приготовления за плодове, трябва да добавите малко количество вряща вода и да поставите на бавен огън.

След като масата заври, изсипете в нея половин чаша прясно изцеден лимонов сок и продължете процеса на готвене още 20 минути. След това масата трябва да се отстрани от огъня и да се охлади. Веднага след като изстине, тиганът трябва да се постави отново на огъня, да се заври и да се вари 20 минути. След следващото охлаждане процедурата трябва да се повтори отново.

Сега готовото сладко трябва да се постави в буркани и да се навие под капаците.

Препоръки за готвене

Относно приготвянето на оригиналното сладко от киви, много готвачи дават различни препоръки, следвайки които можете да приготвите наистина уникален и вкусен десерт.

Правилният избор на свързани съставки е ключът към успеха. Кулинарните експерти отбелязват, че кивито, комбинирано с малини, цариградско грозде, ягоди и череши, придобива сладникав вкус, въпреки че чистото сладко от този плод има кисел вкус.удар.

За да направите сладко, определено трябва да изберете правилните плодове. Те трябва да са зрели, но не прекалено. Идеалните плодове имат плътна структура, а плътта им много лесно се отделя от кората. От презрели плодове сладкото се оказа много течно.

За да разнообразите вкуса на десерта, в процеса на неговото създаване към масата могат да се добавят различни специални съставки, сред които най-популярни са подправките и лимоновия сок.

Трябва да се обърне специално внимание на комбинацията от киви и банан. Този плод позволява на готовото сладко да придобие много гъста консистенция. Освен това прави сладкото по-задоволително.

Отзиви от домакини

Сладкото от киви е нещо необичайно за много домакини. Ето защо има голям брой отзиви за този домашно приготвен продукт. По правило повечето от тях са категоризирани като положителни.

И така, домакините говорят за това как този десерт е уникално творение, което може успешно да изненада гостите. Приготвя се много лесно и може да се направи сравнително бързо.

Що се отнася до полезните качества на съставките, които съставляват сладкото, те със сигурност са оценени както от жените, така и от мъжете. Не е тайна, че кивито е плод, който стабилизира храносмилането, подобрява настроението и насища човешкото тяло с изобилие от хранителни вещества.

Сред особено популярните рецепти са тези, коитовключват приготвянето на сладко с добавка на цитрусови плодове, банани, канела, ягоди. За да стане масата по-гъста, повечето жени препоръчват да се сложи малко количество желатин в нея, а за по-кисел вкус - лимон или сок от него.