2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Като дете, тези сочни, нежни и ароматни плодове станаха част от плодовите салати, основата на вкуса на дъвка, най-желания подарък от баба ми. Но в зряла възраст сме готови за нов шок: оказва се, че бананът е зрънце, плод на най-голямата трева в света. Ето една такава несъвместима логика - дръжката на банан достига 10 м височина, на един ствол узряват до 300 плода в гроздове с общо тегло половин тон.
Ако жълтите банани не предизвикват такава бурна радост у никого, както правеха през деветдесетте години, тогава червените банани са любопитство и приятна изненада като десерт. Месото им е толкова нежно, че не понася добре транспортирането и това обяснява високата цена на нестандартните плодове.
Съдържание на калории и употреба на червени банани
Докато се опитваме да вкараме банани на сладката трапеза, много народи, като населението на Индонезия и Сейшелите, използват тези плодове като гарнитура, като ги изпичат с подправки, люти чушки и сервират с месо, стриди и скариди. Тъй като бананът съдържа пектин и витамин В6, червените банани са особено богати на тях, този плод вдъхновява и служи като източник на въглехидрати. Една каша съдържа около 300 mg калий - важно вещество за поддържанефункционирането на сърдечния мускул и борбата с високото кръвно налягане. Един червен банан има 90 калории с 0% мазнини. Той е един и половина пъти по-хранителен от картофите, докато е по-здравословен и съставлява 8% от дневния прием на въглехидрати. Има дори специални бананови диети, които не се препоръчват за хора с повишено сърдечно натоварване.
Червените банани на 100 g тегло също съдържат 1 g протеин, който е важен за храненето на спортистите: достатъчно е да се изяде един плод преди тренировка и е осигурен енергиен тласък. Също така един банан съдържа около 2% от дневната стойност на витамин А и до 15% - С, 2% желязо и 21 г здравословна плодова захар. Червените банани се считат за нискокалорична, хипоалергенна храна за деца на 2 години и повече – банановото пюре може да се добавя и към бебешката храна за най-малките, но в ограничени количества.
Кога да купувате и с какво да използвате червени банани
Благодарение на глобалната интернационализация и развитието на износа, червените тропически плодове се предлагат в магазините 365 дни в годината. Но най-приемливият период за прибиране на реколтата е лятото-есента. Червеният цвят се дължи на повишеното съдържание на каротин: бананът, чиято снимка е представена тук, е повече кафяв, отколкото червен. Но си струва да купите такива плодове, чиято кора има зеленикав оттенък - по-добре е да ги оставите да узреят при стайна температура.
В кулинарията червените банани се използват по същия начин като жълтите, само че месото им е по-крехко и дори по-сладко. Те се консумират суровиизползва се в плодови салати. Можете да приготвите сладки сандвичи с банани, като използвате фъстъчено масло за основа, а като пълнеж за палачинки сложете нутела наполовина с банани или ги поръсете с шоколадов чипс.
Освен това, бананите са популярна съставка в млечните шейкове и здравословните смутита. Най-популярната комбинация е ягода и банан, вкусът донякъде напомня на дъвка „Love is…”. Адептите на екзотичната кухня могат да опитат да изпържат червени банани с кокосово масло и мащерка - домашните определено ще бъдат изненадани от необичайната гарнитура.
Препоръчано:
Компот от замразени червени боровинки: рецепта. Ползите и вредите за здравето от червените боровинки
Статия за свойствата на червените боровинки, полезни и отрицателни ефекти върху организма, както и рецепти за приготвяне на компот от замразени плодове
Каква е ползата от червените боровинки за тялото?
Червените боровинки често се използват в рецептите на традиционната медицина. Съдържа много полезни вещества. Експертите препоръчват да го включвате в диетата постоянно. Какво е полезно червена боровинка? По-нататък в статията ще говорим за положителните и отрицателните свойства на зрънцето
Ползите и калориите на червените ябълки
Всъщност, калоричното съдържание на червените ябълки не е толкова голямо, ако се консумират сурови. Ябълките съдържат захари, които не се разграждат в тялото веднага, така че не допринасят за отлагането на мазнини. Също така, червените ябълки съдържат много витамин С и практически нямат мазнини
Кекс с малини: най-добрите рецепти. Пясъчна торта с малини и извара
В разгара на сезона на горски плодове животът ще украси и подслади малиновия сладкиш за вас и вашите деца. Не е трудно да се приготви, но морето ще донесе радост и не само вкус, но и богат летен аромат. Вечерното пиене на чай ще бъде успешно, освен ако, разбира се, децата не ви оставят нещо до вечерта
Рецепта за сладко от малини. Колко захар е необходима на кг малини за сладко
Малиновото сладко отдавна се смята за основен народен лек за настинка и възпалено гърло. Много майки и баби днес не пренебрегват това сладко лекарство в борбата с различни вирусни заболявания и грип. Сладкото от малини наистина съдържа много полезни вещества, а много витамини се запазват дори след готвене. По време на заболяването такъв деликатес има антипиретичен ефект върху тялото. Нашата статия представя най-добрите рецепти за сладко от малини
