2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Искате да изпечете обикновен домашен мъфин? Ще бъдете спасени от рецепта за богати сладкиши. Сред огромното разнообразие от такива сладкиши, тези торти, може би, остават най-вкусните и обичани. За да зарадва семейството си, домакинята не е необходимо да притежава високо ниво на кулинарни умения. Достатъчно е да поработите малко и за чай днес ще има обикновена, но не по-малко желана домашна торта.
торти от заквасена сметана
Преди да започнете да печете, проверете кошчетата си. След като се уверите, че всички необходими съставки за приготвяне на домашно приготвени сладкиши са във вашата кухня, можете да започнете да месите тестото.
Списък с необходими продукти:
- 400 грама брашно;
- малка лъжица сода;
- сурово пилешко яйце - 1 брой;
- суров жълтък от едно яйце (по избор);
- захар - 1 супена лъжица;
- 100 грама заквасена сметана.
Продуктите са базирани на четири порции. Можете да увеличите или намалите количеството съставки, както желаете.
Готвенетесто за тортили
Смесете брашното със содата и го пресейте. Пресятото брашно ще се насити с кислород и ще се отърве от малки частици, които не се виждат за окото, и външни включвания.
Разбийте яйцето старателно, като добавите цялата захар и щипка сол към него. Добавете заквасена сметана към яйчената смес и постепенно добавяйте брашно към продуктите на умерени порции, като непрекъснато бъркате бучките.
Тестото постепенно ще стане по-плътно, така че продължете да го месите с ръце. След омесването, не забравяйте да оставите тестото за тортила да почине за около 15 минути в найлонов плик или под кърпа.
Оформете торти
След определеното време тестото трябва да се раздели на необходимия брой парчета. Разточете всяко получено парче на топка.
Поставете топката тесто на масата и я разточете малко. Направете кладенче в средата на получения сладкиш. Прави се просто: просто натиснете средата на тортата с юмрук или дъното на чашата - както харесва домакинята.
Намажете детайла с жълтък.
Фурната трябва да е предварително загрята до температура от 180 оС. Върху листовете (листове за печене), намазани с растително масло, слагаме питките и ги поставяме във фурната. След 20 минути тортата ще бъде готова. Извадете ги от фурната, сложете ги върху чиния и покрийте с чиста кърпа.
Тази торта може да се изпече с плънка. Поставете пълнежа в средата на разточеното тесто и защипете краищата на тестото навътре. Изправете сладкиша и го разточете отново с точилка. Такапо този начин пълнежът се запечатва вътре в домашния мъфин.
Препоръчано:
Кексове с мая в тиган: рецепта за готвене със снимка
Всяка уважаваща себе си домакиня има собствена рецепта за баници с мая на тиган, доказана през годините, тъй като се приготвят много бързо и лесно. Този сладкиш е добър, защото с помощта на универсално тесто можете да готвите няколко вида от този деликатес наведнъж с различни пълнежи: както сладки, така и солени, както месни, така и зеленчукови. Статията дава два примера за приготвяне на тесто за пържени пайове, дава няколко идеи за пълнежа
Сладки кифлички: рецепти със заквасена сметана, с мая и без мая
В тази статия ще разгледаме няколко рецепти за тесто, подходящи за приготвяне на кифлички, различни пълнежи, както и начини за украса на готовото лакомство
Кифлички с чесън и сирене: рецепти за готвене, тайни за тесто с мая, рецепта без мая
Домашните сладкиши са вкусни. Хлебчетата с чесън и сирене са подходящи не само за супи, но могат да заменят и пълноценно хранене. Как да приготвя кифлички с мая у дома? Тайни на домакинята. Може ли да се избегнат дрожди?
Бутер тесто без мая: рецепти. Какво да приготвим от бутер тесто без мая
Бутер тестото без мая е универсално, от него се правят обилни пайове и вкусни торти. Ето няколко лесни рецепти за бутер тесто. Опитайте нещо за закуска
Каква е разликата между бутер тесто без мая и бутер тесто с мая?
Ако обичате сладкиши, винаги във фризера има пакет бутер тесто. Удивителен, деликатен и безтегловен, той се пече бързо и дава цяла гама от невероятни вкусове. Днес искаме да кажем на читателя каква е разликата между бутер тесто без мая и бутер тесто с мая
