2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Гурме и оригинални ястия могат да се приготвят от птиче месо - например кифлички. Условно се разделят на два основни вида: печени и варени пилешки рулца с пълнеж. В тази статия сме събрали най-вкусните рецепти за приготвяне на такива ястия.
Пилешки рулца, пълнени със сирене Adyghe
Ще ви трябват килограм и половина изкормени пиле, седемстотин грама сирене адиге, билки, сол и подправки на вкус.
Отделете месото и кожата от костите, разбийте ги и ги поръсете със сол и черен пипер. Върху парчетата поставете сирене Adyghe, смесено с билки и подправки. Сега навийте месото на руло, увийте го с марля, издърпайте го плътно с канап и гответе в солена вода за около четиридесет минути. След това отстранете марлята и поставете самите рула под пресата, за да им придадете желаната форма. Получава се плътно сочно месо и ароматен пълнеж от сирене!
Пилешко руло във фурната с бекон и топено сирене
Необходими са ви следните съставки: пилешко филе, бекон, предварително нарязани,растително масло и топено сирене.
Разбийте филето и добавете черен пипер и сол към него. Поставете резен бекон върху всяко парче месо и след това намажете с топено сирене. Сега навийте всяко парче на руло и го набодете с клечка за зъби. Поставете върху тава за печене, поръсете с олио и печете за двадесет и пет минути при 200oC.
Бекон, сирене и пиле винаги печелят!
Пилешко руло, пълнено с омлет и чесън
За тази рецепта ще ви трябват триста грама майонеза, седемстотин грама пилешко месо (бутчета или филе), пет яйца, чесън, растително масло, билки, черен пипер, сол на вкус.
Разбийте яйцата с майонезата до гладкост, изсипете върху намазнена тава за печене и печете петнадесет минути при 220oC. Вземете печен омлет. Сега нарежете пилето на малки парченца и добавете към него черен пипер, сол, чесън и билки (ситно нарязани). Разпределете филето равномерно върху омлета, навийте го на руло и го увийте плътно в марля, като завържете краищата.
След това пригответе литър пилешки бульон, в който трябва да варите рулото за половин час. Когато ястието се охлади, разгънете тензуха и нарежете рулото с яйце и пиле на парчета с дебелина до три сантиметра.
Много необичайно и апетитно!
Пилешки рулца, пълнени със сушени кайсии и ядки
Ще ви трябват следните съставки: едно пиле, чаша орехи, две яйца, двеста грама сушени кайсии, една чаена лъжичка смлян джинджифил, две супени лъжици масло, майонеза изелени на вкус.
Нарежете пилешката кожа на гърба и я отстранете. Останалата пулпа трябва да се отдели от костите и да се нареже на филийки. Сега ги разпределете върху кожата и добавете черен пипер и сол.
Изплакнете сушените кайсии, накиснете ги в студена вода за около час. След това изсушете и прекарайте през месомелачка или смилайте в кухненски робот. Смесете с ядки, джинджифил, яйца и билки. Разбъркайте добре до гладкост. Плънката е готова. Сложете го върху пилешките филийки върху кожата, навийте на руло. Сега трябва да добавите малко черен пипер и сол и след това го увийте във фолио. Поставете рулото във фурната и печете един час на 190oC. Отстранете фолиото и оставете кифличките във фурната за още десет минути. Извадете ястието, охладете го и нарежете на филийки.
Пълнените пилешки рулца са най-добре украсени с билки или майонеза.
Приятен апетит!
Препоръчано:
С какво да правим рулца? Вкусни пълнежи за рулца: рецепти
Домашното суши и ролца отдавна са престанали да бъдат нещо необичайно. На пръв поглед може да изглежда, че за приготвянето им ще трябва да купите много. Но повечето съставки са необходими в много малки количества (сусамово семе, чили сос и др.). Освен това основните съставки (ориз, оцет и нори) могат да се съхраняват дълго време. Така получавате 4-6 домашни порции на цената на един ресторант. С какво да си направим кифлички и как да ги приготвим?
Пълнени палачинки: рецепти за пълнени палачинки за празници и делнични дни
Не е толкова трудно да направите вкусни пролетни рулца. Въпреки своята простота, такова ястие може да бъде прекрасна украса за всяка празнична маса. Освен това палачинките са много засищащи, което ги прави чудесна храна за ежедневна консумация
Пилешки рулца, пълнени със сирене
Пилешкото филе с право се счита за едно от диетичните ястия, така че често се приготвя. Когато готвите пилешки гърди във фурната, ястието често се оказва сухо и трябва да приготвите сос за него, а това е допълнителен проблем. Има много проста рецепта за пилешки рулца със сирене. Това ястие ще се хареса не само на възрастни, но и на деца. Не бъркайте пилешки рулца с пилешки Киев, това са различни ястия. Не се нуждаят от панировка и не е необходимо да се пържат в голямо количество олио
Пълнени рулца от пилешко филе: стъпка по стъпка рецепта със снимка
Пълнените рулца от пилешко филе са гурме ястие, което може да се приготви само за един час. Това предястие изглежда страхотно на празничната трапеза. Можете да го сервирате на гостите си както топъл, така и студен
Пълнени рулца от пуйка: избор на съставки и рецепти за готвене
Пуешкото месо е постно, с ниско съдържание на калории и богато на витамини и други полезни вещества. От този продукт може да се направи всичко. Има огромен брой рецепти за пуешко филе. Особено добри са рулата с различни пълнежи. Тази статия съдържа най-оригиналните и вкусни ястия
