Шоколадов фондан: няколко оригинални рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Естествено е, че всяка домакиня иска нейните кулинарни творения да бъдат оценени от всеки, който ги опита. А за това е необходимо ястието да има страхотен вкус и да изглежда наистина шик.

Сладкарски изделия

Всичко по-горе се отнася за сладкарски изделия, включително сладкиши. Те трябва да бъдат възможно най-ефективни и органични. Именно за това са измислени кремове, различни пудри, мастика, много разновидности на глазурата и, разбира се, фъдж. Бих искал да обърна специално внимание на най-любимия деликатес на по-голямата част от сладкото. Това е шоколадов фъдж. Нашата статия ще говори за това как да го приготвим по няколко начина.

Cinnamon Fudge

Ако имате изискан и изискан вкус, тогава именно шоколадовият фондан, чиято рецепта ще бъде представена по-долу, може да спечели сърцето ви. За да го приготвите, ще ви трябват следните съставки:

- 3 супени лъжици. л. прясно масло;

- 1 кутия кондензирано мляко;

- 1 ч.л. истинска канела;

- 1 ч.л. ароматен екстракт от ванилия;

- 100грлюбим шоколад.

Първо намажете с масло формата, в която трябва да приготвите крема. Не забравяйте да поставите специална хартия за печене на дъното му. Вземете тенджера, просто се уверете, че има достатъчно дебело дъно, в която сложете канелата, кондензираното мляко, екстракта от ванилия, маслото, нарязано на малки парченца, и натрошения или настърган шоколад.

Запалете огъня (малък) и доведете цялото съдържание на съдовете до хомогенна консистенция. Бъркайте непрекъснато. След това изсипете всичко в специална форма, предварително намазана с масло. Поставете масата за два часа в хладилник. Ако не го замразите, а го използвате веднага, тогава, като шоколадов фондан за торта, ще изглежда просто страхотно. Може да покрива торти, кексчета и други сладкарски изделия.

Оближете пръстите си

Ако не знаете как да направите шоколадов фондан, така че да може да замени бонбони, тази рецепта ще ви бъде полезна. За да приготвите следващия шедьовър, ще ви трябват следните съставки:

- около 350 г всякакъв шоколад;

- 400 г кондензирано мляко;

- 30 г истинско масло;

- 150 г печени ядки (по ваш избор);

- щипка сол.

Нарежете шоколада на малки парченца и го сложете в предварително подготвена тава с дебело твърдо дъно. Добавете там кондензирано мляко, масло и малка щипка сол. Разтопете съдържанието на тенджерата на водна баня. След това добавете нарязаните ядки. готвачспециална форма, в която след това се излива разтопената смес. Изпратете всичко това за шест часа в хладилника. След това вече можете да нарежете ястието и да почерпите гостите си с него. Шоколадовият фондан в този дизайн ще служи като отличен аналог на закупените от магазина сладкиши.

Орех и… бира fudge

Може да ви е трудно да повярвате, но прекрасен фъдж (с вкус на шоколад) може да се направи с помощта на съставка, толкова далеч от сладкарските изделия, като бирата. За да проведете такъв кулинарен експеримент, трябва да имате 400 мл лека, слаба бира в кухнята си; 350 г шоколадов чипс плюс 400 г черен шоколад. Вземете кутия истинско кондензирано мляко; 1,5 ч.л ароматен екстракт от ванилия; около 150 г орехи или други (по ваша преценка) ядки; 60 г карамел и 1 ч.л. (изисква се морска) сол.

И така, приготвянето на този тип фъдж трябва да започне с намирането на специална тенджера с дебело дъно, в която да поставите бирата. След това го оставете да заври. За предпочитане на среден огън.

Трябва да варите бирата около половин час, така че накрая да й останат шестдесет милилитра. Когато сте готови, свалете тенджерата от котлона и я оставете настрана засега.

Вземете друг контейнер. Начупете целия шоколад на малки парченца или просто сложете целия чипс в тигана. Добавете там кондензирано мляко и запалете бавен огън. Разбъркайте съдържанието на тенджерата, докато шоколадът се разтопи. Отстранете съда от котлона, за да добавите финосмлени ядки, екстракт от ванилия и предварително сварена бира. Смесете.

Получената маса трябва да се постави в предварително подготвена стъклена форма, покрита с пергамент. За да се стегне, трябва да го поставите в хладилник за два-три часа. След като кремът от шоколадова лешникова бира се втвърди, поръсете с карамел отгоре. Помогнете си!

Каква е ползата от шоколадов фондан

Какво е основното очарование на това сладкарско произведение на изкуството? Можете безкрайно да изброявате предимствата му, да го сравнявате с други видове продукти и пак да не получите ясен отговор на зададения въпрос. И всичко това, защото шоколадовият фондан е десерт, който просто трябва да опитате. Правилно приготвен и поднесен, той не е в състояние да остави безразличен никого, който смята себе си за любител на сладкото. Така че продължете - и ще получите прекрасен шоколадов фондан. Рецептата може да бъде избрана от предложените методи на готвене.