2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Понякога наистина искате да зарадвате домакинството си с някое вкусно и интересно ястие. Жулиен може да стане такава. Не съвсем обичайната рецепта за приготвянето му е представена по-долу. И така, това ястие трябва да включва месо (обикновено пилешко), гъби, восъци, изпечени със сирене. Прието е да се готви в специално ястие, наречено "кокотница".
Но въпреки това можете да приготвите жулиен с пилешко и гъби в бавна готварска печка. Вкусът на получения кулинарен разкош няма да отстъпва на ястие, приготвено по стандартна рецепта. Освен това можете да приготвите жулиен с пиле на тиган. Изборът на една или друга опция зависи от вашите лични възможности.
След кратко въведение е време да започнем да говорим за това как се готви пилешки жулиен. Първо, помислете за варианта с мултикукър. Това удобно устройство е просто находка за домакините! Благодарение на него можете да готвите голямо разнообразие от ястия, като същевременно освобождавате много време. За да направите жулиен с пиле и гъби в бавна готварска печка в количество за 5-6 порции, ви трябваследните съставки:
- бели гъби - ½ килограм;
- пилешко филе - ½ килограм;
- лък - 1 брой;
- заквасена сметана или сметана - 200 грама;
- брашно - 1 с.л. лъжица;
- твърдо сирене - 100 грама;
- галета - 1 супена лъжица. лъжица;
- източване. масло - 50 грама.
Как да приготвя жулиен с пиле и гъби в бавна готварска печка?
Преди е по-добре да сварите месото в подсолена вода. След като изстине, филето се нарязва на не много големи парчета. За това ястие могат да се използват две пропорции: 1:1 (същото количество месо и гъби) или 2:1.
Докато филето се готви, можете да готвите гъби, лук и специален сос с помощта на бавна готварска печка. За да направите това, първата от тези съставки се запържва в масло. Режим на готвене - печене, време - 20-40 минути. Гъбите първо трябва да бъдат обелени и нарязани на филийки с малка дебелина. По време на пържене трябва да разбъркате всичко няколко пъти. След това започваме да готвим лук. Разпределяме гъбите в отделна купа, оставяйки олиото и ги запържваме до прозрачност (този процес отнема около 10 минути). Слагаме и в чиния. Сега да преминем към соса. Брашното се запържва за 3 минути, след което се добавя заквасена сметана, всичко се разбърква, докато се получи хомогенна маса без бучки. Когато сместа се сгъсти, се налива гореща вода (1 супена лъжица) иразбъркайте добре. Това трябва да се направи няколко пъти, докато се получи маса, която прилича на нискомаслена заквасена сметана. Сосът се довежда до кипене, изсипва се в съд с капак и се затваря. Остава последният етап - смесване на всички елементи на такова прекрасно ястие като жулиен с пиле и гъби. На първо място, тиганът за мултикукър се смазва старателно с растително масло, филето се поставя на дъното, след това слой лук, след това гъби. Отгоре се залива със соса. Последният щрих е добавянето на настъргано сирене, смесено с галета.
Мултикукърът се затваря с капак и се включва режимът "печене" за половин час. След като готвенето приключи, ястието се оставя за няколко минути с отворен капак. Трябва да се сервира горещо.
Жулиен с пиле и гъби в бавна готварска печка става крехък и вкусен, точно като в истински ресторант.
Препоръчано:
Как да приготвя замразени зеленчуци в бавна готварска печка? Рецепта за замразени зеленчуци с ориз в бавна готварска печка
Как да приготвя замразени зеленчуци в бавна готварска печка? Това ще бъде обсъдено в статията. Дадени са примери за рецепти, следвайки които ще научите как да правите вкусни витаминни ястия
Гъби гъби как да готвя? Съвети как да солите гъби гъби, така че да са нежни и вкусни
Гъбите не могат да бъдат объркани с никоя друга гъба. И това се отнася не толкова до външни, колкото до вкусови характеристики. Рижиките са чудесни и осолени, и мариновани, и пържени, и варени
Пилешко руло с гъби и сирене: рецепта със снимка. Как да приготвя пилешко руло с гъби и сирене във фолио във фурната?
Статията разказва как правилно да готвите пилешко руло с гъби и сирене. Прекрасният вкус на това очарователно ястие ще се помни дълго време от всички без изключение
Шоколадова бисквита върху вряща вода в бавна готварска печка: съставки, стъпка по стъпка рецепта със снимки, нюанси и тайни на печене в бавна готварска печка
Днес има огромно разнообразие от рецепти за вкусни сладкиши, които се приготвят с помощта на мултикукър. Това модерно чудо помага на милиони готвачи да създават вълшебни бисквити и други печени продукти за нула време. И точно днес ще говорим подробно за това как да сготвим шоколадова бисквита с вряща вода в бавна готварска печка
Вкусни зърнени храни с мляко в бавна готварска печка: рецепти, методи на готвене, ревюта. Каша от грис в бавна готварска печка с мляко
Мултикукърът е прекрасен помощник в кухнята, който се справя с приготвянето и на най-сложните ястия. Не е тайна, че много домакини не знаят как да приготвят някои зърнени храни и затова ги заменят с други продукти
