Кой изобрети инстантните юфка: историята на изобретението

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Незабавните юфки са сериозно постижение в кулинарната сфера. Много хора не могат да си представят живота без този продукт и сега имат възможност да го ядат постоянно, на всяко място, където има топла вода. Кой е изобретил юфка за бързо приготвяне? Негов създател е японецът Момофуку Андо, който напусна света през 2007 г.

Момофуку Андо

Производителят на юфка е роден през 1910 г. в Тайван, който по това време е окупиран от Япония. Получава възпитанието си от баба и дядо си, тъй като родителите му са починали. След като навършва 22 години, Андо напуска Тайван и отива в Осака, където започва да развива своя бизнес. За да бъде успешен последният, Момофуку завършва с отличие Икономическото училище Рицумейкан на университета, намиращо се в Киото. Също така създателят получава японско гражданство. Бизнесът процъфтява пред очите ни, но тежкият икономически спад, причинен от войната, не можеше да не го засегне. Андо не само спря да прави бизнеса си, но и не плаща данъци, за които тойзаплашен със затвор.

Ужасен глад царуваше в страната след войната, така че жителите на Япония стояха на дълги опашки, за да получат малко количество храна. Поради тази причина властите по всякакъв начин принуждаваха японците да консумират хляб от американска пшеница, която беше в изобилие поради хуманитарната помощ от щатите. Андо беше поразен от този факт, защото не разбра защо японците ядат непонятен вид хляб, ако юфката е най-позната и достъпна за него? Именно поради тази причина той става изобретател на инстантни юфка, тъй като много индустрии просто не можеха да се справят с обемите, нямаха достатъчно техническо и суровино оборудване.

Избор на друг бизнес

1948 отбеляза голяма промяна за японците, тъй като той реши да отвори отново бизнеса със сол. Според него такъв продукт трябва да носи доходи. Може би това щеше да е така при нормалното функциониране на икономиката в страната, но не и в този случай. Имаше търсене, но не беше достатъчно. Фирмата отново беше заплашена от фалит. На Андо му беше трудно да приеме това, защото вече беше доста свикнал с хода на живота на един бизнесмен. Поради тази причина той трябваше да направи нещо, за да излезе от ямата на бедността.

Момофуку е този, който изобрети инстантните юфка, но той работи дълго време, преди да го направи. Той насочи последните стотинки към този бизнес, който на теория ще му донесе не само печалба, но и ще осигури на хората постоянен източник на храна дори в най-трудните времена.

Процес на създаване

Процесът на създаване не беше лесен, отне много време и изисква много морални и физически сили. Андо не искаше да вземе за основа вече измислено ястие - суха юфка. Измислен е в Китай преди хиляда години. Неговият безспорен плюс е продължителността на съхранение, но това не беше достатъчно за японците. Той мислеше по-широко, така че си представи бъдещия продукт по следния начин: ще бъде евтин, може да се приготви бързо, а юфката също ще има невероятен, необичаен вкус. В град Икеда Андо се подготвя за раждането на юфка, като прави всякакви кулинарни експерименти. Той искаше да стане някой, който ще бъде запомнен от света; тези, които сами са измислили инстантни юфка.

Momofuku използва просто оборудване, което включва обикновена машина за юфка и средно голям съд. Отначало, наистина, създателят не успя. Резултатите бяха или безвкусни юфка, или каша от паста.

Как и кой изобрети инстантните юфка?

Не се знае как, но в ума на японците се прокрадна мисълта, че ако напръскаш продукта с бульон от обикновена лейка, може нещо да се получи. И така се случи.

След напръскването продуктът беше добре разбъркан, така че горните слоеве бяха напоени. След това юфката се запържва в кокосово масло, което води до изчезване на излишната вода. След изсушаване на продукта, образувайки малък брикет. Когато хората готвехатрябваше само да добавят вряща вода и съдържанието на две сашета. Един от тях съдържаше палмово масло, другият подправки и бульон.

На въпроса кой е измислил инстантните юфка "Доширак", сега ще има ясен отговор - Момофуку Андо.

Обществено възприятие

Първоначално продуктът имаше сравнително висока цена. След определен период цената падна значително, тъй като нямаше търсене. Веднага след като това се случи, продажбите започнаха и бяха много високи. Всеки японец знаеше кой и кога е изобретил инстантните юфка. Продуктите на Ando изтласкаха много продукти от рафтовете в магазините, превръщайки се в истински бестселър.

След известно време стоките вече се подготвяха за продажба не само в Япония, но и в чужбина. Поради тази причина юфката има само вкус на пиле. По този начин може да се предлага в страни, където определени храни са забранени по религиозни причини. Никоя религия не забранява консумацията на пилешко месо, така че който и да е изобретил инстантните юфка Rollton, е знаел какво прави.

Европа и Америка

След 12 години не само в Япония знаеха за Nissin Food на Ando, но и в Европа и САЩ. Постигнатите височини не смекчаха пламенността на създателя, той се движеше само напред. Андо изобретява новост от своята компания – юфка в специални водоустойчиви купички от стиропор. Това даде възможност да не се губи време за търсене на ястия, беше възможно да се излее вряла вода директно в кутията и след хранене просто да се изхвърли. многоЕвропейците и американците знаеха името на този, който изобрети инстантните нудъли, а също така високо оцениха вкуса и удобството на продукта, произведен от създателя.

Малко след това нововъведение можеше да се види юфка с нова торбичка вътре, която съдържаше сушени зеленчуци. Сега вече не беше просто закуска, а пълноценно хранене под формата на лека супа.

2005 г. беше най-печелившата година за компанията и всичко това, защото Андо измисли гениално решение за ястия в космоса - вакуумирани юфка. Астронавтите бяха възхитени от подобна новост, така че купиха голямо количество от този вид юфка.

Днес, гледайки историята на бизнеса на Андо, човек може да се изненада, тъй като това е невероятна история за човек, който иска да постигне нещо и го прави въпреки трудностите. В магазините на всяка страна, всеки континент можете да видите огромно разнообразие от вкусове и видове юфка Андо.

Между другото, Андо приписва дълголетието си на чудодейните свойства на своите юфка, казвайки, че като я яде всеки ден, човек може да живее много дълъг и щастлив живот.

Рекорди за потребление

Кой изобрети инстантните юфка? Сега дори дете знае за това, особено в Китай, където хората консумират продукта Momofuku с голямо удоволствие. Китай е този, който е постигнал рекордни продажби от около 30 милиарда опаковки юфка годишно.

Следващата в тази йерархия е Япония и след това Индонезия. Нищо чудно сегаима Международната асоциация на производителите на юфка, която ежегодно организира закрити срещи на върха в световен мащаб.

Срещата на върха оцени невероятния гений на Андо, който предложи продуктите му да спасяват хората по време на бедствия, когато просто няма храна. И така се случи. Например по време на цунамито в Азия, както и по време на урагана Катрина. Хората са използвали юфка Момофуку, която струва една стотинка, има дълъг срок на годност и спиращ дъха вкус. Топлият бульон помогна за успокояване на нервната система, зареди поне малко настроение на хората в беда.

Въпреки факта, че продуктите идват от различни компании, те имат един и същ принцип на готвене. Следователно, отваряйки всякакви инстантни юфка в различни части на света, човек не може да се съмнява, че продуктът е резултат от упоритата работа на Momofuku Ando.

Японците наистина ценят създателя на юфка, така че на въпроса какво се превърна в основното изобретение в Япония през 20-ти век, без съмнение е отговорено - инстантните юфка. И това се дължи не само на вкуса, но и на факта, че ястието е икономично и достъпно за всеки във всяка ситуация.

Недостатъци

Като всеки продукт, юфката има своите недостатъци. Лекарите все още не могат да отговорят еднозначно на въпроса дали това наистина е здравословна храна. Знаейки кой е изобретателят на инстантните юфка, трудно е да се повярва, че продуктът може да навреди.

Много естети вярват, че такава храна убива в човека чувството, което помага да се види разликата между шедьовър и евтина, безвкусна храна. Така или иначе,никой не може да каже със сигурност. Най-добрият съвет е да ограничите консумацията. Може би юфката на Андо няма да навреди, а местните производители понякога не са толкова съвестни, така че могат да използват много химически добавки.

Професионалисти

Ползи за ястия:

1. Юфка се приготвя много лесно, просто добавете вряла вода.
2. Богат и приятен вкус.
3. Разнообразие от видове.
4. Евтино.

Благодарение на тези фактори продуктът придоби световна слава.