2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Случи се така, че в летните горещини сред всички първи ястия начело са студените супи. Предимствата им са очевидни: приготвят се лесно, бързо утоляват жаждата си и оставят след себе си само приятно усещане за ситост, но не и преяждане. Цвеклото на кефир не е изключение. Струва си да опитате да видите сами.
Основна рецепта
Цвекло на кефир в класическия вариант ще ви позволи бързо да приготвите вечеря. И можете да го сервирате за вечеря.
И така, какво ще ви е необходимо, за да поглезите себе си и близките си с тази прекрасна студена супа. Първо, цвекло. Можете да вземете две големи парчета или няколко малки. Основното е, че масата им трябва да бъде най-малко петстотин грама.
Второ, три картофа, половин литър прясно кисело мляко, две пресни краставици, връзка копър, две яйца, един лук и подправки.
Цвекло на кефир, чиято рецепта е представена тук, предполага, че първо трябва да се приготви отделноСварете картофите и цвеклото в кората им. Яйцата се подлагат на същата процедура.
След като тези три продукта достигнат необходимото състояние, те се охлаждат и почистват. Цвеклото се натрива или нарязва на тънки ивици, картофите се нарязват на кубчета, а яйцата и копърът се нарязват. След това обелете лука и краставиците и нарежете на половин пръстени. След това можете да започнете да събирате всички продукти.
За да направите това, кефирът се изсипва в съд, разбива се с бъркалка и се смесва с две чаши охладена вода. Освен това всички продукти постепенно се въвеждат в разредения по този начин кефир, довеждат се до еднаква консистенция и се осоляват. Това е всичко: студеното цвекло на кефир е готово за сервиране.
Приятни добавки
Рецептата по-горе, много готвачи предпочитат да променят по ваш вкус. Например, тези, които не харесват вкуса на варено цвекло, могат да добавят същия зеленчук към цвеклото на кефир, но сурово и настъргано на ситно ренде.
Други, за да направят тази супа по-заситна, добавете към нея термично обработено месо или пушени колбаси. И за да разкриете цялата палитра от вкус, подправете я с лимонов сок и захар.
Третите хора предпочитат да омекотят киселия вкус на кефира с деликатен, леко сладък вкус на заквасена сметана. В същото време обемът се запазва, но пропорциите се променят, или по-скоро трябва да вземете 6 части кефир и една част заквасена сметана.
В допълнение към това ястие с краставици много често се добавят хрупкави сочни репички и зелен лук, които перфектно подчертават сладостта на цвеклото.
И каквополза?
Може би комбинацията от кефир и цвекло може да предупреди. Въпреки че точно в нея се крие стойността на тази студена супа.
И цвеклото, и кефирът имат възстановяващ ефект върху червата. Освен това зеленчукът основно за това ястие съдържа особено ценни витамини P и U, които имат противоалергични и стимулиращи кръвоносната система свойства. Кефирът също ще помогне за подобряване на функционирането на черния дроб и панкреаса. А останалите съставки изпълват тялото с много полезни вещества.
Опитайте да приготвите цвекло на кефир и ще разберете как това ястие е незаменимо през лятото.
Препоръчано:
Цвекло. Рецепти с блатове от цвекло
Цвеклото е много полезен зеленчук, от който можете да приготвите много ястия: супи, пайове, салати, зелеви зеле. Помислете за няколко рецепти
Ястия с цвекло - рецепти със снимки. Какво да готвя от цвекло
Какви ястия с цвекло можете да готвите? Какво се комбинира с този зеленчук при готвене? Традиционни ястия. Риба, печена с цвекло. Оригинални десерти от цвекло. Стъпка по стъпка инструкции за приготвяне на сладолед от цвекло
Как да готвя цвекло: интересни рецепти, характеристики и отзиви. Как да готвя червен борш с цвекло
Много е казано за ползите от цвеклото и хората отдавна са забелязали това. Освен всичко друго, зеленчукът е много вкусен и придава на ястията наситен и ярък цвят, което също е важно: известно е, че естетиката на храната значително повишава нейния апетит, а оттам и вкуса
Как да пием правилно сок от цвекло? Как да пием сок от цвекло при анемия, онкология или запек
Цвеклото е включено в менюто на диетичната маса поради уникалния си състав. Много е писано за ползите от сокотерапията и невероятните резултати от такова лечение. Но ако знаете как да пиете сок от цвекло правилно, можете да се отървете от много болести и дори от рак
Диета с цвекло - рецензии. Диета с цвекло за 7 дни. Диета с цвекло за 3 дни
Диета с цвекло за 7 дни и диета с цвекло за 3 дни са два често срещани начина за моделиране на фигура, поддържане на оптимално телесно тегло и оптимизиране на функционирането на стомашно-чревния тракт. Много жени вече са дали положителни отзиви за тази диета
