2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Всеки обича да яде вкусно, но далеч не всеки има време да готви. Най-често съвременният градски жител едва стига да овладее основните рецепти и да ги редува, за да не се отегчава със семейството си. Но кулинарната индустрия ви позволява да изключите способността за готвене от списъка с качества на порядъчна дама. В крайна сметка можете да улесните работата си, като използвате бавни печки и правилните подправки. Подправката "Вегета" е спечелила добра репутация за себе си. Тя дори няма нужда от реклама днес!
Какво е това?
Хърватският концерн "Подравка" и по-специално лаборантите под ръководството на Злата Бартл през 1958 г. създават универсален продукт, съдържащ комбинация от различни подправки, сушени зеленчуци и подобрител на вкуса. Сред хърватските продукти, дошли на световния пазар, са подправката "Вегета",далеч най-известният. През четиридесетте години на своето съществуване той влезе в кухните на домакини в 30 страни и стана "своя" там.
Историята за преминаването на Vegeta през границите е поразителна със своя обхват. И така, още през 1959 г. тя се появява на югославския пазар, а от 1967 г. се "премества" в Унгария. До СССР вече имаше един хвърлей камък.
През 1995 г. беше постигнат рекорден рекорд за износ и продажби от съответно 26 тона. От 2006 г. е направен още един кръг от развитие и подправката "Вегета" се произвежда в различни версии.
И с какво го ядат?
Чудя се с какво е особено вкусна подправката "Вегета"? Тук трябва да се каже, че продуктът е универсален в добър смисъл и еднакво хармонично ще допълни гарнитури, месни и рибни ястия, както и салати и сосове. В допълнение, "Vegeta" изглежда апетитно дори на външен вид и напълно замества наличието на естествени подправки, като магданоз, копър и черен пипер.
Но естествените добавки все още не губят своята актуалност. Просто подправката играе ролята на усилвател; концентрира вкуса на подправките и прави ястието по-ароматно и богато.
Една чаена лъжичка "Вегета", добавена по време на процеса на готвене, ви позволява бързо да достигнете висоти в кулинарните умения. Пет минути преди готовност трябва да добавите лъжица към яхния и варено ястие. Резултатът е ароматно и много апетитно ястие с вкусовете на Средиземно море. "Вегета" не съдържа глутен и лактоза, поради което отговаря на изискванията,за функционална храна. Така че здравеопазването остава приоритет за производителите на подправки.
В пропорции една чаена лъжичка "Вегета" е около 3 грама. Това количество е достатъчно за запълване на една порция от 250 мл.
Какво има вътре?
Напълно логично е домакинята да се грижи не само за вкуса, но и за ползите от ястието и затова подправката "Вегета" е подложена на внимателен анализ. Композицията определено привлича вниманието. Солта е на първо място. След това се поставят сушени зеленчуци, включително моркови, пащърнак, лук, целина, магданоз. На трето място в състава са подобрители на вкуса и аромата - глутамат и натриев инозинат. В низходящ ред те са захар, подправки, царевично нишесте и рибофлавин.
100 грама Vegeta съдържа приблизително 137 калории. Въглехидратите преобладават, но почти без мазнини и без консерванти.
Кулинарна изненада
Както вече споменахме, "Вегета" е универсална подправка и може да се добавя към почти всички ястия, с изключение, разбира се, на десерти. Естествено, кулинарният специалист трябва да знае мярката, тъй като подправката е много солена и излишъкът й може да развали вкуса. Но във всички останали отношения няма ограничения, което доказва една проста, но безумно вкусна рецепта за домашен сандвич!
Разбира се, дори не е нужно да сравнявате домашно приготвено с закупено от магазина. Но финансово ще бъде по-скъпо.
Необходими са килограм свински врат, 30 грама подправка Vegeta, 80 грама маринованилук и 60 грама корнишони, 4 чиабати, 150 г заквасена сметана, сладък пипер, магданоз и зелена салата.
Процесът на готвене е прост, но вкусен. Мариновайте свинските пържоли в подправка и печете на скара за 5 минути от всяка страна. Междувременно пригответе соса от заквасена сметана и билки. Чабата също трябва да се запече на скара и след това да се намаже със сос. Поставете пържолите върху соса и ги отгоре с маринован лук и корнишони, нарязани чушки и зелена салата.
Мога ли да го направя сам?
Вероятно някои домакини ще се чудят дали има смисъл да купуват подправка Vegeta, ако можете да опитате да я приготвите у дома.
Така че пакет от 75 грама ще струва средно 80 рубли. Но домашният еквивалент ще бъде много по-скъп, тъй като ще трябва да купувате моркови, чушки, пащърнак, целина, магданоз, копър и зелен лук. Разбира се, имате нужда от сол и, евентуално, черен пипер. Готвенето не е досадно, но продължително. Зелените трябва да се изсушат в микровълновата фурна и след това твърдите стъбла се отделят.
Морковите, пащърнакът и целината трябва да бъдат нарязани на ситно и да се изсушат във фурната. След това трябва да изсушите лука и чесъна по същия начин. Всички съставки се смесват и се овкусяват със сол и черен пипер. Това може да е Вегета. Отзивите за подправките за себе си получават много противоречиви. Някой харесва домашен аналог, но изглежда твърде скъп. Повечето кулинарни специалисти са склонни да смятат, че закупената версия е икономически по-изгодна. Освен това тяима ярък вкус, отличен аромат и ниско съдържание на мазнини. Уви, единственият минус е наличието на подобрители на вкуса, така че хората, които оставят отзиви, не препоръчват да се увличат с такава подправка и се препоръчва да я оставят като акцент в готвенето.
Препоръчано:
Лимонада "Роза": насладете се на вкуса и красотата на напитката
Ако произнесете фразата лимонада естрагон, лимонада на херцогинята, тогава във вкусовите рецептори възникват определени усещания. Дори ароматът идва на ум и видът на съда, който съдържа любима и позната напитка. Но какво да кажем за розова лимонада? Искате ли да го опитате? Тогава трябва поне отдалечено да разберете как изглежда и какво представлява
Немски ликьор "Jägermeister": състав на билките, колко градуса, описание на вкуса, как се пие
На съвременния пазар на алкохолни продукти има различни билкови тинктури, използвани за медицински цели. През 1935 г. линията е попълнена с друга напитка, а именно ликьора Jägermeister. Първоначално тинктурата се произвеждала за нуждите на местния потребител. До 1970 г. износът на този алкохол се установява и в други страни. Съдейки по рецензиите, много начинаещи се интересуват от това как да пият немския ликьор Jägermeister? Ще научите повече за това от тази статия
Вино "Maiden Tower": характеристики и нюанси на вкуса
Асортиментът от сухи и полусладки вина в магазините е доста широк, понякога е трудно да разберете и да изберете прилична напитка, без да преплащате за име. На рафтовете сред популярните чилийски и аржентински напитки незаслужено е забравено виното от Maiden's Tower от слънчев Азербайджан
Чай с мляко Oolong: магията на вкуса на чая
Млечният чай Oolong става популярен в Русия поради страхотния си вкус и лечебни свойства. Въпреки това, за да се запази и подобри вкусът и ароматът на чая улонг, той трябва да бъде правилно сварен
Храненето след тренировка е ключът към постигането на резултати
Можете да развиете тялото си у дома или да се обърнете към професионалисти във фитнеса, полезно е да спортувате. Въпреки това, много хора забравят за правилната диета след тренировка, а успешно загубените калории се връщат и причиняват вреда. Всъщност, ако спортувате, тогава правилното хранене (това е особено важно след тренировка) ще увеличи резултата и ще помогне за поддържането на желаната фигура. И така, какви са принципите на здравословното хранене за любителите на спорта?
