2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Това е много удобно и красиво за всяко празнично сервиране. А също и невероятно вкусно, изкушаващо и оригинално - такова предястие на шишчета ще бъде връхната точка на празника. Разбира се, говорим за канапета в различни вариации. Днес такива ястия заемат цял кулинарен специален раздел, а по отношение на сервирането и нарязването на компоненти вероятно могат да се конкурират дори със сладкарските изделия. Така че се запасяваме с пластмасови или дървени шишчета - днес ще правим канапета с моцарела. И за вас ще бъде осигурена светла и доста проста празнична трапеза!
Малко за самото ястие
Думата "канапе" на руски означава "малък, мини". Тоест има предвид много малки сандвичи (могат да се ядат наведнъж, изпращайки ги цели в устата). И ако трябва да отхапете канапе с моцарела или други видове сирене, тогава това вече е обикновен сандвич. Между другото, има два вида храна. В първия пресен (или пържен в олио, или изсушен) хляб се използва като „основа на основите“. Във втория, той действа катосубстрат от сирене или зеленчуци: прясна краставица, варени картофи, моркови или дори цвекло. И при приготвянето на канапета с моцарела се счита за един от важните моменти - да се помисли предварително за последователността на съставките, така че да бъдат поставени на шиш красиво и без съмнение да се комбинират помежду си на вкус. Самият процес на готвене е доста прост. Да започнем ли?
Канапе с моцарела и домати
Не че съставките за това ястие не са налични, но все пак ще трябва да ги потърсите в продажба. За основа, в която се забива шишчето, ще се използват топчета мини моцарела - те са просто перфектни като качества, вкус и габаритни размери. И ще ни трябват чери домати - такива малки, специални сортове. Вземаме също като съставки няколко супени лъжици зехтин, песто, босилек и сол и черен пипер. По принцип във всеки уважаващ себе си и уважаващ клиентите супермаркет тези продукти са доста достъпни. Ако забавите думата „песто“, тогава трябва да знаете: този сос (или подобен на него) всъщност може да се направи със собствените си ръце в кухнята. За целта сложете клончета босилек, няколко скилидки чесън, шепа обелени кедрови ядки в блендер, добавете зехтин и малко сол - и разбийте до пюре. След това добавете настърган пармезан - 50 грама, и разбъркайте всичко отново в блендер. Ще се окаже не по-лошо от закупеното от магазина (а може би дори по-добре).
Приготвяне на канапе
- Измийте и подсушете черешите.
- Моите зелени босилек, отделете листата и ги изсушете добре.
- Отцедете саламурата от мини моцарелата и оставете топчетата сирене да изсъхнат малко.
- Разредете соса песто със зехтин и разбъркайте добре.
- Потопете топчетата моцарела в соса и подредете върху чиния, за да се отцеди излишното песто.
- Взимаме предварително приготвени шишчета - дървени или пластмасови - и последователно нанизваме моцарела, листо босилек, домат (по избор: половин домат, сирене, босилек, втората половина череша).
- Готово: Моцарела и канапе от череши могат да се сервират върху красива плоска чиния или поднос.
А сега малко разнообразяваме състава на продуктите.
Канапе с моцарела: Рецепти с шунка и маслини
Можете да приготвите подобно ястие с парчета шунка, гарнирани с маслини. За да направите това, вземете 200 грама моцарела (ако не можете да вземете мини, вземете обичайната, просто я нарежете на порции), същото количество шунка (или варено и печено телешко), буркан маслини без костилка (черен), няколко стръка босилек. Е, разбира се, ще ни трябват шишчета. И като основа за канапета, този път можете да използвате пшеничен хляб, препечен в тостер, нарязан на малки квадратчета след това.
Готвене лесно
Нарежете шунката (шунка, телешко) на тънки правоъгълни парчета - под формата на хляб. Моцарела, нарязана на кубчета. Поставяме сирене, шунка на шишчета (ако е голямо парче, сгъваме го наполовина). След това слагаме листо босилек върху шишчето и довършваме цялотоединичен дизайн на маслини. И внимателно забодете шишчето в парче приготвен хляб. Приятен апетит на всички!
Препоръчано:
Лесни десерти за 5 минути. Лесни десерти
Какви леки десерти познавате? Нито един? Тогава тази статия е създадена специално за вас. Благодарение на нея ще научите как за броени минути можете да приготвите вкусни домашни деликатеси и веднага да ги поднесете на масата
Как да извадите тапа от бутилка: някои лесни и лесни начини, импровизирани средства и доказани методи
Вероятно всеки човек е попадал в ситуация, в която трябва да отворите бутилка вино, но няма тирбушон под ръка. Има няколко начина за решаване на проблема. За да направите това, използвайте всички налични елементи. И така, как да извадите тапата от бутилката?
Рецепти за канапе от различни съставки. Плодово канапе. Канапе с шунка
В делнични дни често ядем сандвичи в тесен семеен кръг. А за празника е обичайно да се сервират малки стилни канапета. Този тип закуски са измислени от французите и тъй като те се смятат за главните модници, малките сандвичи се превръщат в неразделна част от светски събития, приеми и партита. В тази статия ви предлагаме да приготвите елегантни и вкусни канапе за празничната трапеза. Рецептите за тези мезета са дадени по-долу
Канапе: прости рецепти. Празнични канапе: рецепти за бюфет със снимки
Какво са канапето? Прости рецепти за това ястие ще бъдат обсъдени точно сега (от плодове и горски плодове, шунка и червен хайвер)
Канапе с моцарела и чери домати: рецепта, сервиране
Класическа италианска рецепта за капрезе с малко по-различна интерпретация. Тази рецепта разказва как бързо и вкусно да направите канапе с моцарела и чери домати. Можете да научите и няколко варианта на приготвяне на соса за ястието
