Канапе: прости рецепти. Празнични канапе: рецепти за бюфет със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Какво са канапето? Прости рецепти за това ястие ще бъдат обсъдени точно сега.

Преглед на закуски

Не всеки знае какво е канапе. Простите рецепти за това ястие включват прости съставки, които се слагат на специални шишчета.

Както знаете, името "канапе" идва от френската дума "канапе", която буквално се превежда като "малък".

Първоначално това ястие беше малък сандвич, чиято дебелина достигаше 0,5-0,8 сантиметра, а ширината - 30-40 милиметра. Такива продукти се приготвят главно на базата на хляб или бисквитки. Като правило те се сервират с чай или кафе като вкусна и оригинална закуска. Между другото, по форма такива сандвичи могат да бъдат четириъгълни, триъгълни, кръгли, квадратни, с форма на диамант и така нататък.

Днес канапетата, чиито прости рецепти ще разгледаме по-късно, могат да бъдат набор от обикновени съставки (плодове, горски плодове, колбаси, маслини, зеленчуци и др.), които впоследствие се поставят на шишчета и веднага се сервират на масата.

Канапе: прости рецепти за необичайни закуски

Както бе споменато по-горе, можете да правите такива продукти, като използватеразлични съставки. В тази статия решихме да ви разкажем как да приготвите горски и плодови закуски, както и ястия с колбаси, хайвер и сирене.

Приготвяне на плодово канапе

Рецептите за детски канапе трябва да са известни на всички, които имат малки деца. В крайна сметка, използвайки тези методи за приготвяне на необичайни закуски, можете да подарите на детето си истински празник.

Най-популярните шишчета сред малките деца са тези, направени с пресни плодове и горски плодове.

За да приготвите такъв деликатес, просто трябва да нанижете малки парченца плодове (за предпочитане различни цветове) на шишчета. След това трябва да се поставят върху чинии и веднага да се сервират.

Между другото, формите за канапета могат да бъдат различни. За да получите по-оригинална закуска, се препоръчва да изрежете всеки плод с помощта на релефна форма (например под формата на катерица, котка, куче, коледно дърво и др.).

Задължителни съставки

И така, след като сте избрали необходимите форми за канапе, трябва да помислите какъв вид плодове трябва да използвате за приготвянето на този деликатес. Решихме да приложим следните продукти:

• твърда ябълкова сладка - 1 бр.;
• меки узрели круши - 1 бр.;
• пресни ягоди - 100 г;
• сладко киви - 2 бр.;
• зелено грозде без семки - шепа.

Обработващи компоненти

Преди да използвате рецепти за предястия с канапе, трябва да разберете предварително дали това или оновабебето е алергично към всякакви горски плодове или плодове. След това трябва да измиете добре закупените продукти, да ги обелете и дръжките (ако има такива) и след това да преминете към красиво смилане. За да направите това, плодовете трябва първо да бъдат нарязани на резени с дебелина 5 милиметра. След това те трябва да се използват за изрязване на оригинални форми. Ако не можете да намерите такива релефни ножове, тогава можете да използвате домашно приготвени форми. Например вземете нова спринцовка от 20 ml и след това отрежете частта, където е поставена иглата. В резултат на използването на тази форма можете да нарежете всички плодове на равномерни и красиви кръгове.

Процес на формиране

След като обработите плодовете и горските плодове, трябва да започнете да ги слагате на шишчета. Първо засадете цяло или половин грозде, след това половин ягода, кръг от круша, киви и ябълка.

Характеристики на сервиране на масата

Сервирайте такава сладка закуска за детски празник трябва да се сервира веднага след приготвянето. Между другото, преди това канапе можете да поръсите с лимонов сок или да поръсите с пудра захар.

Сандвичи с канапе: снимка и рецепта за готвене

Ако такова ястие за закуска се изисква не за детска вечеря, а за празнична трапеза, тогава препоръчваме да го направите заедно с ароматна шунка и други съставки. Трябва да се отбележи, че канапетата под формата на сандвичи са по-задоволителни и питателни. Между другото, това предястие е идеално, ако гостите ви планират да пияталкохолни напитки.

И така, имаме нужда от:

• тънък препечен хляб - няколко филийки;
• нежна ароматна шунка - около 100 г;
• твърдо сирене - около 70 г;
• зелени листа маруля (малки) - средна връзка;
• прясна краставица – 2 броя

Подготовка на компонентите

Преди да приготвите сандвичи със закуски, трябва предварително да изпържите тънък хляб в тостер или в тиган с добавяне на минимално количество олио. След това филиите брашнени продукти трябва да се нарежат на малки триъгълни парчета, като готовият препечен хляб се разделя диагонално на 4 части. След това е необходимо да нарежете много фино деликатната ароматна шунка и твърдо сирене. Точно същото трябва да се направи и с прясна краставица. Що се отнася до листата от маруля, те трябва да се изплакнат и изсушат.

Оформете канапето

След като продуктите бъдат обработени, можете спокойно да пристъпите към оформянето на сандвичи. За да направите това, поставете лист зелена салата върху триъгълно парче препечен хляб. След това върху зелените трябва да поставите ароматна шунка, красиво сгъната на 4 слоя. След това върху колбасния продукт трябва да се постави парче твърдо сирене, както и кръг от прясна краставица. В края целият мини-сандвич трябва да бъде закрепен с шиш или обикновена клечка за зъби. След като поставите канапето върху плоска чиния, то трябва незабавно да бъде представено на празничната трапеза. Насладете се на храната си!

Приготвяне на вкусно предястие с червен хайвер

Канапе с хайвер е многоВкусно и скъпо ястие, което със сигурност ще украси вашата празнична трапеза. Трябва да се отбележи, че няма нищо сложно в приготвянето на тази закуска. За това ни трябва:

• белият хляб не е много мек - около 15 филийки;
• истински червен хайвер - една и половина големи лъжици;
• селска мазна заквасена сметана - 2 големи лъжици;
• червен сладък лук - малка глава;
• пресен ароматен копър - малка китка;
• йодирана сол, нарязан пипер (можете да смесвате) - използвайте на вкус;
• малък лимон - 3 броя

Приготвяне на храна

Преди да приготвите закуска с хайвер, всички продукти трябва да бъдат обработени. Първо трябва да нарежете филийки от бял хляб, като използвате специална кръгла форма. След това нарежете на ситно червения сладък лук с пресен копър и ги смесете със заквасена сметана. Ако е необходимо, полученият сос може да се поперчи и посоли. Що се отнася до узрелия лимон, той трябва да бъде нарязан на тънки филийки.

Как правилно да оформите закуска с червен хайвер?

За да оформите такова празнично канапе, трябва да вземете изрязаните филийки от бяла питка и да ги намажете обилно с ароматен сос от заквасена сметана, билки и лук. След това трябва да сложите малко червен хайвер върху сандвича (можете да използвате черен хайвер или смес от тях). След това трябва да вземете дълъг шиш, да поставите резен тънък кръг лимон върху него (с две пробивания) и след това да го забодете в предварително приготвен сандвич.

Bв резултат на описаните действия трябва да получите нещо като лодка с лимон вместо платно.

Как трябва да се обслужват гостите?

След като сте направили сандвичи с канапе с червен хайвер, те трябва да бъдат поставени върху плоска чиния и след това незабавно да бъдат представени на масата. Трябва да се отбележи, че такова предястие е не само много красиво, но и невероятно вкусно. Насладете се на храната си!