Мога ли да сложа емайлирани съдове във фурната? Цялата истина от изобретателите

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Най-известната народна мъдрост гласи, че пътят към сърцето на мъжа е през стомаха. Между другото, не всяка млада жена може да изненада своя избраник с невероятни лакомства в момента. Опитът в подобни въпроси идва с времето, както и чувството на удовлетворение при вида на добре хранен мъж.

Коя тенджера да вземете за борш, в какво да печете гъска или кой тиган да използвате за печене на палачинки? За съвет винаги можете да се обърнете към опитни майки и баби. Но понякога такава дилема трябва да бъде спешно решена. Ако в къщата няма друго ястие, освен емайл, възможно ли е да се постави във фурната?

Мога ли да сложа емайлирани съдове във фурната?

Няма да чуете категорично "не" на този въпрос. Красива и издръжлива новост е разработена от водещи физици и химици на Съветския съюз. С техните усилия се роди боя, която има висока устойчивост на топлина,издръжлив и безопасен за хората. И всичко това благодарение на специално покритие, състоящо се от стъклокерамичен слой.

За да направят чугунените, стоманени прибори по-привлекателни, върху повърхността се нанася кристално покритие на тънък слой, което се суши във фурна при температура най-малко 850 градуса. Така се постига висока плътност на емайла. Следователно, можете безопасно да използвате емайлирани съдове във фурната.

Правила за грижа

За да могат ястията да служат дълго време, трябва да спазвате няколко правила, които ще ви помогнат да удължите живота на любимите си кухненски прибори:

• след покупка си струва да загреете тенджера със саламура (две супени лъжици на литър), като я доведете до кипене за "втвърдяване";
• не изливайте студена вода в загрят съд;
• избягвайте механични удари, падащи чинии;
• използвайте дървени или тефлонови шпатули, лъжици за готвене и разбъркване;
• не гответе дебели вискозни ястия в емайлирани съдове;
• -не кипете млякото в такива съдове.

Обратно към основния въпрос

И така, възможно ли е да поставите емайлирани съдове във фурната? Отговорът е да. Използвайки го внимателно, спазвайки правилата, младата домакиня ще получи не само вкусно ястие, но и ще удължи живота на своите прибори:

• поставяме ястие в предварително загрята фурна, загряваме го на огън с малко вода или олио;
• не използвайте напукани или нарязани контейнериемайл, тъй като има голяма вероятност боята да попадне в храната;
• температурата на предварително загрята фурна не трябва да надвишава 250 градуса;
• тенджерата трябва да се напълни до ръба, за да се избегне напукването на емайла върху ненапълнената половина.

Какво да направите, ако храната е изгоряла?

След като приготвихте любимото си ястие, забелязахте ли, че на дъното на тенджерата е останала изгоряла храна? Не се притеснявайте, лесно можете да се отървете от него. За да направите това, не използвайте любимите на всички метални "таралежи", ножове и стъргалки. Просто трябва да напълните дъното с топла вода, добавете няколко супени лъжици натриев бикарбонат (сода) и оставете за един час. „След като настоява“, съдът може лесно да се почисти от грозни сажди, без да се използва „груба“сила.

Ако първият метод не помогна, опитайте да добавите две супени лъжици оцет към водата и да я кипнете. Такова решение не само ще се справи с изгорената област, но и ще избели емайла. Всяка красива посуда е радост за очите на добрата домакиня. Красива рисунка, ярки цветове могат да ви развеселят за миг, просто трябва да погледнете любимия си комплект.

За да угоди на домакинството си, една жена може да пече, вари и пържи цял ден. Липсата на съдове за печене не е проблем, защото е намерен отговорът на нашия въпрос дали е възможно да се поставят емайлирани съдове във фурната. При правилна употреба от първите дни на работа, вашата тенджера ще ви служи вярно. Въпреки необичайното за този тип кухняначин на готвене на прибори, можете да готвите във фурната в емайлирани съдове.

Разбира се, струва си да си припомним, че има много трудни устройства за този тип готвене. Специални керамични мангали, тава за печене от неръждаема стомана могат да помогнат при приготвянето на всяко ястие. Но ако все още няма друг съд, определено знаете отговора на въпроса дали е възможно да се постави емайлиран съд във фурната.