Бирата разширява или свива кръвоносните съдове? Колко алкохол има в бирата? Ефектът на алкохола върху кръвоносните съдове

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Има мнение, че при хипертония лекарите препоръчват пиенето на бира. Смята се, че тази напитка разширява лумена на артериите, което помага за намаляване на налягането. Така е? Бирата разширява ли или свива кръвоносните съдове? Могат ли лекарите наистина да посъветват пиенето на алкохол? Какъв е общият ефект на алкохола върху кръвоносните съдове?

Отговорите на всички тези въпроси можете да намерите в статията. Струва си да се отбележи, че рано или късно любителите на опияняваща напитка ще трябва да помислят как да си направят бира у дома. Защото именно този вид алкохол ще причини най-малко вреда на тялото.

Ефектът на пенлива напитка върху кръвоносните съдове

Така че бирата разширява или свива кръвоносните съдове? Разбира се, както всеки друг алкохол, опияняваща напитка прави съдовете по-широки и теоретично налягането трябва да спадне, тъй като всички артерии, капиляри и вени се разширяват, това намалява натиска върху стените им. Освен това бирата е и диуретик, а отделянето на излишната течност също намалява налягането.

Но за съжаление практическите експерименти даватмалко по-различни резултати. Налягането спада, но не повече от 8 милиметра живачен стълб и това е, ако изпиете не повече от половин литър упойваща напитка. Но по-нататъшната употреба на нискоалкохолна напитка може да съсипе всичко. Тъй като съдовете ще се разширят още повече, но сърдечната честота ще се увеличи. Това означава, че кръвта ще тече през съдовете с по-висока скорост, съответно налягането ще започне да скача нагоре и надолу.

Така се намира отговорът на въпроса дали бирата разширява кръвоносните съдове или стеснява, но няма смисъл от това. Освен това налягането може да започне да се повишава твърде бързо поради бъбречна дисфункция, особено по време на активния стадий на възпаление. В крайна сметка това тяло участва пряко в регулирането на кръвното налягане. Така в крайна сметка се оказва, че бирата повишава налягането.

Последствия от пиенето на твърде много бира

Разширява или свива кръвоносните съдове на бирата, вече разбрано, но има ли други последици за кръвоносните съдове? Разбира се има:

1. Упойващата напитка има спазмолитично действие, което се отразява негативно на стените на кръвоносните съдове. За да бъдем по-точни, рискът от тяхното изтъняване се увеличава значително.
2. При редовна употреба на хмел, вероятността от холестеролни плаки е почти 100%. Бирата съдържа много малтоза, която по-късно се превръща в глюкоза. Ако нивото му стане прекомерно високо, тогава от вътрешната страна на стените на съда се образуват микропукнатини и това е идеално място за натрупване на холестерол. Така че твърдението, че пяната почиства съдовете,се оказа грешно.
3. Натуралната бира в малки количества подобрява еластичността. Но това е, ако не злоупотребявате. Ако превишите нормата на потребление, тогава стените просто ще станат по-тънки. Което от своя страна може да доведе до счупвания и съответно до инсулт или инфаркт.
4. Бирата значително намалява производството на аргинин-вазопресин в организма и именно това вещество има много силен ефект върху водно-солевия метаболизъм. Това обяснява желанието да отидете до тоалетната след една малка чаша бира.

Става ясно, че ефектът на алкохола върху кръвоносните съдове е рязко отрицателен.

Алкохол и мозъчни съдове

Ако вярвате на статистиката, тогава, съдейки по проучванията, хората, които често пият алкохол, са четири до пет пъти по-склонни да страдат от увреждане на съдовете на мозъка. Те са по-податливи на такова заболяване като атеросклероза на мозъка. Това заболяване при пиещите граждани протича в по-тежка форма и нанася силен удар на психиката.

Същото важи и за инсулта. Именно алкохолът значително повишава риска както от исхемичен инсулт, при който е запушен определен съд, така и от хеморагичен, при който се получава мозъчен кръвоизлив. Злоупотребяващите с алкохол са два пъти по-склонни да получат нов инсулт. От всичко казано по-горе става ясно, че бирата има отрицателен ефект върху съдовете на мозъка.

Влияние на алкохола върху съдовата система

1. Тези, които обичат да консумират пенлива напитка ежедневно, имат висок риск от увреждане на центровете на мозъка, поради коеторегулиране на съдовия тонус. Ето отговора на въпроса защо съдовете се стесняват. В крайна сметка, в един момент те просто губят способността си да се разширяват.
2. вегетативните реакции е много вероятно да бъдат нарушени.
3. Дейността на органите на ендокринната система е нарушена.

Всички тези промени водят до хипертонична криза. Или, както беше споменато по-горе, поради намаляване на тонуса, притока на кръв се забавя и настъпва исхемичен инсулт.

Поради честата употреба на бира или друг алкохол, стените на кръвоносните съдове стават пропускливи и това постоянно води до подуване на мозъка. Нивото на съсирване на кръвта се повишава. Червените кръвни клетки са под въздействието на токсини, което нарушава тяхното участие в газообмена. Опасността от бирата се крие и във факта, че под нея най-често се консумират солени пикантни закуски. И такава храна също допринася за появата на хипертонична криза.

Редовната консумация на пенлива напитка се отразява негативно на функционирането на черния дроб, което от своя страна нарушава метаболизма. Това също се отразява неблагоприятно на реактивността на мозъчните съдове. Всички пристрастени към алкохола страдат от липса на витамини от група В, поради което адренергичните рецептори не функционират в организма, което често води до съдова пареза и застой на кръвта.

Проведени са по-фини изследвания на мозъка на човек, починал от алкохолна интоксикация. Открити са промени в нервните клетки на ниво ядро и протоплазма. Точно същите промени настъпват, когато се отравят от силниотрова. Струва си да се отбележи, че мозъчната кора в такава ситуация има повече увреждания от подкората. Това може да означава само едно - алкохолът унищожава клетките на по-висшите центрове много повече от по-ниските.

Какво се случва с мозъка на пиян човек

Когато човек е в нормално състояние, върху повърхността на червените кръвни клетки има специално покритие. Електрифицира се чрез триене в стената на съда. Всяка червена кръвна клетка има еднополюсен отрицателен разряд, така че по време на движение те "отскачат" един от друг. Всеки алкохол, дори бирата, е отличен разтворител. Той напълно разрушава защитния слой и облекчава стреса. Тоест еритроцитите престават да се отблъскват и започват активно да се слепват, образувайки кръвни съсиреци. И колкото повече пиете, толкова по-големи стават тези образувания.

Човешкият мозък съдържа повече от петнадесет милиарда неврони. Всяка нервна клетка има свой собствен най-тънък микрокапиляр. Чрез него еритроцитите се просмукват в клетката един по един. Ако до него се приближи натрупване на еритроцити, те запушват входа, като по този начин блокират достъпа на кръв до неврона. Клетка без достъп до червени кръвни клетки умира за по-малко от десет минути.

Тъй като достъпът на кислород става ограничен, настъпва кислороден глад на мозъка, то се нарича "хипоксия". Това се счита за безобидна интоксикация. Но не е толкова безобидно. Като начало определени части на мозъка се вцепеняват и след това напълно умират. А алкохолиците виждат това като възможност да се отпуснат и да забравят за проблемите.

Всъщност такава еуфория е причинена от факта, че по-голямата част от мозъка просто не работи и не е в състояние обективно да възприема цялата информация. Най-често се отхвърля негативната информация. Колкото и зловещо да звучи, човек получава удоволствие от пиенето на бира в момент, когато мозъкът му умира. Дори след малко питие, много мъртви неврони се появяват в главата.

Когато патолог извършва аутопсия на лице, злоупотребяло с алкохол, той открива мозък, който е много по-малък, отколкото трябва да бъде, на повърхността му има язви, белези и дори загуба на цели структури.

По време на аутопсията често става ясно, че мозъкът е този, който страда най-много от алкохола. Твърдата обвивка е в напрежение, а меката е препълнена с кръв и дори подута. Повечето от съдовете са прекомерно разширени. Също така в мозъка има голям брой микрокисти, 1-2 мм. Появата им се насърчава от кръвоизливи и некроза на мозъка. Най-лошото е, че не е необходимо да се злоупотребява всеки ден, за да открие такава картина патологът, типично е и за умерено пиещи.

Ефектът на бирата върху други органи

Как бирата влияе на тялото като цяло? И тук отговорът също е разочароващ. Всички вътрешни органи страдат от всякакъв, дори слаб алкохол. Ето най-опасните последствия.

бъбречна недостатъчност

Употребата на опияняваща напитка допринася за нарушаване на водно-солевия баланс, чийто регулатор са именно бъбреците. Когато злоупотребяват с бира, те просто спиратсправя се. В някои случаи това се развива в пиелонефрит, в други - в уролитиаза.

чернодробна недостатъчност

Етиловият алкохол, който задължително присъства в бирата, се отделя от тялото чрез черния дроб. Не е тайна, че алкохолът е токсин, той е този, който води до унищожаване на чернодробните клетки.

Сърдечна недостатъчност

Тъй като под въздействието на алкохола сърдечната честота се увеличава рязко, плътността на мускулните влакна намалява. Най-често това води до нарушаване на синусовия възел или микроинфаркт. Провокира и синдрома на "бирено сърце".

Увреждане на панкреаса

Натоварването на този орган се увеличава рязко при пиене на пенлива напитка. Основната му задача е производството на инсулин, с помощта на който глюкозата се окислява и усвоява. При пиене на бира количеството захар в кръвта се повишава, това може да доведе до фиброза на тъканта на жлезата, от която хормонът се произвежда в много по-малки количества.

Както беше споменато по-горе, пиенето на бира се отразява негативно на централната нервна система. Нервните клетки са унищожени и не могат да бъдат регенерирани. Също така, пяна напитка може да причини атеросклероза на мозъчните съдове.

Затлъстяване

Упойната напитка е много богата на малтоза, която човешкият организъм преработва в глюкоза, но на практика не я консумира. Естествено, това води до увеличаване на телесната мастна маса. Освен това припостоянната употреба на алкохол е с висок риск от рязък спад в зрението, това се дължи на високото налягане в очната ябълка. Невронната връзка между нервните клетки се влошава и това се отразява негативно на чувствителността на зрителния нерв.

Бирата е напитка, която е позната и обичана по целия свят. Първото споменаване за него се свързва с Древен Египет. В момента тази напитка може да се намери във всеки супермаркет във всяка страна, с изключение на щатите, които имат сух закон.

За да разберете каква бира е добра в Русия, трябва да опитате много марки. Но все пак нито една закупена напитка не може да се сравни с тази, направена от собствените си ръце.

Домашно пенеста напитка

Има мнение, че преди да можете да правите бира у дома, трябва да се сдобиете с домашна пивоварна. Но не е така. За този процес са подходящи и кухненски прибори, които има във всеки дом. Например голяма тенджера. Нещо повече, в наши дни е много по-лесно за домашните пивовари да имат както шишарки от хмел, така и малц в магазините.

Преди да варите бира, трябва да изберете рецепта. В крайна сметка гамата от пенливи напитки е доста разнообразна и може да има голямо разнообразие от свързани съставки.

Ако приготвяте класическа напитка, тогава трябва да приготвите само мая, хмел, малц и вода. Ако не се отклоните от рецептата, спазвайте стриктно всички паузи, тогава домашната напитка ще ви зарадва с гъста консистенция и шикозна пенлива капачка. Основното предимство на домахмелената напитка е, че не преминава през филтриране и пастьоризация, тоест вкусът й ще бъде истински, жив, без вкус на консерванти. Освен това за производството му се използват само естествени съставки, поради което употребата на тази напитка в умерени дози няма да причини много вреда на тялото.

Как да варя бира у дома

Варенето на бира може да се нарече изкуство, поради което не всеки се осмелява да си направи упойващо питие у дома. Като цяло е много по-лесно да погледнете в супермаркета и да купите няколко бутилки бира, отколкото да се занимавате с приготвянето й.

За да приготвите класическа пенлива напитка, имате нужда от четири съставки: хмел, малц, вода и бирена мая.

Важен момент: не трябва да пестите от мая. Те трябва да бъдат закупени в специализиран магазин, тъй като резултатът от такова важно събитие зависи от тази съставка. По-добре е, разбира се, ако маята е бира, но не винаги е възможно да ги намерите. След това можете да използвате обичайните. Основното е, че са сухи и живи. Малцът и хмелът, разбира се, могат да бъдат направени сами, но процесът е доста трудоемък и дълъг. Така че е по-добре да използвате и закупените.

Ако се вари светла бира, тогава имате нужда от обикновен естествено изсушен малц. За тъмната бира към обикновения малц се добавя още малко карамелен малц, който се суши във фурната. Малцът е изсушен небелен ечемик, който се използва като естествен филтър. Има бял цвят, сладникав вкус и приятна миризма. Тези зърна не потъват. Преди да използвате ечемиксмлян с валцова мелница, която оставя обвивката непокътната.

Следващата съставка е хмелът. Всички негови сортове могат условно да бъдат разделени на два вида: ароматни и горчиви. Тук трябва да изберете този, който отговаря на вашия вкус. Основното нещо е качеството на продукта, плътността на бирата ще зависи от това. Шишарките от хмел трябва да са жълтеникави и червеникави.

Водата трябва да се използва мека и пречистена, за предпочитане изворна вода, въпреки че закупената вода също е подходяща. В крайни случаи можете просто да вземете преварена вода, но ако водата е безвкусна, тогава бирата ще бъде, меко казано, не много добра и всички усилия ще отидат на вятъра.

Има още една съставка - захарта. На литър бира има 8 грама пясък. Той насища напитката с въглероден диоксид. Може да се замени с глюкоза или мед. Това ще бъде достатъчно, за да приготвите качествен, вкусен продукт.

Beer Gravity Chart

Защо е важна плътността на пяната напитка? Защото пряко влияе на вкуса на бирата. Колкото по-високо е, толкова по-кисела, по-богата ще бъде напитката, а вкусът и ароматът ще бъдат изпълнени с малцови нюанси.

Когато плътността на бирата е ниска, напитката става лека и "питейка", чаша от такова опияняващо може да се изпие на една глътка.

Сортовете с висока плътност са чудесни за обилно ястие, докато по-леките са чудесни за утоляване на жаждата ви.

Дрождите превръщат твърдите вещества в етилов алкохол. За да изчислите колко алкохол има в бирата, използвайте специална таблицаплътност и алкохолно съдържание.