Как да приготвим тиквички в бавната готварска печка Редмънд: най-добрите рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Модерните домакини могат само да завиждат. Изобилието от всякакви домакински уреди в кухнята значително опростява живота им и намалява времето за готвене. Което, разбирате, в нашите реалности е от голямо значение. Няма да засягаме всички уреди, защото има много, но нека поговорим за готвене в бавна готварска печка.

За мултикукърите

Тази прекрасна печка се е наложила здраво в нашите кухни и затова въпросът за готвене в нея сега е изключително актуален. Може да се пържи, да се готви на пара, да се вари, да се пече. Като цяло гответе почти всяко ястие. И, което е важно, от почти едни и същи продукти можете да направите напълно различни ястия, понякога почти шедьоври на кулинарното изкуство. Всъщност точно този постулат ще докажем, като говорим подробно за това как да приготвим такъв прост зеленчук като тиквички в бавната готварска печка Редмънд. Взехме тази марка за пример, защото е много популярна сред домакините. уредипочти всяка втора кухня у нас е оборудвана с тази марка и затова ще дадем рецепти за тази прекрасна печка. Което обаче съвсем не означава, че не можете да ги приложите на други модели. Дори и най-бюджетните мултикукъри на всеки производител са оборудвани с всичко необходимо за ежедневната употреба на набор от функции и следователно няма значение какво „име“има вашето устройство. Във всеки случай те ще бъдат достатъчни за приготвянето на този зеленчук. И така започваме. И така, как да готвите тиквички в мултикукър Редмънд (или единица от друга марка)? Много прост и универсален! Какво си сега всъщност и виж.

Общи принципи

Преди да започнете да говорите как да готвите тиквички в уреда за бавно готвене на Редмънд, трябва да кажете следното. Рецептата за ястия от този зеленчук е повече от богата. Като цяло е почти невъзможно да се изпробват всички методи. Трябва обаче да се има предвид едно нещо: тиквичките могат да бъдат задушени, пържени, печени, пълнени, направени от тях като пълноценни обилни ястия за обяд, както и десерти с невероятен вкус. В допълнение, съставът на съставките може да бъде напълно заменен по ваша собствена преценка, премахвайки някои компоненти и добавяйки други. По принцип е позволено да се фантазира. И за да направите това по-лесно, можете да вземете за основа инструкциите, които предлагаме, така да се каже, как да приготвите тиквички в бавната готварска печка Редмънд. Рецептите, които можете да видите в този преглед, може да са отлична основа за създаванесобствени авторски ястия. Е, стига теория, да преминем директно към практиката. И нека започнем с най-често срещаното и обичано от много ястия - хайвер.

Хайвер от тиквички

Този "отвъдморски" деликатес може, разбира се, да бъде закупен в магазина. Днес обаче той е далеч от вкуса, с който са свикнали феновете му. Но домашният хайвер от тиквички ще помогне да се коригира ситуацията. В мултикукър Редмънд (както и в друг модел) можете да готвите продукт, който просто има „същия вкус“. Как? Ще ви кажем сега.

Готвене

Взимаме по едно парче чушка, моркови и лук. Големи размери. Първата нарязваме на кубчета, втората търкаме, третата смиламе произволно. Изсипете няколко супени лъжици растително масло в купата, добавете зеленчуците, задайте режим „Пържене“и обработвайте за десет минути. През това време почистваме половин килограм млади тиквички, нарязваме пулпата на кубчета. Изпращаме ги към зеленчуци, сол и черен пипер, запържваме още десет минути в същия режим. След това изсипете една чаша доматен сок, разбъркайте, гответе четиридесет минути в режим "Печене". След това има две опции. Ястието може да се сервира във вида, в който се е получило. Ще свърши с пчелна пита. Ако искате "същия вкус" - накълцайте го допълнително в блендер.

А сега нека опитаме да изгасим тиквичките в мултикукър Редмънд.

Лесно, бързо, вкусно…

Дори най-простите ястия с тиквички в бавната готварска печка Редмънд са много вкусни. Елементарен комплектот няколко продукта, които включват тиквички, дава възможност за бързо приготвяне на отлично обилно ястие. Например, ако имате остатъци от заквасена сметана, тиквички, няколко глави лук и бавна готварска печка, можете да сте сигурни, че определено няма да останете без обяд или вечеря. И така, как да сложите тиквички в мултикукър Редмънд? Елементарно. Нарежете на ситно няколко лука и ги запържете за десет минути в растително масло. Режим - "Печене". През това време обелете тиквичките (0,5 кг ще са достатъчни), нарежете ги на тънки кръгчета, оваляйте старателно в брашно и добавете към лука. Пържете на същия режим за същото време. След това сол и черен пипер, изсипете чаша заквасена сметана (при липса на нея можете да вземете същото количество сметана), разбъркайте. Всичко. Затворете бавната готварска печка, задайте „Гасене“и изчакайте половин час. Както вече споменахме, когато тиквичките се приготвят в бавната готварска печка Редмънд, рецептите могат да се променят. Като например в този случай. Ако добавите гъби заедно с тиквички, ще получите съвсем различно ястие. Е, експериментирайки с билки, можете драстично да промените вкуса му.

Е, отиваме по-нататък - нека се опитаме да приготвим зеленчукова яхния с тиквички в уреда за бавно готвене на Редмънд.

яхния

Ако е възможно, през сезона трябва да се опитате да приготвите колкото се може повече ястия от пресни зеленчуци. Яхнията е чудесен вариант. Това ястие може да бъде самостоятелно ястие и отлична гарнитура към всяко месо или месни продукти. Колкото до яхнията от тиквички, тук нещата са напълносе справят страхотно. Комбинират се с почти всички зеленчуци. Така че, като вземете за основа рецептата за готвене на яхния от тиквички в мултикукър Редмънд, която предложихме, можете да експериментирате на нейната основа колкото искате, като я променяте в зависимост от наличието или отсъствието на определени продукти. Ние ви предлагаме най-лесния вариант. И за да приготвите такава яхния, трябва да се въоръжите с млади тиквички, моркови, лук, картофи, домати, домати (ще ви трябват две парчета от всеки зеленчук), както и зелен фасул (двеста грама ще са достатъчни), а няколко супени лъжици мазна заквасена сметана, няколко скилидки чесън и любимите ви зеленчуци. Всички зеленчуци трябва да бъдат внимателно измити и нарязани: кубчета - картофи и тиквички, кръгове - моркови, кръгчета - лук. Нарежете доматите произволно. След това изсипете растително масло в купата на нашата печка чудо, запържете (режим - "Печене" или "Пържене", време - 5-7 минути) лук със ситно нарязан чесън, след което добавяме всички останали съставки, черен пипер и сол, изсипете разредена в заквасена сметана в чаша преварена вода, разбъркайте старателно, затворете бавната готварска печка, задайте режим „Гасене“и се занимавайте с нашата работа за половин час. След сигнала опитваме ястието. Ако е необходимо, времето за готвене може да се увеличи с още десет минути.

Между другото, ястието се оказва почти диетично. Картината може да бъде развалена от наличието на определено количество растително масло в нея. Е, този недостатък може да бъде отстранен и подготвензадушени тиквички в мултикукър Редмънд.

Тиквички на пара

По правило почти всички мултикукъри са оборудвани със специални решетки за варене на ястия на пара. Именно това устройство ще използваме в този случай. Няма да сме много умни. Нека вземем минимум съставки. Което между другото не означава, че нашето ястие ще се окаже безвкусно. Така че, изсипете няколко чаши вода в купата. Инсталиране на мрежата. Почистваме тиквичките и нарязваме на доста дебели кръгчета, слагаме ги в съд и посоляваме (само малко). След това нареждаме кръгчетата върху решетка, поръсваме отгоре със ситно нарязан чесън и покриваме всяко с кръгче домат. Поръсете с настърган кашкавал. Готвене за двадесет минути. Изберете подходящия режим - „Гарене на пара“.

След това ще приготвим пълнени тиквички в мултикукър Редмънд.

"Лодки" с месо

Такова ястие вече само по себе си може да бъде пълноценен обяд или вечеря. В края на краищата той съдържа мляно месо. Що се отнася до вида на последния, можете да вземете всеки. Ако искате повече пълнеж - изберете свинско или телешко. Придържайте се към диета - спрете на пилето. За готвене е препоръчително да вземете много малки тиквички. Почистваме кората, нарязваме я по дължина, изваждаме пулпата. Отрежете малко дъното. В резултат получаваме нещо, което наистина прилича на лодка. Смесете каймата с нарязаната каша, добавете сто грама вече сварен ориз, черен пипер и сол. След това правим пълнеж от доматено пюре (половин-литров буркан ще бъде достатъчен), няколко супени лъжици майонеза или заквасена сметана ичаша вода. Внимателно поставяме нашите лодки в купа, изсипваме готовия сос, настройваме режима „Печене“на уреда и гответе за четиридесет до петдесет минути. За продукти с пилешка кайма са достатъчни тридесет минути. В края на определения период отворете капака, напълнете лодките с настърган кашкавал, гответе още десет минути. Между другото, ястието се оказва не само вкусно и задоволително, но и оригинално и красиво. Така че такива „лодки“без съмнение могат да бъдат поставени на празничната трапеза. Гостите със сигурност ще го оценят.

Вегетарианска опция

Ако по някаква причина не ядете месо, добре, можете да напълните тиквички и без него. Например, вземете същия ориз за пълнежа, като към него добавите пържени лук и моркови. Освен това, ако наистина искате напълно диетично ястие, не можете да готвите пълнежа. Само в този случай поставете фолио на дъното на мултикукъра. След това поставете лодките върху него и гответе в режим на печене за половин час. След това налейте чаша доматен сок и включете бавната печка за още десет минути.

Сладки торти

Как иначе можете да приготвите тиквички в мултикукър Редмънд? Вярвате или не, лесно можете да направите палачинки. Обелете няколко тиквички, настържете ги на едро ренде. Не забравяйте да изстискате излишната течност. Нарежете на ситно една глава лук, добавете я към тиквичките, след това разбийте две яйца в масата. Добавете две супени лъжици брашно, сол и черен пипер, ако обичате зелените може да нарежете и добавите. След това разбъркайте масата. Ако не е много дебел,добавете още брашно. Или лъжица нишесте. Загрейте бавната готварска печка, налейте олиото и след това изпържете палачинките с отворен капак, като в тиган, като не забравяте да обърнете продуктите. Времето за готвене за една порция е десет минути, не повече. Режим - "Печене" или "Пържене".

Гответе супа

Все пак невероятно устройство - мултикукър. Те на пара, пържени, задушени … А сега нека сготвим супата. И то без много усилия. Зареждаме се с една тиквичка, лук, моркови, три картофени грудки, сто грама шампиньони, вече сварени пилешки гърди и супена лъжица доматено пюре. Всички зеленчуци нарязваме на ивици, с изключение на лука. Смиламе го на случаен принцип. Налейте два литра вода в купата, изсипете в нея подготвените зеленчуци + нарязани на тънки филийки шампиньони. Добавете паста, сол и черен пипер, разбъркайте. Готвене за около час. Избираме режим, разбира се, "Супа". Тъй като гърдите вече са сварени, добавете ги - нарязани на ситно и заедно със зелените - в купата около десет минути преди края на процеса на готвене.

И накрая ще ви разкажем как се приготвя гювеча с тиквички в мултикукър Редмънд.

Как се прави гювеч

Това ястие е доста лесно за приготвяне. Подготовката не отнема много време и не се изискват специални съставки. Достатъчно е да имате няколко тиквички, двеста грамово парче топено и твърдо сирене, четири яйца и три големи глави лук. Изсипете няколко супени лъжици растително масло в купата за мултикукър, след което запържете в нея лука, нарязан на кръгчета. режимзадайте "Печене", гответе десет минути, не повече. След това върху тази лучена възглавница поставете слой от нарязани и обелени тиквички. Върху тях разпределяме парчета топено сирене, поръсваме с настъргано твърдо сирене и ситно нарязани зеленчуци. След това отново поставете слой от тиквички. И така три-четири пъти. Задаваме режим "Гасене" и готвим тридесет минути. След това отворете бавната готварска печка и залейте гювеча със смес от разбити яйца, доматено пюре и подправки. По желание може да се посоли малко, но вижте не прекалявайте, тъй като и сиренето, и макароните са вече наситени с тази съставка сами по себе си. Готвене за още 10 минути в режим на печене.

Това е основната рецепта. Ако желаете, можете да добавите слоеве от други зеленчуци, гъби, кайма. И да получите, разбира се, ново ястие и различен аромат и вкус.

Заключение

Производителите на печки чудо винаги включват специални брошури с рецепти с препоръки към своите продукти. Най-вероятно в тях можете да намерите информация как да готвите тиквички в бавна готварска печка. Рецептите със снимки (Редмънд винаги снабдява клиентите си с подобни брошури), налични в тези брошури, могат да се комбинират с предлаганите от нас и да се адаптират към вашия модел мултикукър. И измислете свои собствени начини за приготвяне на ястия с тиквички.