Чизкейк с боровинки. Рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Blueberry Cheesecake е лек и ефирен десерт. Днес ще ви предложим няколко прости рецепти, с които може да се справи дори начинаещ готвач.

Чизкейк с извара с боровинки

Този лек летен десерт ще бъде високо оценен от всички любители на сладките сладкиши. Как да си направим чийзкейк с боровинки Прочетете рецептата за пай тук:

• Разредете четири чаени лъжички желатин (под формата на прах) в студена преварена вода и оставете да се влеят за 20 минути.
• Разтопете 100 грама масло.
• Натрошете 300 грама маслени бисквити на малки трохи и разбъркайте с охладено масло.
• Постелете тава с пружинна форма с хартия за печене и разстелете сместа на дъното на дебел слой. Не забравяйте да оформите и подравните страните.
• Загрейте фурната и сложете основата за нашия пай в нея. След десет минути трябва да се извади и да се охлади.
• Измийте и сортирайте 500 грама боровинки.
• Сложете една трета от приготвените плодове в тенджера, добавете към тях 0,75 чаши захар, три супени лъжици вода и кората от един лайм. Поставете тенджерата на огъня и гответе две минути.
• Изсипете сиропа в малка тенджера и сложете плодовете в купа.
• След това сиропът трябва да се върне отново на котлона, да заври и след това да се свали от котлона. Добавете пресни плодове в тенджерата, разбъркайте, охладете и охладете.
• За плънката разбийте 500 грама извара с две супени лъжици захар, 280 грама заквасена сметана, 280 мл сметана и кора от един лайм.
• Загрейте набъбналия желатин на най-малкия огън, като не забравяте да го разбърквате непрекъснато и след това комбинирайте с пълнежа от извара. След това добавете останалите плодове към сместа.
• Разпределете пълнежа върху основата и охладете тортата за четири часа.

Внимателно извадете готовото ястие от формата, гарнирайте със сироп от боровинки и пресни плодове.

Чизкейк с боровинки в бавна готварска печка

Можете да приготвите този вкусен десерт с помощта на модерни кухненски уреди. Този път асистентът за мултикукър, обичан от много домакини, ще ни помогне. Чийзкейк с боровинки се приготвя по следния начин:

• Натрошете 200 грама меки бисквити и след това ги комбинирайте със 70 грама разтопено масло.
• Поставете готовата смес в бавната готварска печка и я изравнете с ръце. Преди това купата трябва да бъде намазана с малко количество масло.
• Смесете 400 грама мазна извара, три пилешки яйца, 200 грама заквасена сметана и непълна чаша захар с миксер.
• Сложете част от получената маса върху тортата, след което я намажете със сладко. След това сложете останалата изварена маса. повърхностукрасете бъдещия чийзкейк с капки сладко от боровинки.

Гответе тортата за един час в режим "Печене". Не отваряйте капака на инструмента още час след сигнала. Поставете готовия чийзкейк върху чиния и охладете.

Чизкейк с боровинки и бита сметана

Изненадайте любимите си хора с лек ефирен десерт. Ето как да направите чийзкейк с боровинки без печене:

• 150 грама бисквити се смилат с всякакви импровизирани средства. След това смесете трохите с 50 грама меко масло.
• Изсипете получената смес на дъното на съда за печене и я уплътнете с ръце.
• Разтворете 30 грама желатин в 50 ml вода и след това го загрейте на водна баня.
• Нарежете три чаши горски плодове на пюре с блендер.
• 500 грама крема сирене комбинирайте с 500 грама бита сметана. Добавете към тях чаша пудра захар и супена лъжица лимонов сок.
• Смесете всички приготвени храни и ги сложете върху основата.

Поставете тортата в хладилника за няколко часа или още по-добре, оставете я за една нощ. Поднесете готовия десерт на масата, гарниран с горски плодове и бита сметана.

Чизкейк с боровинки

Този оригинален десерт е направен с италианско крема сирене маскарпоне. За него можете да използвате както пресни плодове през лятото, така и замразени през студения сезон. Как да си направим вкусен чийзкейк с боровинки? Рецепта за ястиепросто:

• Вземете 200 грама сладък пясъчен хляб, натрошете го, докато стане на трохи и разбъркайте със 70 грама разтопено масло.
• Поставете получената маса във форма, уплътнете и поставете в хладилник.
• Измийте и подсушете старателно 20 грама боровинки.
• 20 грама желатин, поставете във вода за четвърт час. След това го поставете на огъня и оставете течността да заври. Когато желатинът се разтвори напълно, трябва да се свали от котлона и да се охлади.
• Разбийте 500 грама маскарпоне, 150 грама сметана и 100 грама пудра захар с миксер.
• Комбинирайте готови храни с горски плодове.
• Изсипете крема върху пясъчната основа, загладете го и поставете в хладилника.

Десерт може да се сервира, когато пълнежът е напълно стегнат.

Чизкейк с горски плодове и бадеми

Този десерт може да бъде приготвен за всеки празник или в делничен ден. Чийзкейк с боровинки и бадеми ще готвим по следната рецепта:

• Нарежете ядките (100 грама) на малки парченца. След това ги запържете бързо в сух тиган до златисто кафяво.
• 125 грама бисквитки (една малка опаковка) начупете на големи парчета, след което ги смесете с бадеми и 100 грама топло масло.
• Сложете основата във формата, натиснете здраво с ръце и поставете в хладилник за половин час.
• 100 мл тежка сметана, разбийте с миксер до стабилни пикове, след което също поставете в хладилника.
• лимонизплакнете обилно и настържете кората.
• Смесете три кутии крема сирене (400 грама), 150 грама натурално кисело мляко, 150 грама захар и пакетче ванилия.
• В две купи с вода разтворете 20 и 5 грама желатин. Смесете по-голямата част с две супени лъжици от изварената маса и веднага след това я смесете с пълнежа.
• Изсипете пълнежа във формата и го оставете да изстине в хладилника за един час.
• 250 грама боровинки и две супени лъжици захар, пасирайте, смесете с останалия желатин и намажете слоя извара.

Поставете тортата в хладилника за една нощ.

Заключение

Чизкейк с боровинки ще се превърне в любимото лакомство за вашето семейство. Просто изберете любимата си рецепта и изненадайте любимите си хора с нови вкусове.