Бисквитки "Мазурка": стъпка по стъпка рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Мазурка бисквитки със стафиди и ядки могат да бъдат вкусно допълнение към горещ чай с лимон в студени зимни вечери. Освен това, ако децата ви не са особено любители на бисквитките, тогава определено ще им хареса този деликатес. Бисквитките Mazurka са изискани новогодишни продукти, които всеки гост в дома ви ще иска да опита.

Съставки за бисквитки с ядки

Бисквитки "Мазурка" съдържа орехи и стафиди. Можете също да добавите различни съставки към деликатеса. Например, захаросани плодове или сушени банани ще бъдат чудесно допълнение към бисквитките Mazurka с орехи. Всичко зависи от вашия вкус. Приготвянето на такъв десерт ще ви отнеме около час. Бъдете сигурни обаче, че бисквитките ще ви зарадват със своя изискан и необичаен вкус. За него ще трябва да се запасите с такива продукти:

• Пшенично пресято брашно - 300 грама.
• Яйца - 3 броя.
• Чаша захар.
• Чаша нарязани орехи.
• Половин чаена лъжичка сода за хляб.
• Супена лъжица оцет.
• стафиди - 200грам.

Готвене на "Мазурка" с ядки и стафиди

Процесът не отнема много време и резултатът ще зарадва всички домакинства. Бисквитките "Мазурка" с орехи са подходящи както за празнична трапеза, така и за ежедневно пиене на чай. Рецептата е доста проста. Всяка домакиня ще може да приготви такъв вкусен деликатес.

• Първо трябва да добавите чаша захар към пилешките яйца.
• След това разбийте яйчената маса с бъркалка или миксер до пяна.
• След това можете да продължите към пълненето на бисквитки "Мазурка". Тъмните стафиди трябва да се измият добре и след това да се изсушат. Орехите трябва да се накълцат предварително.
• След като трябва да изсипете ядки и стафиди към яйчената смес и разбъркайте всичко старателно.
• Постепенно добавете пресятото брашно към яйцата, като бъркате през цялото време с лъжица.
• След това добавете половин чаена лъжичка сода за хляб, една супена лъжица оцет към тестото.
• Тестото трябва да се омеси добре. Трябва да е хомогенна и гъста по консистенция.

Печене на бисквитки

Преди печене намажете добре тавата с масло или поставете пергаментова хартия на дъното.

• След това трябва да поставите тестото във формата. Трябва да е приблизително 3-3,5 см височина.
• Загрейте фурната до 180 градуса.
• Бисквитките трябва да се пекат до златисто кафяво20-25 минути.
• След това веднага нарежете бисквитките на парчета. Поръсете го с пудра захар.

Бисквитки с портокали

В готвенето има много различни варианти за приготвяне на вкусни бисквитки. В допълнение към класическия вариант искаме да ви предложим и едногодишно лакомство за къса питка с портокали. За него ще ви трябват следните съставки:

• Предварително приготвено тесто за пясъчен хляб - 0,5 килограма.
• Пилешко яйце.
• Масло - 80 грама.
• Два малки портокала.
• Сушени кайсии - 170 грама.

Готвене на тесто за пясъчен хляб

За да приготвите тази бисквитка, трябва да приготвите предварително тесто за пясъчен хляб. Съставки: 500 грама брашно, 180 грама захар, 250 грама масло, две пилешки яйца, щипка сода.

• Започнете с предварително пресяване на пшенично брашно.
• След това трябва да направите дупка в брашното и да забиете две яйца в нея. След това добавете щипка сода за хляб и захар.
• Настържете маслото и добавете към брашното.
• След това трябва да омесите добре тестото с ръцете си и да го изпратите на студено за половин час.

Рецепта

Заради портокалите и сушените кайсии бисквитките Мазурка придобиват цитрусов, сладко-кисел вкус. Можете също да добавите малко канела към него за мирис и подправка. Такъв портокалов деликатес ще бъде свързан с новогодишните празници и домашния уют. Цялото семейство ще хареса бисквитките Mazurka.

• Първо трябваИзплакнете добре сушените кайсии и след това ги залейте с гореща вода за няколко минути. След това сушените кайсии трябва да бъдат изсушени и нарязани на малки парченца.
• След това можете да започнете да обработвате портокали. Плодовете трябва да бъдат обелени и нарязани на филийки.
• Натрошените портокали и кайсии трябва да се добавят към предварително приготвеното прясно тесто. След това масата трябва да се омеси добре.
• Използвайте точилка, за да разточите малко тестото и след това намажете повърхността му с яйце.
• След като трябва да намажете формата с масло и да сложите тестото върху нея. Бисквитките трябва да се пекат на 180 градуса за около 20 минути.
• Последната стъпка е да нарежете бисквитките и да ги поръсите с пудра захар.

"Мазурка" със захаросани плодове

Захаросаните плодове са плодове, сварени в захар. Любимо лакомство от детството. Ако не харесвате стафиди, тогава можете да ги замените със захаросани плодове. За да приготвите такива бисквитки, трябва да се запасите със следните съставки:

• Пресято пшенично брашно - 170 грама.
• Захар - 140 грама.
• Три пилешки яйца.
• Бакпулвер - 40 грама.
• Счукани орехи - 140 грама.
• Захаросани плодове - 160 грама.

Готвене

Плодовата новогодишна версия на добре познатите бисквитки Мазурка ще зарадва всеки член на семейството. Така че, скъпи домакини, запасете се с тетрадка и запишете рецептата.

• На първо място трябва да почистите орехитеи ги смилайте.
• След това добавете захар към пилешките яйца. След това трябва да разбиете масата, докато се образува пяна.
• След това добавете бакпулвера и пресятото пшенично брашно към яйчената смес. Масата трябва да се смеси добре.
• След орехите и захаросаните плодове трябва да се сложат в тестото.
• Консистенцията на тестото трябва да е гъста и еднородна.
• Поставете тестото в тава за печене, намазана с масло. След това го изпращаме във фурната за половин час при температура 160-170 градуса.

С какво друго можете да направите бисквитки Mazurka?

Освен захаросани плодове, стафиди и сушени кайсии, към бисквитките могат да се добавят всякакви плодове. Например банани, ябълки, праскови. Орехите могат да се заменят с лешници или фъстъци, бадеми. Тестото за бисквитки може да бъде разнообразно: пържоли, извара, бисквити, на базата на овесени ядки и така нататък. Някои готвачи съветват да добавяте мармалад към бисквитките, което ще ги направи ярки и цветни. Украсете деликатеса с пудра захар или специален цветен прах. Като допълнение към бисквитките на масата може да се поднесе мед или разтопен млечен шоколад. Основното нещо е да дадете воля на въображението си. И за да станат бисквитките много необичайни и вкусни, си струва да добавите към тях различни подправки. И не забравяйте да направите десерт с любов.