2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Захарната пудра много често се използва за украса и приготвяне на сладкарски изделия. Всъщност това е захарен прах. В промишлен мащаб, в специална мелница, се получава чрез смилане на захарни трохи. Размерът на всяка частица прах, продаван в магазина, е 100 микрона (дебелината на човешки косъм). Вярно е, че струва много повече от оригиналния продукт. Така че може да възникне въпросът: как да си направим пудра захар у дома?
Въпреки факта, че е доста трудоемко да се направи прах на ръка, все пак можете да го направите за бижута у дома. За тези цели най-добре е да вземете най-фината захар, която може да се намери. Това ще намали времето, прекарано в смилането му. Но с помощта на това какво да направите, това вече зависи от наличието на уреди в кухнята. Най-често използват кафемелачка, по-рядко - блендер или кухненски робот с подходящите приставки. И много рядко го правете на ръка, вхаванче или точилка.
За тези, които имат електрическа кафемелачка, вече няма нужда да обяснявате как се прави пудра захар у дома. В него се изсипва захар за една трета от възможния обем и се натрошава до желания размер на частиците. Всъщност това означава, че веднага щом масата стане бяла и хомогенна, устройството може да бъде изключено. След това пресейте праха през сито, за да отстраните твърде големите частици. Те могат да бъдат върнати обратно, за да продължат смилането. Разбира се, можете да използвате и ръчна кафемелачка за тези цели, само че процесът ще отнеме много повече време.
Вярно, не всеки, дори заради пудрата захар, е готов да закупи такава единица. Но почти всеки има други кухненски уреди. Но как тогава да направите пудра захар с блендер? Ако в комплекта има малка мелница, тогава е по-добре да я използвате. Както в кафемелачка, изсипете не повече от една трета от максималния обем. Ако няма такава дюза, можете да смелите с обикновен нож за блендер. Само по този начин ще бъде възможно да се правят не повече от 1-2 супени лъжици прах наведнъж.
Но има ситуации, когато не е възможно да използвате кухненски уреди, но все пак трябва да украсите с пудра. В този случай можете да използвате методите на "баба" как да направите пудра захар у дома. За много малко количество можете да сложите захар на бучки в хаванче и пестик. Или можете да поставите рафинираната захар върху чист лист хартия, покрийте с втори лист и точилка няколко пътиизвършвайте с движения на натиск. В края на всички манипулации пресейте получения прах през фина цедка или марля, сгъната на няколко слоя.
Но е важно не само да знаете как да направите пудра захар у дома, но и как да я съхранявате. Точно като захарта, той е в състояние да абсорбира влагата и миризмите. Това означава, че само чисти и сухи стъклени съдове са подходящи за дългосрочно съхранение. И е желателно капакът да се затваря добре. Но дори и тези условия да са изпълнени, той трябва да се използва в рамките на един месец. След това прахът губи свойствата си.
Знаейки всички тайни как да си направите пудра захар у дома, можете да експериментирате малко и да добавяте аромати към захарта при смилане. Може да бъде ванилова захар (натурална ванилия) или канела. Но все пак, ако е възможно, е много по-лесно и по-удобно да закупите този прах в магазина. Спестено време и нерви си струват парите, които трябва да платите за тях.
Препоръчано:
Сметана и желатинова торта с плодове: рецепти, съставки, функции за печене и съвети за декориране
Плодовата торта със сметана и желатин е прост и вкусен десерт. Често детето ще се справи с него, като го свали, под наблюдението на възрастен. Такова лакомство е чудесно за лятото, тъй като често не изисква фурна за готвене. Също така си струва да се отбележи, че като използвате различни плодове всеки път, можете да получите нов десерт
Вкусни меренги с пудра захар: рецепти, функции за готвене и отзиви
Може би няма човек, който не би опитал безе. Този ефирен френски сладкиш се приготвя със захар и разбити белтъци, изпечени във фурната. Въпреки факта, че съставките включват само два продукта, десертът не е толкова лесен за приготвяне, колкото може да изглежда на пръв поглед. Необходимо е да се вземат предвид много тънкости и тайни, които ще бъдат разгледани в нашата статия. Определено ще ви представим най-добрите рецепти за меренги с пудра захар, които дори начинаещ сладкар може да приготви
Как да си направим какао от какао на прах. Как да си направим глазура от какао на прах
Знаете ли как да направите какао от какао на прах? Ако не притежавате тази информация, тогава ще се интересувате много от материалите на тази статия
Температура на печене на бисквити: характеристики на печене на бисквити, видове тесто, температурна разлика, време за печене и съвети на сладкарите
Кой от нас не обича вкусни торти и сладкиши, които са толкова приятни и ефективни, за да овладеят всеки стрес и неприятности! И коя домакиня не би искала да изпече чудо на кулинарното изкуство на особено значими семейни тържества - ронлива и лека домашна торта. Опитвайки се да приготвят великолепна бисквита у дома, много жени се сблъскват с факта, че тя не винаги се оказва с отлично качество
Рецепта за пудра захар у дома. Пудра захарна пудра
Рецептата за пудра захар за бисквитки или меденки може условно да бъде разделена на три категории, всяка от които се различава по своята консистенция. По този начин е възможно да се разграничат такива видове като течна, средна консистенция и гъста глазура. Всяка рецепта за пудра захар се използва по свой начин за всяко ястие поотделно. Съответно ще избирате видовете му в зависимост от това какво точно ще готвите
