Протеинова вечеря: рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Основният строител на мускулната тъкан, както знаете, е протеинът. При спазване на диета или преминаване към правилно хранене количеството протеин, което влиза в тялото с храната, трябва стриктно да се контролира. Неговият дефицит може да доведе не само до намаляване на ефективността или имунитета, но и до по-дълбоки проблеми с тялото (нарушение на паметта, дисфункция и др.).

Важност на протеина

Ако искате да отслабнете, тогава приемането на достатъчно протеин е първата задача. За да не загубите еластичността на мускулите, еластичността на кожата, да не спечелите нови бръчки по лицето и шията, по време на диетата трябва да се консумират протеини. За тези, които тренират във фитнеса, наред с правилното хранене, това е още по-важно.

Протеиновата вечеря помага на тези, които не могат без голямо количество храна вечер. Нощни "задръствания" се случват на всеки втори отслабващ. За да ги избегнете, диетолозите препоръчват да се практикуват точно такива видове вечери, при които преобладават храни с високо съдържание на протеини. След като изядете хубаво парче варено пиле или риба на пара вечер, вие просто не искате да ядете през нощта. Протеинът осигурява необходимото насищане, а вие сте спокойниизчакайте до сутринта.

Протеинови вечери

Разбирайки цялата полезност на такава диета, някои отслабващи, свикнали с храна от магазина, просто не знаят какви протеинови ястия могат да се приготвят за вечеря. Днес ще споделим няколко прости, но много добри и, което е важно, полезни рецепти за фигурата.

Котлети от риба и ракови пръчици

Много често отслабващите просто не могат да откажат мазен пържен котлет. Отказът от месо е много труден за много хора. Предлагаме ви вариант - протеинова вечеря за отслабване, състояща се от любимите ви котлети. Но котлетите ще бъдат направени от здравословна бяла риба и ракови пръчици, които ще добавят необичаен вкус.

• 500 грама всякаква бяла риба.
• Едно яйце.
• Една голяма глава лук.
• 8-10 ракови пръчици.
• Малко нарязани зелени.
• Сол и черен пипер на вкус и желание.

Такава протеинова вечеря ще бъде удобна за тези, които нямат време да приготвят закуска. Такива котлети могат да се нарекат универсални. От предложеното количество съставки ще има доста, така че можете да оставите няколко парчета за закуска. И спестете време, полезно е и най-важното е да се храните правилно.

Каймата се прави като обикновеното месо. Смелете ракови пръчици и риба, добавете лук и билки. След това разбийте едно яйце и разбъркайте всичко добре. Тъй като е нежелателно да се използва растително масло в диетата следобед, препоръчваме да печете котлети вфурна. Пергаментът се разстила върху лист за печене, котлети се подреждат и се изпращат във фурната (200 градуса) за 25 минути.

Пилешки шишчета у дома

Какво да направите, ако любовта към барбекюто надхвърля желанието за отслабване? И отново протеинова вечеря ще ви спаси. Нека сготвим обилни и вкусни пилешки шишчета.

• Пилешки гърди (едно или две парчета).
• Соев сос (3-4 супени лъжици)
• Подправки, сол и черен пипер (по избор, на вкус).

Процесът на готвене е много бърз и лесен. Нарязваме месото на кубчета и го мариновваме в подправки и соев сос. Половин час е достатъчен, за да се накисне добре пилешкото филе. Набождаме парчета месо на шишчета и ги изпращаме да се пекат във фурната за двадесет и пет минути. Ето една здравословна протеинова вечеря. Опциите за барбекю могат да варират. Пилешкото филе лесно се сменя с телешко или пуешко. Но не забравяйте, че такова месо ще се маринова малко по-дълго от пилешкото.

Супа с кюфтета

По някаква причина много хора, които губят тегло, смятат, че супата е или твърде мазно ястие за тях, или „празна”, лишена не само от калории, но и от ползи. Това всъщност е страхотна протеинова вечеря. Рецептите за здравословни и "правилни" такива ястия са много разнообразни. Например, препоръчваме да направите супа с кюфтета и боб.

Готвене на бульон върху пилешка кост. Може да се замени с всеки зеленчуков бульон. Правим мляно месо от пилешко филе, добавяме към него малко зеленчуци, черен пипер и сол, вбиваме едно яйце. Оформяме малки топчета - кюфтета. Хвърляме ги във врящия бульон.

Сега остава само да сложим зелен фасул в супата, малко сладка чушка, нарязана на кубчета. Вкусна и обилна протеинова супа е готова.

Гювеч със сирене

Изварата е втората най-популярна протеинова вечеря след пилешко филе. Но яденето на само „празно“извара (дори с плодове или мед) не е толкова вкусно и бързо се отегчава. За да не ви омръзне изварата и да не нахлуете в нещо вредно и забранено, ви предлагаме да приготвите вкусен гювеч.

В контейнер трябва да счупите пет пилешки яйца, да добавите килограм извара с ниско съдържание на мазнини. За да се разбърка старателно. За да стане гювечът сладък, а не мек, можете да добавите малко фруктоза или подсладител. Препоръчва се също да добавите всякакви сладкарски подправки за вкус: ванилин, индийско орехче, канела.

Задайте температурата във фурната на 160 градуса. Поставяме форма с гювеч там и изчакваме четвърт час. Ястието е готово.

Пълнени калмари

Както знаете, всяка морска храна помага значително да разнообразите протеиновото меню за вечеря. Те са с високо съдържание на протеини, но с ниско съдържание на калории. И какво друго може да бъде по-добро за организъм, конфигуриран за правилно и безопасно отслабване?

За готвене ще ви трябват: два трупа калмари, няколко пресни шампиньона, пилешки яйца, малко нискомаслено сирене и пресни билки. Ще спуснем калмарите за няколко минути във вряща вода. След това почистете и напълнете.

Заза пълнежи използваме шампиньони, сирене и билки. Също така се препоръчва да добавите няколко варени яйца към пълнежа. Смелете съставките за пълнежа, напълнете трупа на калмарите и запържете за няколко минути в тиган без масло.

Пилешки котлети със сирене

Пилешко филе, яйце и сирене са едни от най-популярните храни с високо съдържание на протеини. Можете да комбинирате всички тези продукти в едно ястие и да получите отлична протеинова вечеря.

За да приготвите котлети, ще трябва да вземете едно пилешко филе, сто грама сирене, две пилешки яйца, сол, подправки и подправки. Смелете месото, добавете към него яйцето и подправките. Разбъркайте добре каймата. Сега правим малка торта, в центъра на която слагаме парче сирене. Затворете котлета и поставете върху тава за печене.

Такива протеинови котлети ще се пекат във фурната само за десет минути. През това време можете лесно да си направите светлозелена салата.

Изварен десерт

Много често отслабващите страдат от липса на сладко, в което безмилостно се ограничават. Правенето на това не си струва. Просто заменете кифличките и пайовете със здравословни десерти. Те ще бъдат не по-малко вкусни, но много по-полезни.

Например, отлично допълнение към протеинова вечеря е десерт с извара с плодове. За готвене вземаме извара без мазнини, смесваме я с нарязани на кубчета ябълки (круши, ананас, портокал и др.). Можете да добавите малко ванилия или канела. След това разбийте масата с блендер и я поставете в хладилника за половин час.

Ако поставите масата в красиви форми, след половин час ще получите красив, сладък, вкусен и много здравословен сладолед.

Отслабването е вкусно - не е толкова трудно, колкото си мислите. Основното нещо е да използвате рецепти, често да готвите у дома сами, като внимателно наблюдавате съдържанието на калории и теглото. И след месец на правилно, но вкусно хранене, ще забележите резултатите, както на кантара, така и на сантиметрите в талията.