Рецепта за сладкиши със сирене: вкусно и бързо

2025 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Как започва сутринта на всеки човек? Разбира се, от закуска! В крайна сметка, ако първото хранене е вкусно, тогава доброто настроение не напуска човек през целия ден. Но трябва да признаете, закуската също трябва да е засищаща! В противен случай преди обяд ще трябва да прихващате сандвичи или различни закуски. А това не е много добре за стомаха.

Рецепта за торта със сирене

Кексовете със сирене са обилна и вкусна закуска, тъй като се приготвят бързо (отнема около 5-10 минути за приготвянето им) и също се съчетават добре с чай или кафе. Приготвени от специфичен вид сладкиши, пълнени със сирене, колбаси, варени яйца или шунка, тези вкусни сладкиши са мечта за пекари! Много домакини правят торти със сирене, снимки на които са публикувани в интернет. В крайна сметка, когато погледнете това ястие - и очите ви се радват, искате бързо да седнете и да го изядете.

Съставки:

- кефир - 200-250 ml;

- сол - 1/2 десертна лъжица;

- захар - 1/2 десертна лъжица;

- сода - 1/3 десертна лъжица;

- твърдо сирене (настъргано) - 200-250 g;

- слънчогледово или зехтин - 2 десертни лъжици;

- брашно - 300-400r;

- пилешко яйце - 1 бр;

- извара - 200-250 g;

- масло, билки (копър или магданоз) - на вкус.

Рецепта за сладкиши със сирене: стъпки за готвене

1. Изсипете киселото мляко в купа, предварително загрята леко на газов котлон или в микровълнова фурна. След това трябва да добавите сода и да разбъркате, оставете да престои известно време, ферментиралият млечен продукт трябва да се надигне под формата на „капачка“.
2. Докато кефирът идва, вземете отделен съд и леко разбийте яйцата със захарта. Не прекалявайте!
3. Добавете получената смес към кефира, разбъркайте. Освен това на този етап към тестото трябва да се добави слънчогледово (зехтин) олио.
4. Пресейте добре брашното, добавете към тестото и разбъркайте добре.
5. Рецептата за чийзкейкове с името си вече дефинира последната съставка за сместа - твърдо сирене. Натрийте го на едро ренде и добавете към останалите продукти.
6. Масата за рязане на тесто, както и ръцете ви, трябва да бъдат намазани с масло. След това сложете готовото тесто върху повърхността и леко омесете. След това го разделете на порции, от това количество съставки ще получите приблизително шест торти.
7. Сега можете да започнете да приготвяте пълнежа. Може да бъде различно: месо, шунка или други пушени меса. Нашата рецепта за сладкиши със сирене включва пълнеж с извара. Поставете изварата в предварително приготвен чист съд, добавете ситно нарязан копър (или всякакви други билки), разбийте яйцето, посолете и разбъркайте.



8. Изсипете на масатамалко брашно. След това разточете всяка част от тестото на тънък слой, чиято дебелина не трябва да бъде повече от 3-4 мм. Поставете плънката в средата на тортата и я разпределете по цялата площ на тестото.
9. Ръбовете на тортата трябва да бъдат свързани, за да не падне изварата. И след това отново разточете тънко. Но това трябва да се прави много внимателно, особено ако пълнежът ви се състои от нарязани парчета наденица или други месни продукти.
10. Налейте олио в тиган, загрейте го, пържете питките от двете страни. В този процес задължително покрийте тигана с капак, за да не се окаже, че закуската ви е сурова. Тортилите трябва да са добре приготвени отвътре.
11. Разтопете маслото и намажете с него вече приготвената закуска.
12. Сервирайте питките със сирене с пълнеж за чай или кафе трябва да са горещи, след охлаждане няма да са толкова вкусни.