2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Можете да направите палачинки с извара за по-малко от час и половина. Това вкусно сладко ястие включва само прости и достъпни съставки, които винаги са в супермаркетите, а процесът на готвене няма да отнеме много усилия. Струва си да се отбележи, че децата особено харесват този лек и питателен десерт.
Вкусни палачинки с извара: проста рецепта
Съставки за десерт:
- гъста 30% заквасена сметана - 3-5 големи лъжици;
- кънтри некисела извара - 400 g;
- пилешки яйца малки - 2 бр.;
- ванилова захар - 10 g;
- готварска сол - малка щипка;
- сода за хляб (не гасете) - ¼ чаена лъжичка;
- гранулирана захар - 5-7 големи лъжици (може и малко повече);
- пшенично брашно - 10-13 големи лъжици (по ваша преценка);
- пудра захар, смляна канела - 3-4 супени лъжици (за украса на готовия десерт);
- мед, конфитюр, конфитюр, кондензирано мляко - за сервиране;
- рафинирано слънчогледово олио - 130 мл (за пържене на ястието).
Процес за месене на тесто
Преди да приготвите чийзкейк от извара, трябва внимателно да разбъркате гъстата млечна основа. За целта сложете целия продукт в купа, добавете към него 2 пилешки яйца и омесете добре с вилица. Когато получите хомогенна маса с жълт оттенък, трябва да изсипете в нея ванилин, готварска сол и гранулирана захар. Всички съставки трябва да се смесват, докато насипните продукти се разтворят напълно.
За да направите палачинките с извара буйни и меки, трябва също да добавите сода за хляб и няколко супени лъжици гъста заквасена сметана към основата. В края добавете пшенично брашно към масата. В резултат на смесването на всички продукти трябва да получите гъсто, но меко тесто, което практически не лепне по ръцете ви.
Оформяне на десерт
Готвенето на палачинки с извара е много лесно и просто. За да направите това, трябва да вземете готовото тесто в ръцете си, да го поръсите с брашно и да го разточете на наденица с дебелина до 6 сантиметра. След това основата трябва да се нареже на кюфтета. Ширината им не трябва да надвишава един и половина сантиметра. Препоръчва се също всяко получено парче да се поръси с пшенично брашно (може да го замените с грис или галета).
Термична обработка
За да приготвите вкусни чийзкейкове от извара, трябва да вземете тенджера, изсипете в неядостатъчно масло и загрейте. След това на повърхността на съдовете трябва да се наредят до 6 чийзкейки. Когато долната им страна стане румена, трябва незабавно да ги обърнете с шпатула. След като изпържете чийзкейкове по този начин, те трябва внимателно да бъдат извадени от тигана и поставени на купчина в голяма чиния.
Как да сервирате правилно
Сладък продукт от извара, приготвен в тиган, трябва да се сервира на гостите топъл или охладен. Отгоре се препоръчва обилно да поръсите купчина чийзкейк с пудра захар или смляна канела. Също така, горещ силен чай, конфитюр, пресен мед, кондензирано мляко и други сладки могат да се сервират с този десерт.
Приятен апетит!
Препоръчано:
Как да приготвя извара вкусно и бързо
Всяка майка обича да глези децата и любимите си хора. Готвенето обикновено отнема много време, ако не знаете правилната рецепта. Например, как да приготвите извара вкусно и бързо. Всъщност техниката на готвене е много проста
Как да приготвя палачинки от извара? Палачинки с извара: рецепта със снимка
Палачинките от извара са много засищащи и вкусни. Такива палачинки обаче могат да се приготвят не само с помощта на фино-зърнест или едрозърнест продукт, но и с кефир, заквасена сметана, както и с ябълки и дори тикви. Ще разгледаме всички опции, представени в момента
Как бързо и вкусно да приготвите риба в тиган: най-добрите рецепти и отзиви
Ако търсите рецепти за обяд или вечеря, тогава обърнете внимание на тази статия. В него ще говорим за това как да приготвим вкусна риба в тиган и във фурната
Какво да приготвите за вечеря бързо и вкусно
Връщате се у дома след тежък работен ден, искате да легнете и да се отпуснете. Но стомахът ми ръмжи и трябва да отида в кухнята. Какво можете да приготвите за вечеря без много усилия?
Как бързо и вкусно да приготвите хапки у дома
Повечето от нас са запознати с ястие, наречено хапки. Представлява парчета филе (най-често пилешко), панирани, пържени в растително масло, поради което месото се покрива с румена хрупкава коричка. Днес предлагаме да разгледаме по-отблизо това ястие и да научим как да готвим хапки у дома
