Рецепта за ябълкови бисквитки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Apple Cookie има много опции за готвене. В тази статия ще ви представим най-простите рецепти, които лесно можете да използвате, ако имате желание да направите бързо печене за цялото семейство.

Оригинални ябълкови бисквитки "Rosy Cheeks"

Тази рецепта не изисква закупуване на скъпи продукти. В това отношение е много популярен сред любителите на домашното печене.

И така, за да направите вкусни ябълкови бисквитки Rosy Cheeks, трябва да се погрижите за наличието на съставки като:

• натурално масло (трябва да се разтопи първо) - около 200 g;
• закупена високомаслена заквасена сметана - пълна чаша;
• гранулирана захар - 7 големи лъжици (4 лъжици за тесто и 3 за прах за десерт);
• всякаква средно голяма сол (готварска или морска) - щипка;
• бакпулвер тесто - около 7 g;
• пшенично брашно - 3 пълни чаши;
• ябълките са сладки, не много едри - 12-15 бр. (вземете по преценка);
• белтък (използвайте само за намазване на десерт) - от 1 голямо яйце.

Замесване на тесто

И така, нека започнем процеса. Ябълковите бисквитки, чиято рецепта носи красивото име "Розови бузи", не отнема много време за приготвяне. За да замесите тестото, комбинирайте първокачествено брашно с бакпулвер, кристална захар, сол и заквасена сметана и след това добавете към тях разтопено готварско масло. Всички продукти трябва да се смесват на ръка до получаване на хомогенна основа. След това трябва да се постави в торба и да се изпрати в хладилника за половин час.

Приготвяне на плодове

Ябълковите бисквити от къса питка са най-вкусни, когато са приготвени със сладки и зрели плодове. След като изберете подходящ пълнеж, той трябва да се измие старателно, след което да се обели и разреже наполовина. След това отрежете стъблото и кутията за семена от ябълките.

Оформете красив ябълков десерт

За да оформите правилно бисквитки с ябълки, трябва да извадите основата за късо хляб от хладилника и след това внимателно да я разточите на голям пласт. След това листът тесто трябва да се нареже на 24-30 кръга. Диаметърът им трябва да бъде малко по-голям от диаметъра на обработената ябълка. След това върху един от продуктите поставете половината плод с изрязаната част отгоре. В заключение плънката трябва да се покрие с още един кръг и краищата да се прищипят хубаво.

Печене на домашно приготвени лакомства във фурната

След като се оформят ябълковите бисквитки, изпъкналата им част трябва да се потопи в леко разбит протеин, след което да се поръси с фина захар. В това състояние продуктът трябва да бъде поставенвърху тава за печене, която впоследствие трябва да се изпрати във фурната. Плодовите бисквитки трябва да се пекат на 185 градуса за 30 минути.

Вкусни ябълкови бисквитки: рецепта с кефир

Ако все още имате недовършен кефир, тогава лесно можете да приготвите вкусни домашни сладки с ябълки от него. За да направим това, може да ни трябва:

• пшенично брашно - около 450 г;
• гранулирана захар - около 200 g;
• странно средно яйце - 1 бр
• натурално масло (извадете от фризера няколко часа преди да приготвите основата) - около 150 g;
• гъст кефир с високо съдържание на мазнини - 130 ml;
• бакпулвер - малка лъжица;
• смляна канела - пълна лъжица за десерт;
• сол със среден размер всяка - щипка;
• ябълките са сладки, не са много големи - 5 бр. (вземете по преценка);
• пудра захар - използвайте за поръсване на десерт.

Приготвяне на тесто

Бисквитките с ябълков кефир са много меки и вкусни. За да направите такъв деликатес, трябва да комбинирате първокласно брашно и кристална захар, след което да добавите разбито яйце и меко олио за готвене, нарязани на парчета. След това е необходимо да се изсипе мазен кефир в същия съд, да се добави средно голяма сол и бакпулвер. Смесвайки съставките продължително време, трябва да получите хомогенно и много меко тесто.

Приготвяне на пълнежа

След като омесите основата, трябва да започнете обработката на плодовете. Те трябва да бъдат измити, нарязаницялата кожа, отстранете дръжката и средната част. След това ябълките трябва да бъдат нарязани на едро ренде. Ако желаете, можете също да ги нарежете на много тънки филийки.

Оформяне на продукта

Доста е проблематично да се оформят меки ябълкови бисквитки под формата на отделни малки продукти. В тази връзка решихме да направим торта и след като я изпечем, да я нарежем на красиви диаманти.

По този начин омесеното кефирно тесто трябва да бъде разделено на две части. По-големият трябва да се разточи на пласт (кръгла) и веднага да се постави в намазнена форма. След това разпределете целия ябълков пълнеж върху основния лист. След това трябва да се поръси обилно с нарязана канела. Ако вкусът на тази подправка не ви подхожда, тогава не можете да я използвате.

Накрая трябва да покриете ябълковия пълнеж с втори слой тесто и след това да ги свържете около краищата, като ги прищипете хубаво с ръце.

Процес на печене

След като се оформят бисквитките с ябълка с канела, те трябва да се поставят във фурната и да се пекат на 200 градуса. След 45-55 минути продуктът трябва да втаса добре, да стане мек и румен. Трябва да се извади от формата с шпатула и да се охлади напълно на студен въздух.

Правилно сервиране на домашно приготвени сладкиши на масата

След като сте приготвили меки и нежни домашни сладки, трябва да изчакате да изстинат напълно. След това продуктът трябва да се нареже на парчета с форма на диамант и да се постави върху чиния. Преди да сервирате с чай, бисквитки с ябълка и канелаПоръсете обилно с пудра захар. За да направите това, можете да използвате цедка.

Направете овесена каша с ябълки

Домашните овесени ядки-ябълки се приготвят не по-сложно от представените по-горе. За такъв деликатес може да ни трябват следните съставки:

• гранулирана захар - около 100 g;
• пшенично брашно - около 210 g;
• закупени овесени ядки - приблизително 170 g;
• натурално масло (извадете от фризера няколко часа преди да приготвите основата) - около 100 g;
• странно средно яйце - 1 бр.;
• смляна канела - пълна лъжица за десерт;
• ванилин - малка лъжица;
• бакпулвер - 2 малки лъжици;
• ябълките са сладки, не са много големи - 2 броя

Създаване на основата

Не е нужно да сте опитен готвач, за да смесите основата за ябълкови бисквитки с овесени ядки. Всъщност, за да приготвите такъв домашен деликатес, трябва само да спазвате всички изисквания на рецептата.

За начало фината кристална захар трябва да се изсипе в омекналото готварско олио (масло) и след това да се разбие с миксер, докато стане пухкава. След това е необходимо да се въведе пилешко яйце в получената маса. След това към мазната основа трябва да се добавят бакпулвер, смляна канела, ванилин и първокласно брашно. След като смесите съставките, трябва да получите тъмно тесто, което не е твърде гъсто.

След като приготвите основата, добавете към нея овесени ядки. Те могатизползвайте изцяло и смелете с кафемелачка. Що се отнася до сладките ябълки, преди да ги поставите в тестото, плодовете трябва да бъдат измити, обелени и нарязани на едро ренде. По желание могат просто да бъдат нарязани на ситно. В заключение, всички продукти трябва да бъдат добре смесени.

Процес за формиране на бисквитки

След като замесите тесто от овесени ядки, е необходимо да оформите от него полуготови продукти. За да не залепне по време на този процес основата по ръцете, те първо трябва да се накиснат в обикновена вода.

Така трябва да вземете 2 малки лъжици тесто, да разточите топка от тях и като я сплескате малко, поставете върху тава за печене с хартия за печене. По същия начин е необходимо да се направи и с останалата част от основата.

Между другото, препоръчва се продуктите да се подреждат на лист на разстояние 4-5 сантиметра един от друг. В противен случай, по време на термична обработка, всичките ви бисквитки може да се слепят и да образуват един слой пай, който ще трябва да бъде нарязан по-късно.

Печене на лакомства с овесени ядки във фурната

След като оформите всички ябълково-овесени ядки, трябва да ги поставите в предварително загрята фурна. Приготвянето на домашни бисквитки се препоръчва при температура от 200 градуса за 35-45 минути. Това време трябва да е достатъчно, за да се изпече напълно вкусното лакомство с овесени ядки.

Обслужване на гостите на домашно приготвени сладкиши

След като бисквитките покафенеят, те трябва внимателно да бъдат отстранени от хартията за печене и поставени върхучиния. Можете да сервирате такъв деликатес на домакинствата или поканените гости в топло или напълно охладено състояние. В допълнение към десерта с овесени ядки и ябълки, трябва да сервирате горещ чай.

Обобщаване

Сега знаете прости и доста достъпни рецепти за домашен ябълков десерт. Трябва да се отбележи, че такива бисквитки могат да бъдат направени не само, както е описано по-горе, но и с помощта на бутер тесто. С него вашият деликатес ще се окаже още по-вкусен и засищащ. Освен това такива бисквитки не изискват допълнително месене на основата, тъй като могат да бъдат закупени в почти всеки модерен супермаркет.

Ако искате да приготвите много сладък десерт, но не използвате голямо количество кристална захар, тогава освен зрели ябълки, можете да добавите стафиди или други сушени плодове към пълнежа.