Лунна тинктура с кедрови ядки: технология и рецепта

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-02 16:14

Ползите от кедровите ядки са известни на мнозина. Този продукт съдържа ценни хранителни и лечебни свойства. Оказва се, че не само ядките, но и черупките са били използвани от древни времена за приготвянето на витаминни добавки за храна за добитък, производството на торове и дори плочи за строителство. Освен това народите на Сибир и Урал от древни времена правят лечебни напитки от кедрови плодове, използвайки алкохолни разтвори. Как да настояваме луната върху кедрови ядки и отпадъци от тях и къде да използваме, ще разгледаме в тази статия.

Химичен състав на кедрови ядки и черупки

В много рецепти се използват кедрови ядки с черупки и това не е случайно. Този продукт съдържа:

• мазни масла;
• лесно смилаем протеин;
• аминокиселини – аргинин, треонин, метионин, лизин;
• витамини – B₁, B₂, B_{3, E, A, D;}
• минерали - калций, фосфор, желязо, йод, калий,цинк, бор;
• въглехидрати – захароза, глюкоза, фруктоза, фибри.

Основната стойност на продукта се крие в съдържанието на голям брой аминокиселини, необходими по време на растежа на организма. Народните лечители твърдят, че ежедневният прием на една чаена лъжичка тинктура от кедрови ядки в луна, алкохол или водка може да предпази от настинки и много други заболявания.

Избор на плодове

Пълна тинктура може да се получи само от висококачествени ядки. Те трябва да са цели, да не се ядат от насекоми и да не са покрити с мухъл. За да определите свежестта, трябва да обърнете внимание на следните точки:

• Размер и цвят - Всички ядки са приблизително с еднакъв размер и цвят с черна точка върху кората.
• Чистота на кората - с изключение на една точка, тя е чиста.
• Сърцевината е равномерна, богата, гладка - нейната сухота показва застоялост.
• Пресните плодове са тежки. Определя се от усещането за тежест в дланта.
• Тъмен връх - показва застояването на продукта.
• Стандартният размер на необелена ядка е нокът на малкия пръст на женската ръка.

Лечебна тинктура от луна върху кедрови ядки се получава само от реколтата на текущата година. Продавачът може да твърди, че пресните плодове на кедър съдържат много смола, придават на напитката специален вкус и стипчивост и следователно не са подходящи за тинктура и са вредни за здравето. Но след като са преминали предварителна подготовка преди употреба, пресните суровини се освобождават от смоли и придават най-добрите свойства на тинктурата.

Тинктура от борови ядки

Тинктурата от борови ядки се използва не само за подобряване на вкуса на алкохолните напитки, но и за медицински цели. Ядрата и черупките са склад на полезни вещества, които лесно се превръщат в алкохол. Ако не е възможно да съберете кедрови ядки сами, тогава те могат да бъдат закупени на пазара както в черупки, така и в обелени. Консумират се пресни, добавят се към салати или можете да приготвите тинктура от кедрови ядки на луна, алкохол или водка. Получената напитка съдържа много необходими вещества: етерични масла, незаменими аминокиселини, антиоксиданти, витамини и голямо количество минерали.

Тинктурата е идеална за хора със стомашно-чревни проблеми, отслабена имунна система, за стабилизиране на налягането, ставни и кожни проблеми. Тонизира цялото тяло, възстановява добре силите след стрес и боледуване, помага за пречистване на кръвта и облекчаване на отока. Не трябва да се използва само от деца, бременни жени и хора с индивидуална непоносимост.

Лечебни свойства на кедрови семена

Семената на кедъра имат уникален състав, високо съдържание на мазнини и могат да помогнат за възстановяване на здравето и да имат положителен ефект върху почти всички човешки органи. Тези свойства са присъщи не само на плодовете, но и на алкохолните тинктури. Тинктурата от кедър ще има положителен ефект в следните случаи:

• Компенсирайте липсата на калций в организма - използва се при остеопороза, възстановяване от фрактури и изкълчвания.
• Ще помогне в борбата със стресови ситуации,емоционално и физическо претоварване.
• Възстановете зрението по време на скокове и поради възрастта.
• Ще помогне като терапевтично и профилактично средство за туберкулоза.
• Подобряване на функционирането на храносмилателния тракт.
• Възстановете здравето на косата, ноктите и зъбите.
• Почиства и нормализира кръвната лимфа.
• Увеличаване на потентността, подобряване на семенната течност.

С всички положителни свойства, лунната тинктура с кедрови ядки има противопоказания и не се препоръчва за употреба:

• Ако сте склонни към образуване на кръвни съсиреци.
• Болен от разширени вени.
• Бременни и кърмещи жени.
• Страдащ от бъбречна и чернодробна недостатъчност.
• Деца.

За постигане на положителен ефект тинктурата се приема по една чаена лъжичка, разредена с вода, или 20 капки след хранене.

Приготвяне на кедрови черупки за тинктура

За да приготвите тинктура от черупки от кедрови ядки, на първо място, трябва да подготвите висококачествени суровини. Лечебните свойства на напитката до голяма степен зависят от правилното й прибиране. За тинктура е подходяща висококачествена домашна луна с двойна или тройна дестилация и прекарана няколко пъти през филтър с въглен. Ако желаете, луната може да бъде заменена с медицински алкохол или водка. С черупката ситуацията е по-сложна, процесът на отстраняването й от зърното у дома не е лесна задача. За да улесните беленето на ядки, можете да използвате следните съвети:

• накиснете във вода и накиснете за 20 часа;
• попарете с вряла вода, оставете за 10 минути;
• замразете и смачкайте с точилка;
• пържете на 120 градуса за три минути;
• счупете с чук или смажете с лопата.

Готовата черупка, наситена със смолни съединения и силна миризма на кедър, се залива три пъти с вряла вода, като всеки път се държи в нея за пет минути. След това водата се източва. Когато суровините са напълно готови, можете да започнете да приготвяте тинктурата.

Рецепта за луна с черупки от борови ядки

За тинктура ще ви трябва:

• приготвена обвивка от кедрови ядки - 1 чаша;
• домашна луна - половин литър;
• мед или захар - 3 с.л. л.

Инструкция:

• изсипете черупки в стъклен съд;
• добавете мед или захар;
• напълнете с лунна светлина;
• разклатете съда енергично;
• поставете на топло и тъмно място за 10 дни.

Когато е готова, разклатете добре тинктурата и прецедете през памучна марля или филтър с въглен. За съхранение изсипете в бутилка с тъмно стъкло и поставете в хладилника или мазето.

Тинктура от черупки върху лунна светлина

Според тази рецепта луната върху черупките на кедрови ядки ще помогне за възстановяване на кръвообращението, за излекуване на ставите. За приготвянето му ще ви трябва:

• орехови черупки - 1 чаша;
• луна - ½ l;
• захар - 1,5 супени лъжици. л;
• портокалова или лимонова кора - 1 плод:
• касис (листа) - 2-3 бр.

Стъпка по стъпкаинструкции за готвене:

1. Изсипете подготвената черупка в стъклен буркан.
2. Добавете лимонова или портокалова кора, листа от касис и захар.
3. Налейте луна и разклатете добре.
4. Сложете контейнера на тъмно и топло място за две седмици.
5. След срока на годност филтрирайте луната.

Съхранявайте в тъмен съд на хладно място. Използвайте за медицински цели, сервирайте с пиршество.

Приготвяне на кедрови ядки за тинктура

Периодът на зреене на кедровите ядки е септември-октомври. По това време те се берат. Когато ги купувате на пазара, трябва да попитате за времето на събиране. За тинктура са подходящи само пресни бледожълти ядки. Всеки друг тон показва, че ядките не могат да се използват. При подготовката те се измиват със студена вода, отломките се отстраняват и се заливат с вряща вода три пъти. Дръжте го там за пет минути всеки път.

По този начин смолата се отстранява от повърхността на плода, което придава на тинктурата горчив неприятен вкус и уврежда храносмилателните органи. Смолата може да се отстрани и по друг начин. Ядките трябва да се пържат в сух тиган или да се калцинират във фурната. Но в този случай при прегряване хранителните вещества в ядките се разлагат и те губят лечебните си свойства. Тинктурата става не лечебна, а просто с приятен вкус.

Лунен кедър "Бийски пчелар"

Приготвяне на лунна тинктура с кедрови ядки. За това ви трябва:

• Вземете половин килограм неолющени ядки, добреизплакнете с течаща вода.
• Залейте гореща вода и оставете за един час.
• Изцедете водата и изсушете ядките.
• Залейте ги с един литър силна 85% лунна светлина и ги поставете на тъмно студено място за един месец.
• След това разтопете 100 г цветен тъмен мед във фурната и го залейте със 750 мл вода.
• Филтрирайте тинктурата и изсипете меден разтвор в нея.
• Вливайте още две седмици.

Ядковата луна с вкус на мед е готова. Има красив коняк нюанс и приятен вкус.

Лунен кедър "Сибирски коняк"

Лунната се приготвя върху люспи от борови ядки, както следва:

• Вземете един литър лунна светлина, приготвена с мая.
• Отделете кората от ядките, за да направите две чаши.
• Изсипете вряла вода и задръжте за пет минути, изцедете водата.
• Повторете процедурата още два пъти.
• Изсушете черупката.
• Сложете го в стъклен буркан и го напълнете с лунна светлина.
• Затворете буркана и го поставете на тъмно място за един месец.
• Филтрирайте и добавете декстроза (гроздова захар) на вкус.

Конякът е готов за пиене.

Moonshine "Altai Cedar"

За да направите напитка ще ви трябва:

• борови ядки - 100 g;
• черни стафиди - 50гр;
• декстроза - 30g;
• луна - 3 л.

Метод на готвене:

1. Измийте ядките и стафидите.
2. Сложете ги в стъклен буркан.
3. Налейте три литра лунна светлина.
4. Поставете на тъмно място за един месец.
5. Отворете буркана и добавете към негодекстроза.
6. Оставете на тъмно място за още един месец.
7. Филтрирайте тинктурата и изсипете в тъмни бутилки.

Съхранявайте готовия продукт на хладно място.

Рецепта за тинктура от лунна светлина върху черупките на кедрови ядки от алтайските староверци

За да приготвите тинктурата, извършете предварително подходящата подготовка на суровините. Ще ви трябват следните съставки:

• луна - 0,5 литра;
• орехови черупки - ½ чаша;
• билки: розмарин, риган, мащерка, мента или маточина - по 1 стръкче всяка.

Готвене:

1. Сложете черупки и билки в стъклен буркан.
2. Налейте силна лунна светлина.
3. Затворете капака и разклатете добре няколко пъти.
4. Увийте контейнера с кърпа и го поставете върху батерията.
5. След 3-4 седмици филтрирайте съдържанието.

Съхранявайте в хладилник, тинктурата запазва всичките си полезни свойства за една година.

Готвене на лунна светлина

Как се прави луна с кедрови ядки? Производственият процес се състои от няколко етапа. Отначало приготвят каша. За това ви трябва:

• 0, 5 кг захар се налива 2 литра вода, разбърква се добре. Отгоре се изсипват 100 гр. суха мая. Покрийте съда свободно с капак и го поставете на тъмно място.
• След четвърт час смесете съдържанието.
• Вземете голям съд и изсипете в него 10 литра чиста непреварена вода. Добавете 5 кг захар и приготвен разтвор от мая.
• Към получената смесдобавете ръжения хляб и 2 ч.л. нерафинирано слънчогледово масло.
• Добавете 8 литра вода, разбъркайте всичко, затворете и поставете на тъмно място за една седмица.

Втори етап:

• Прецедете Брага и изсипете в апарата и отделете първоначалната фракция, която има вкус и мирис на алкохол.
• След първата дестилация, за повторно почистване, изсипете качествената част от луната обратно в машината. Първо изсипете малка част от лунната светлина в чаша и я изхвърлете.
• Измерете силата с термометър, тя трябва да бъде около 60 градуса. Дестилирайте трети път и основата е готова.

Трети етап - вливане на лунна светлина с кедрови ядки:

• За готвене - вземете 50 г ядки, 10 бр. сушени шипки, супена лъжица мед и захар, 1 бр. карамфил и един литър лунна светлина.
• Предварително пригответе ядките за тинктура: измийте, налейте няколко пъти вряща вода и подсушете.
• Поставете захар, ядки, шипки, карамфил, мед в буркан. Изсипете луна, разбъркайте.
• За пълна готовност настоявайте сместа поне две седмици, след това разбъркайте, филтрирайте и съхранявайте на тъмно място.

Колко кедрови ядки на литър лунна светлина? Според тази рецепта 50 г ядки са достатъчни за един литър луна. Когато се използва в големи количества, тинктурата ще бъде кисела.

Няколко рецепти с черупки, използвани в традиционната медицина

В народната медицина отдавна се използват алкохолни тинктури върху черупките на кедрови ядки:

• Отвъзпаление в устната кухина - добавете една супена лъжица тинктура към чаша студена вряла вода и изплакнете до шест пъти на ден.
• При хемороиди - напълнете буркана с черупки и налейте алкохол или луна. Затворете съда и поставете на тъмно място за 10 дни. Приемайте по 40 капки три пъти дневно.
• От уролитиаза - вземете една чаена лъжичка, предварително разредена в преварена вода, една трета от час преди хранене. Продължителността на курса е месец, почивка от 30 дни.
• За пречистване на кръвта и лимфата - приемайте по супена лъжица три пъти на ден преди хранене. Курс - месец.

При лечение с народни средства трябва да се консултирате с лекар.

Заключение

Прочутата кедрова тинктура се приготвя с луна, водка и медицински алкохол. Добре е, защото всички полезни вещества от зърното и кората отиват в спиртен разтвор и се съхраняват една година. Рецептите за приготвяне на тинктури се предават от поколение на поколение от дълго време. Лекарството се използва вътрешно и външно за много заболявания. В допълнение към самите плодове, върху обвивката на кедрови ядки се правят и лунни тинктури. Те също се използват широко в традиционната медицина.