Салати с кедрови ядки - най-добрите рецепти за вас

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-02 16:14

Заради хранителните вещества и качествения състав, салатите с кедрови ядки станаха много популярни сред привържениците на правилното хранене. Освен това в едно малко ядро на сибирски кедър има огромен склад от макро- и микроелементи и витамини, което, виждате, е много готино.

Използване и предимства

В кедровите ядки 17,2% са заети от лесно смилаеми протеини, които включват 19 аминокиселини. Повечето от тези полезни киселини са незаменими, а съдържанието на лизин, триптофан и метионин там е напълно повишено. Точно за тези аминокиселини се установява и биологичната стойност на протеина. Следните витамини и полезни елементи могат да бъдат получени от кедрови ядки: A, B₁, B₂, B_{3, Е, йод, желязо, магнезий, калий, силиций, мед, цинк, фосфор, молибден.}

Коровите ядки са особено необходими за бременни жени, деца и тийнейджъри. Сред аминокиселините не последното място заема аргининът, който е просто незаменим и незаменим за развиващия се организъм.

Рецепта. Цвекло, козе сирене и ядки

Ще ни трябва:

• цвекло - 1 бр.;
• балсамов оцет;
• кедрови ядки - 50 грама;
• козе сирене - 50 грама;
• лимонов сок;
• зехтин - 2 супени лъжици;
• рукола - 40 грама;
• сол, черен пипер - на вкус.

Приготвяне на салата с рукола и кедрови ядки:

На първо място, измийте старателно цвеклото, след което го изсушете. Когато тази проста процедура приключи, увийте зеленчука във фолио, загрейте фурната и печете цвеклото там на 200 градуса за 1,5-2 часа.

След това вземаме кедрови ядки, ако все още са в черупката, след това я изваждаме. Запържете ги леко в тиган, без олио.

Изчакайте изпеченото цвекло да изстине, обелете го. Не забравяйте да проверите готовността на зеленчука: ножът трябва да влезе без затруднения. След това нарежете цвеклото в такава форма и парчета, колкото искате.

Време е за рукола. Тук е лесно: измийте, подсушете, подредете в чинии. Последният етап от тази вкусна салата с кедрови ядки е красиво сервиране на продукти, сложете цвекло върху руколата и след това добавете натрошени парчета козе сирене. Между другото, ако не ви харесва, можете да го замените със сирене. Приятен апетит!

Рецепта за салата с рукола и хамон

Ще ни трябва:

• грейпфрут - 1 брой;
• мед - 10 грама;
• рукола - 50 грама;
• зехтин - 30 милилитра;
• балсамов оцет - 30 милилитра;
• борови ядки;
• jamon - 125 грама;
• сол, черен пипер - по избор.

Приготвяне на салата с кедрови ядки:

Взимаме един грейпфрут и внимателно го обелваме от кората и белия филм, за да не е горчив. Разделяме го на парчета. Измиваме и подсушаваме руколата, след което я слагаме в чиния. Красиво разпределете грейпфрут и хамон.

За да овкусите ястието, комбинирайте зехтина, меда и оцета, след което разбъркайте всичко. Загряваме получената смес в микровълновата, за много кратко време, не повече от една минута, разбъркваме отново и добавяме сол и черен пипер по желание.

Оправяме салатата със сос, украсяваме всичко с кедрови ядки.

Лесна рецепта

Салата с домати с борови ядки е лесна за приготвяне и идеална за лека закуска или допълнение към основно ястие.

Ще ни трябва:

• чери домати - 12-16 броя;
• рукола - 100 грама;
• зехтин - 3 супени лъжици;
• борови ядки - малка реколта;
• Настъргано сирене Jugas – 1 супена лъжица;
• черен пипер, сол - по избор.

Готвене:

Измийте старателно и подсушете руколата, след това разкъсайте листата от рукола с ръце. Нарежете доматите наполовина. Сложете накъсаната рукола в чинийка заедно с нарязаните домати, подправете със зехтин. Настържете сирене върху всичко, добавете сол и черен пипер по желание.

Салата от скариди

Ще ни трябва:

• белени скариди - 300 грама;
• чери домати - 12-15 броя;
• рукола - 100 грама;
• твърдо сирене - 60 грама;
• чесън - 2 скилидки;
• борови ядки - 30 грама;
• зехтин - 45 милилитра;
• мед - 1 чаена лъжичка;
• соев сос - 45 милилитра;
• лимонов сок - 15 милилитра.

Лесна за приготвяне, но много вкусна и питателна салата със скариди и кедрови ядки:

Измийте листата рукола и ги сложете в чинии, разделете чери доматите на четвъртинки и ги сложете върху зелените. Взимаме тиган, наливаме малко зехтин и запържваме необелените скилидки чесън до златисто кафяво, след което добавяме скаридите и продължаваме да пържим още 3-5 минути. Важно е скаридите непрекъснато да бъркате и след като ги сварите, да ги подредите красиво в чиния.

Върху скаридите настържете твърдо ароматно сирене, например пармезан, или можете да го нарежете на тънки филийки. Последната стъпка е да приготвите соса замаруля. Смесете олио, мед, соев сос и лимонов сок в дълбока купа, подправете. Вкусна салата с кедрови ядки е готова! Приятен апетит!

Пармезан и ядки

Ще ни трябва:

• борови ядки - 50 грама;
• пармезан - 30 грама;
• рукола - 30 грама;
• балсамов оцет;
• растително масло - 30 милилитра;
• лимонов сок - 15 милилитра;
• сол, черен пипер - на вкус.

Готвене на лека салата с рукола и кедрови ядки:

Приготвянето е възможно най-просто, първо нека се заемем със соса: смесете олиото с лимоновия сок, добавете оцет, чесън и, в зависимост от предпочитанията, сол и черен пипер (по-добре е да ги използвате, разбира се). Измиваме листата от рукола, изчакваме да изсъхнат (може да я подсушите сами с вафлена кърпа) и ги подреждаме красиво в чиния. Намажете всичко с дресинг и три пармезана. Приятен апетит!

През последните години правилното хранене става все по-популярно. Ако не сте привърженик на здравословния начин на живот, не публикувате снимки на здравословна храна, тренировки от фитнеса, значи сте извън обществото. Добре е салатите с кедрови ядки просто да принадлежат към ПП. Кедровите ядки са богати на витамини и аминокиселини, така че са много полезни. Не се отделяйте от обществото - хранете се правилно и оставете това да стане начин на живот.