2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Лобио е популярно сред кавказките народи и се приготвя както със зелен фасул, така и със червен фасул. Много често към него се добавят зеленчуци, различни подправки, а понякога и ядки и месо на вкус. Лобио в бавна готварска печка се приготвя много просто и достатъчно бързо, а самото ястие ще се окаже обилно, вкусно и ароматно.
За да приготвите лобио в бавна готварска печка ще ви трябва:
- лук, 150 грама;
- боб, 400 грама (за по-бързо готвене можете да вземете консерва);
- растително масло, 100 грама;
- доматена паста, 400 грама;
- сол;
- вода, 1 литър;
- смес от чушки;
- чесън, 3-5 скилидки;- зелени, 1 връзка.
Най-важната стъпка в готвенето е приготвянето на зърната, те трябва да се измият добре и да се залеят със студена вода за 7 часа. След това се вари един час на среден огън, след което се поставя в бавна готварска печка и се залива с малко количество чиста вода. В бавна готварска печка бобът трябва да се задуши за около два часа в режим „Задушаване“, след което се нарязва на половин пръстени ипредварително запържен лук в масло. Сега трябва да продължите да готвите в режим "Печене", като поставите доматено пюре, сол, черен пипер, лимонов сок и билки в бавната готварска печка. След това се добавят малко вода, подправки на вкус и ситно нарязан чесън, всичко се задушава в режим „Задушаване“за още 20 минути. След това вашето лобио в бавната печка е готово за сервиране.
Ако искате да подправите малко стандартното лобио и да придадете на ястието нов вкус, можете да добавите малко орехи и сок от нар към него. За приготвяне на лобио с ядки, ореховите ядки се счукват в блендер и се добавят около 20-30 минути преди готовност, а при сервиране ястието се украсява със семена от нар и малко сок от нар. Нова версия на ястието с ядки ще ви изненада с необичаен пикантно-кисел вкус и апетитен аромат.
Рецептата за лобио с месо е малко по-различна от стандартната рецепта. Тази рецепта използва консервиран боб, който се готви много по-лесно, не изисква предварително варене и не е необходимо да се накисва във вода за няколко часа. Първо, лукът се нарязва на ситно, запържва се в масло до златисто кафяво за 3-5 минути в режим "Печене". След това се добавя кайма, 500 грама и се запържва още 10 мин. След това се разпределя месото с лук и се добавя доматено пюре, както и няколко нарязани на кубчета, предварително попарени домати без кожи. Освен това се поставят консервирани зърна,чесън, чили и билки. Всичко това избледнява в бавна готварска печка за един час в режим "Отопление".
Приготвянето на лобио със зелен фасул е почти същото като обичайната рецепта, само че се използва различен боб, който не трябва да бъде предварително сварен като червения боб. Освен това, ако желаете, можете да добавите аджика, вместо доматено пюре, и малко лимонов сок към ястие със зелен фасул за повече пикантност и пикантност.
Струва си да се обърне внимание на факта, че времето за задушаване на боба в бавна готварска печка може да бъде напълно различно, зависи главно от вида на продукта, така че по време на готвене понякога си струва да проверите готовността на боба.
Лобио в бавна готварска печка е чудесен пример за постна кухня. Може да се сервира на масата както като пълноценно ястие, така и като гарнитура към някои месни ястия. Традиционно това кавказко ястие се сервира гарнирано със зеленина, със ситно нарязан лук, заедно с лаваш.
Препоръчано:
Как да приготвя замразени зеленчуци в бавна готварска печка? Рецепта за замразени зеленчуци с ориз в бавна готварска печка
Как да приготвя замразени зеленчуци в бавна готварска печка? Това ще бъде обсъдено в статията. Дадени са примери за рецепти, следвайки които ще научите как да правите вкусни витаминни ястия
Готвенето на царевица в бавна готварска печка е удобно, вкусно и здравословно
Готвенето на царевица в бавна готварска печка е не само много удобно, но и здравословно и вкусно. Благодарение на този метод на приготвяне, продуктът запазва всичките си полезни свойства и се вари перфектно
Тиквена каша с ориз в бавна готварска печка - вкусно и здравословно ястие
Искате ли да сготвите обилна, вкусна и здравословна каша за цялото семейство? Тогава определено трябва да прочетете рецептите по-долу. Каша от тиква с ориз в бавна готварска печка е темата на днешната ни статия. Ще научите всички тайни и тънкости на готвенето, за да се насладите на едно прекрасно ястие в бъдеще
Шоколадова бисквита върху вряща вода в бавна готварска печка: съставки, стъпка по стъпка рецепта със снимки, нюанси и тайни на печене в бавна готварска печка
Днес има огромно разнообразие от рецепти за вкусни сладкиши, които се приготвят с помощта на мултикукър. Това модерно чудо помага на милиони готвачи да създават вълшебни бисквити и други печени продукти за нула време. И точно днес ще говорим подробно за това как да сготвим шоколадова бисквита с вряща вода в бавна готварска печка
Вкусни зърнени храни с мляко в бавна готварска печка: рецепти, методи на готвене, ревюта. Каша от грис в бавна готварска печка с мляко
Мултикукърът е прекрасен помощник в кухнята, който се справя с приготвянето и на най-сложните ястия. Не е тайна, че много домакини не знаят как да приготвят някои зърнени храни и затова ги заменят с други продукти
