Сочен с извара от прясно тесто. Рецепта за приготвяне на вкусни сладкиши

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Сочно… Това сладко лакомство е обичано както от деца, така и от възрастни. Не е трудно да се готви сочно с извара от прясно тесто, чиято рецепта ще опишем в нашата статия, защото всичко се прави бързо. Използваните продукти трябва да са най-пресните.

Първа опция

Първо приготвяме всички необходими съставки:

• масло - една опаковка (около двеста грама);
• пресято брашно - 400 g;
• захар - на вкус;
• заквасена сметана - 80 g;
• извара - 300 г;
• яйца - 2 броя.

Готвене на печене

Правене на тесто

За да направите сочно с извара от прясно тесто, чиято рецепта сега описваме, първо трябва да направите основата, а след това и пълнежа.

Необходимо е да се замеси тесто, като се комбинират пакет масло, 300 г брашно, захар и 1 яйце. Тестото трябва да е еластично и хомогенно.

Правене на плънката

300 г извара, смесена с 3 супени лъжици брашно и останалата захар, добавете към сместаяйчен белтък. Разбъркайте всичко старателно. Не трябва да има бучки. Ако самата плънка е твърде гъста, добавете към нея 80 г заквасена сметана.

Направете сочно:

1. След това разпределяме запареното тесто на толкова равни части, колкото са ви необходими, за да стане по-сочно.
2. След това разточваме всеки от тях (внимателно!), така че да получим малък кръг или овал. Краищата трябва да бъдат подрязани. Специален назъбен нож е идеален за това.
3. След това разстиламе нашия вкусен пълнеж от извара в центъра на всеки овал или кръг.
4. Сгънете тестото с пълнежа наполовина. Всяка рецепта за сочни сладкиши, която четете сега, трябва да е гладка и красива.
5. В края на готвенето намажете продуктите с жълтъка на едно яйце. Това е необходимо, за да покафеняват добре. След това поставете нашите продукти в предварително загрята фурна за тридесет минути (може и малко повече).

Сочники с извара от прясно тесто. Рецепта с ядки

Представяме на вашето внимание още една рецепта за вкусни сокове с добавка на орехи.

Нека вземем следните съставки за готвене:

• орехи - на вкус;
• масло - 1 пакет;
• брашно - 400 g;
• пудра захар - 120 g;
• заквасена сметана - 80 g;
• сол - щипка;
• извара - 200 г;
• яйца - 2 броя.

Готвене по-сочно

Направете пълнеж за продукти

Най-добре е да започнете да готвите тези вкусни сочни с пълнежа, за да има време да се накисне по време на приготвянето на тестото. Трябва да смесите 3 супени лъжици. лъжици брашно, пудра захар, заквасена сметана и извара. След това изсипете жълтъка в получената маса. След това трябва да смесите всички съставки в хомогенна маса.

Приготвяне на тестото:

1. За да приготвите тесто за сочно, трябва да комбинирате силно нарязани орехи, пакет масло, останалото брашно, пудра захар, 1 яйце. Замесете тестото, така че да стане меко и еластично.
2. След това го разделяме на толкова равни части, колкото са ви необходими, за да готвите сочно.
3. Всяко от тях внимателно се разточва, така че да се получи кръг. Краищата на бъдещите сукуленти трябва да бъдат подрязани. За тази цел е идеален специален нож. Изрезките също могат да бъдат пуснати, за да спестите пари, като ги обедините всички заедно.

Правете вкусни сокове:

1. Следващата стъпка е да поставите прясно приготвената плънка в центъра на всеки кръг.
2. Увийте всяка сочно с извара от късо тесто, рецептата за която описваме, така че пълнежът да се вижда малко.
3. В края на готвенето покрийте сукулентите с жълтък, така че да покафенеят добре, и поставете във вече загрята фурна или печка за 30-35 минути.

С орехи всички сладкоежки ще харесат сочно с извара от прясно тесто. Рецептата е много проста ипрактически не се различава от приготвянето на продукти по основната рецепта. Но има известна жар, която носят ядките. Следователно, тези продукти също си заслужава да се опитат.

Сок с извара от прясно тесто. Рецепта за кисело мляко

За да направите домашно приготвено сочно, ще ви трябва еластично късо тесто и прясна извара.

За теста трябва да комбинирате пакет масло с кристална захар. Количеството захар зависи от вкусовете на любителите на сочното. След това трябва постепенно да добавите 100 ml кисело мляко, мляко (100 ml), малко заквасена сметана (1 супена лъжица) и 1 яйце към тестото, разбъркайте добре всички съставки, докато се получи еднородна маса. За половин час трябва да извадите тестото в хладилника, за да стане еластично.

Пълнене

Докато се побира в хладилника, направете пълнежа с извара. За целта смесете изварата (200 г) с жълтъка от едно яйце и захарта (80-100 г). Ако е необходимо, добавете нишесте към пълнежа (две щипки).

Сочно готвене:

1. Сега разделяме тестото на толкова равни части, колкото искате да готвите.
2. Внимателно разточете всяка част в кръг.
3. Следващата стъпка е да разпределите изварената смес в центъра на всеки кръг.
4. С единия край затворете другия край не напълно, но така, че пълнежът да се вижда малко.
5. За да завършите готвенето, намажете сочното с жълтък, така че да покафенеят добре, и поставете в предварително загрята фурна за половин час.
6. Всички домакинства ще бъдат доволни от начина, по който се приготвят сукники с прясно тесто. Рецептате, както забелязахте, е доста проста и не изисква много усилия. А за чай винаги ще има пресни и вкусни сокове за няколко дни.

Сочно сладки с извара

Всички знаят, че изварата е допълнителен източник на калций. Но мнозина не приемат този продукт в чиста форма. За такива хора има алтернативно решение – сочно е с извара. Никой сладко не може да устои на това вкусно и здравословно местно руско ястие.

Как да сготвим сочен сладкиш с извара? Всяка домакиня знае отговора на този въпрос. Но ние все пак ще ви кажем как да го направите.

Смесете старателно маслото и заквасената сметана. В отделен съд трябва да изсипете малко сода (щипка), да я погасите с оцет и да разбъркате. Добавяме гасена сода към смес от масло и заквасена сметана (по двеста грама от всеки млечен продукт). След това добавете яйцето и разбъркайте добре всички съставки. Добавете сол и захар на вкус, разбъркайте отново добре.

След това вече изпълняваме всички действия според познатия ни сценарий. Такива сокове са необичайно вкусни и буйни.

Заключение

Сега знаете как да готвите сочно с извара. Описали сме стъпка по стъпка рецепта, и то не само една, а няколко.