2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Войническата каша изобщо не се готви от брадва. Но откъде дойде тази интересна поговорка? Работата е там, че по време на военните действия често имаше проблеми с храната. Затова готвачите на полската кухня трябваше да се измислят, за да хранят войниците сърдечно. За приготвянето на вечерята бяха използвани всички запаси за дъждовен ден - остатъците от просо, перлен ечемик и всякакви други зърнени храни. Затова имаше идея, че войнишката каша се готви от това, което попадне под ръка. Но благодарение на това разнообразие от съставки се получава най-задоволителна храна за силни мъже, които трябва да се възстановят след постоянно физическо натоварване.
Войнишка каша: произходът на ястието
Историята на класическата храна за къмпинг се корени в далечното минало, когато се бие великият командир Александър Василиевич Суворов. Именно той в един от дните на алпийския преход, когато хранителните запаси изтичаха, предложи да сготви каша за войниците от всичко, което има. Използвани са не само остатъците от мазнина и месо, но и грах, перлен ечемик, просо и елда. Войниците бяха нахранени и това е основният ключ към успехав битка и бъдеща победа. Досега никой не може да опише точно правилната рецепта за тази каша за къмпинг. Но винаги най-важният критерий за едно ястие е неговата ситост, така че задължителните съставки са зърнените храни и месото. Предлагаме ви две рецепти, които описват как се готви войнишка каша. Първата рецепта се основава на използването на "най-военната" зърнена култура - перлен ечемик, втората описва приготвянето на ястие от елда.
Войническа ечемична каша с яхния
Тъй като тази зърнена култура е доста твърда, тя изисква дълго време за готвене. За да съкратите времето за готвене, можете да го накиснете за една нощ в студена вода. Изплакнете зърнените култури няколко пъти сутрин. Напълнете с вода, като се има предвид, че течността ще се нуждае от пет до шест пъти повече от ечемика. Варете овесена каша поне час, така че цялата вода да е почти извряла. По това време ситно нарязаният лук и настърганите моркови се запържват в олио до оранжево. Изсипете зеленчуковата маса във врящата смес, добавете яхнията там. Докато дегустирате, посолете и подправете с подправките. След няколко минути кипене изключете котлона и оставете кашата да се запари за половин час, като леко я увиете. След това продължете към армейската дегустация!
Как да готвя каша от елда
Искате да изпитате напълно вкуса на храната за къмпинг? След това пригответе това армейско ястие в туристически лагер или по време на нощен летен риболов. Скоростта на готвене на зърнени храни ще ви позволи да отделите минимум време. Така че, за да получите осем до десет порции, ви трябват две чаши елда и две малки кутии яхния. След като изсипете зърнените култури във вряща тенджера с вода, обърнете внимание на нивото на течността. За да стане кашата добре сварена и ронлива в същото време, осигурете умерен огън. Водата трябва да покрива кашата отгоре с два до три сантиметра. След 15-20 минути варене можете да добавите яхния, сол и билки. Разбъркайте и оставете да престои една до две минути. Войническата каша от елда е готова!
Войнишки традиции
Не всеки има възможност да сготви истинска армейска каша на открит огън в тенджера. Но според руските традиции е обичайно да се готви войнишка храна в полски кухни по време на Деня на победата. След като опитате такава каша, ще усетите напълно армейския дух. Не е ли вкусно?
Препоръчано:
Как да готвя овесена каша? Видове ястия, рецепти, ползи
Ако готвите правилно овесена каша, получавате изненадващо вкусно ястие. Към него можете да добавите сметана, мляко, кисели млека, както и мед и различни плодове. От този продукт, освен овесена каша, можете да готвите много ястия
Какво да готвя на гладно? Страхотен пост: рецепти за постни ястия. Вкусни постни ястия - рецепти
Най-важното е, че в постите трябва не само да спазвате определен хранителен режим, но и да се пречистите духовно: не псувайте, не се ядосвайте, не унижавайте другите. И така, какво да приготвите на бързо, за да останете сити? Да преминем към рецептите
Супа с брадва: вкусен бърз обяд
Помниш ли добрата стара приказка за находчивия войник? Колко ловко заобиколи около пръста си скъперническа старица, съблазнена от халява! Не напразно изразът "каша от брадва" е отишъл в хората, защото символизира изобретателността на хората и именно това е качеството, което помага за успешното адаптиране към реалностите на живота. Например, добра домакиня всеки ден проявява изобретателност, приготвяйки вечеря за семейството си. Нейната супа от брадва може да включва различни съставки, които се променят от време на време
По какво се различава овесената каша от овесената каша? Каква е разликата между овесена каша "Hercules" и "Uvelka"?
Овесена каша - кой не е ял това ястие като дете? Въпреки че такова ястие се дава с голямо нежелание, но сега мнозина имат различно отношение към овесените ядки. Как се различава овесената каша от овесената каша?
Какво ще стане, ако изобщо не ядете хляб или ограничите консумацията му?
"Хлябът е главата на всичко" - тази поговорка от детството възпитава уважение към този хранителен продукт. През последните години обаче станаха модерни диетите с ниско съдържание на въглехидрати и е доказано, че редовната консумация на брашнени продукти води до затлъстяване в корема, повишава риска от развитие на диабет и натоварва органите на стомашно-чревния тракт
