2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Помниш ли добрата стара приказка за находчивия войник? Колко ловко заобиколи около пръста си скъперническа старица, съблазнена от подарък! Не напразно изразът "каша от брадва" е отишъл в хората, защото символизира изобретателността на хората и именно това е качеството, което помага за успешното адаптиране към реалностите на живота. Например, добра домакиня всеки ден проявява изобретателност, приготвяйки вечеря за семейството си. Нейната супа с брадва може да включва различни съставки, които се променят от време на време.
Приказката е лъжа, но има намек в нея
Какво помним от приказката? В селото дойде военнослужещ, искаше да си почине в една от къщите. И там домакинята не пожела да го лекува, а се позова на въображаема бедност. Войникът не беше на загуба и предложи да сготви яхния от брадва. Скъщавата възрастна жена се съгласи и беше толкова заинтригувана, че не пожали сол, просо и дори бекон, за да подправисупа чудо. Какъв е резултатът? Войникът се нахрани добре и взе брадвата със себе си, тъй като той „не се свари“и все още може да служи като основа за бульона. Оказва се, че супата с брадва е нищо, трик. Но това е и изпитание за находчивост. Ако домакинята успее да сготви такава яхния, тогава тя не се страхува от нищо. Днес супата с брадва е супа, приготвена от това, което има в хладилника. Приготвя се бързо и просто, а вкусът е необичаен и много апетитен.
Кога ще дойде по-удобно?
Ако няма абсолютно никакво време за готвене и упорито забравяте да отидете до магазина, тогава все още е възможно да приготвите бърз обяд. Това ще бъде обикновена супа с брадва. Вижте какво има във вашите кошчета. Шепа жито? Или паста? Или може би консерва с рибни консерви? Е, вече имате всичко необходимо, за да приготвите вечеря. Полезно за лека супа:
- моркови, които спят в хладилника ви от дълго време;
- лук или глава чесън;
- обработено сирене и дори кисело зеле.
С една дума, всичко, което имате у дома, може да бъде в основата на ново ястие.
Хранителна база
Ако приготвяте вечеря за семейството, тогава преди всичко трябва да се погрижите за протеиновата основа на ястието. Може би имате парче месо, което лежи наоколо във фризера? Или малко кайма? Или същите рибни или месни консерви са подходящи. С такава съставка бульонът ще бъде обилен и по-питателен. Сварете гоимате нужда от поне четвърт час и едва след това добавете допълнителни съставки. Супата с брадва ще даде повече енергия, ако е овкусена с картофи, боб или гъби. За по-ярък вкус можете да добавите кориандър или босилек. В изсушена форма тези подправки струват много малко и се съхраняват дълго време, така че могат да бъдат закупени в резерв. Тогава няколко щипки подправки ще ви помогнат в ситуация, в която няма какво да сервирате за вечеря.
Популярни рецепти
В топлия сезон и, разбира се, по време на Великия пост, много хора предпочитат постни супи. Те също така могат да бъдат много вкусни и ароматни и рентабилно да са много по-икономични от месните опции.
И така, как да сготвим супа от брадва, за да спазваме каноните на Великия пост? Струва си да се приготви shchi от кисело зеле. Леко задушете основната съставка в растително масло. Веднага сложете водата на огъня и оставете да заври. Добавете дафинов лист и подправки в тенджерата. Сега идва ред на картофите, които трябва да се сварят до омекване. Когато е готово, добавете задушеното зеле и гответе още четвърт час. Междувременно направете дресинга: запържете лука до златисто. В самия край на готвенето добавете зелените и кубче масло към супата. Вълшебният аромат на супата ще събере всички на масата за вечеря, преди да угасите огъня.
Ако имате деца вкъщи, тогава не е нужно да обяснявате, че децата могат да бъдат капризни на масата и да изискват нещо особено вкусно вместо зеленчукова супа. Почерпете ги с "докторска" супа. Името му говори само за себе си и веднага позволяваизчислете основната съставка - лекарска наденица. Въпреки това, всяка варена наденица ще свърши работа, както и колбаси, колбаси или шунка. От гледна точка на простота и цена, това също е супа с брадва. Рецептата е лесна за запомняне, така че първия път можете да експериментирате с готвенето. И така, сварете няколко твърдо сварени яйца и ги настържете на едро ренде. Запържете варената наденица и я изпратете във вряща вода. Добавете дафинов лист, подправки и нарязани картофи. Когато картофите омекнат, добавете фидето към супата и пригответе запържения лук. Няколко минути преди завършване, изпратете яйцата и нарязаните зелени в бульона. Приятен апетит!
Препоръчано:
Розов сос: вкусен и бърз
Розов сос е общото име за всички дресинги от този цвят. Страхотни са за риба, бяло месо, като сос за пица. Приготвят се по разнообразни рецепти, често съставките за тях са винаги под ръка.Основата са домати, паста, червен лук
С какво да пием кафе? Бисквитки - бърз и вкусен десерт
Мнозина просто не могат да си представят живота без любимата си напитка - кафето. Сгрява тялото и душата в дългите зимни вечери, а през лятото дарява незабравими мигове на блаженство. Някои смятат, че няма нищо по-хубаво от това да се насладите на чаша ароматно и богато кафе с роднини или приятели. Но какъв десерт да изберете? С какво да пием кафе? Най-простият и вкусен вариант са бисквитките. Можете просто да го купите във всеки магазин или да го направите у дома
Гъбена супа със сирене: рецепти за вкусен и питателен обяд
Гъбената супа (сирене) се отличава не само с изискания си вкус, но и с лекотата на приготвяне, особено ако домакинята има бавен котлон в кухнята. Ястие с добавка на гъби и топено сирене е идеално за всяка маса, дори и най-претенциозните малки гастрономи ще го харесат поради деликатната му текстура и деликатен вкус
Шербет у дома: бърз и вкусен ориенталски деликатес
Шербет у дома се приготвя доста лесно. Но за да се окаже такъв деликатес наистина вкусен и ароматен, трябва да положите всички усилия
Вкусен и бърз летен пай - най-добрите рецепти, функции за готвене и отзиви
Всеки от нас си спомня отлично вкуса на превъзходните бабини баници и баници, които е лекувала в детството. Така че защо да не измислите някои опции за летен пай? Освен това, това всъщност е много вълнуващо занимание
