Салата с пържени картофи: вкусно и ново

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Свикнали да разглеждат пържените картофи като храна на Макдоналдс и да го избягват по всякакъв начин, домакините го приготвят само в случаите, когато е абсолютно невъзможно да се избегнат исканията на по-младото поколение. Междувременно с него можете да готвите вкусни и сравнително безвредни ястия. Всеки, който е опитал салата с пържени картофи, никога повече няма да я пренебрегне.

Коледна снежна буря

Нека започнем с празничната трапеза. Долу Оливие и херинга в кожено палто, които са изправили зъбите на ръба! По-добре е да приготвите наистина луксозна салата с пържени картофи. Веднага ще направим резервация за основната съставка: трябва да получите точно пържени картофи, тънки тесни хрупкави ивици, а не вулгарни пържени картофи. Сламките се пържат в голямо количество олио, на порции, така че филийките да не се допират една до друга. Три големи грудки ще влязат в салатата. В същото време се нарязват и запържват десетина шампиньона, нарязват се 100-грамово парче шунка, две твърдо сварени яйца и няколко кисели краставички. Когато всичко е приготвено, компонентите се комбинират, подправят се с майонеза и се смесват. Отгоре салатата сложете пържени картофи, поръсени с настъргано сирене и нарязан лук.

зеленчукова наслада

Въпреки факта, че самият картоф е засищащ и когато се пържи, съдържанието му на калории се увеличава още повече, можете да приготвите доста леко ястие с него. Предлаганата по-долу рецепта за салата с пържени картофи ще ви даде възможност да се насладите на любимия си вреден продукт без тъжни последици за фигурата. Картофите се запържват, излишното олио се отлива от тях и охладено се разпределя върху листата от маруля. Върху него се слагат нарязани домати и кръгчета сладък пипер. За дресинга половин чаша натурално кисело мляко се смесва със счукан чесън, сол и черен пипер и горчица. Последният може да бъде заменен с хрян. Последният щрих е поръсване с пресни билки и вкусната салата е готова за сервиране.

Изключително

Много вкусна салата с пържени картофи и пиле. Месото може да се свари в подправена вода и да се поперчи. И можете да вземете пушени гърди. Марулята се подрежда на слоеве. Първият ще бъде пилешки кубчета, вторият ще са сламки от три пресни краставици, третият ще са едро настъргани четири яйца, а последните ще са пържени картофи. Всеки един от слоевете се намазва с майонеза, преди сервиране е необходимо престояване за импрегниране.

Почти диетична салата: цвекло, моркови, пържени картофи

Много хора наричат тази салата корейска, въпреки че това не е всправедливо във всички случаи. Има няколко варианта за приготвянето му. При почти едни и същи съставки начинът на приготвяне може да варира. Основата е същата: цвеклото, пресните краставици и шунката се нарязват в равни количества на ивици, към тях се добавят пържени картофи и салатата се полива с майонеза. Тънкостта е в каква форма приемате зеленчуците. Морковите във всяка рецепта трябва да бъдат мариновани на корейски. Но цвеклото може да се приема както прясно, така и корейско или варено.

Тази салата с пържени картофи и пиле е не по-малко вкусна, само че месото няма да трябва да се реже, а да се разглобява на влакна с пръсти.

Преяждане с патладжани

Рецептата ще изисква малко работа, но си заслужава: резултатът е прекрасен. Няколко патладжана се нарязват на кръгчета с дебелина сантиметър, посоляват се и отлежават малко, за да се премахне горчивината. Две яйца се разбиват леко; всяко кръгче зеленчук се потапя в тях и се запържва на силен огън. След охлаждане се нарязват на широки ивици (тънките бързо ще се вкиснат), смесват се с резенчета два домата, чаша нарязан кориандър, три натрошени скилидки чесън и картофени сламки - слага се последно. Тази салата с пържени картофи не се нуждае от допълнителен дресинг: наличните растително масло и доматен сок са достатъчни.

Салата от херинга

Може да бъде чудесна алтернатива на вече споменатото "шубено палто". Но не на масата за Нова година винаги е подходящо. Две филета от херинга се нарязват на ивици, краставица - на лентички, белтъка от четири яйцанатриват едро, жълтъците им - на ситно. Прави се марината: лъжица захар и оцет плюс половин сух босилек. Половин пръстени от един лук се спускат в този състав, всичко се поставя в торба и се маринова за три минути в микровълновата печка. За омазняване се комбинират равни обеми лека майонеза и кисело мляко (разбира се, натурално). Салата с пържени картофи се оформя на слоеве: основа (любими грудки) - херинга - лук - краставица - настъргани протеини. Всеки ред се намазва със сос, отгоре се поръсва с жълтъци и се украсява с маслини.