Необходима и вкусна рецепта: хайвер от тиквички в бавна готварска печка

Необходима и вкусна рецепта: хайвер от тиквички в бавна готварска печка
Необходима и вкусна рецепта: хайвер от тиквички в бавна готварска печка
Anonim

Рецептата за "хайвер от тиквички в бавна готварска печка" отдавна спечели сърцата на домакините по целия свят. Първо, вкусно е, второ, лесно е и трето, бързо е. Да, и това устройство помага да се спести време, тъй като опростява готвенето, поради факта, че ястието избледнява самостоятелно, не е необходим постоянен надзор. Ето няколко рецепти, които го доказват.

Хайвер от тиквички в бавна готварска печка

рецепта за хайвер от тиква в бавна готварска печка
рецепта за хайвер от тиква в бавна готварска печка

Ще готвим за три килограма от основния продукт. Измиваме и нарязваме съставката на кубчета, правим същото с морковите, сладките чушки, лука и чесъна. Загряваме маслото в устройството и изпращаме всички компоненти там. Задушаваме 10 минути на режим „ниско налягане“, след което добавяме чаша доматено пюре, 100 грама майонеза, лъжица сол, бахар и щипка захар. След това отново изберете същия режим и гответе за 7-10 минути. След това изключете устройството. От посоченото количество се получават около 4 литра хайвер. Може не само да се яде веднага, но и да се затвори в буркани. За да направите това, те трябва да бъдат стерилизирани скапаци, изсипете горещата маса и завъртете. След като изстине, поставете го с главата надолу в мазето или на друго хладно място.

Хайвер от тиквички в мултикукър "Redmond"

хайвер от тиквички в мултикукър Редмънд
хайвер от тиквички в мултикукър Редмънд

Можете да приготвите деликатеса по различен начин. Обелете три тиквички и нарежете на кубчета, направете същото с един морков, една чушка, няколко глави лук и пет скилидки чесън. Между другото, видът на рязане няма значение, в процеса на задушаване всичко ще стане хомогенно, а ако желаете, тези, които не обичат парчета, могат да използват блендер, който ще направи хайвера гладък и без бучки. Рецептата "хайвер от тиквички в мултикукър Редмънд" включва готвене в режим "печене / пържене". Налейте малко олио, сложете моркови и лук. Изчакваме 10 минути, след което добавяме чушката и след още 15 минути слагаме тиквичките и настърганите домати (по-добре е да отстраните кората, в противен случай ще се навие от температурата и ще стане много жилава, което ще развали вкуса). Не забравяйте да посолите и да добавите малко черен пипер и чесън. Ако харесвате по-наситен цвят, по-добре е да добавите 3-4 супени лъжици доматено пюре, това ще бъде достатъчно за ярък оранжев оттенък. След като поставите всички компоненти, изберете режима "печене / задушаване" и задайте времето на 30 минути. Това е всичко. Ястието е готово.

Оригинална рецепта. Скуош хайвер в бавна готварска печка

хайвер от тиквички в бавна готварска печка
хайвер от тиквички в бавна готварска печка

Можете да промените малко ястието. Нека вземем същите зеленчуци, както в предишния случай (броят е непроменен). Запържете морковите и лука в режим "пържене / печене", след 10 минути добавете тиквички, черен пипери домат, сол и черен пипер. Избираме режима „супа / млечна супа“, времето за готвене е около час и половина. След 60 минути добавете три супени лъжици доматено пюре, нарязани зеленчуци (по-добре е, ако е магданоз), щипка захар, сол и няколко скилидки нарязан чесън. Да се приготвим. Ако решите да направите това ястие от консерва, след това добавете лъжица оцет накрая и веднага го изсипете в стерилизирани буркани, можете да смелите сместа предварително.

Заключение

Рецептата за „хайвер от тиквички в бавна готварска печка” ни е позната от детството, но се готви много дълго време, тъй като все още нямаше такива устройства, но вкусът му не се е променил в всичко от минали години до днес. Също толкова оригинално, необичайно и носталгично.

Препоръчано: