2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Просото е една от най-здравословните зърнени храни. Тези малки жълти зърна съдържат аминокиселини, витамини и минерали, необходими за човека, които са необходими за растежа и укрепването на нашите телесни тъкани, стабилна сърдечна дейност, прочистване на съдовете, отстраняване на свързаните йони на тежки метали, както и токсини от тялото.
Дълго време в Русия се приготвяше вкусна каша от просо. Как се готви просото в мляко? Рецептата за това ястие ще научите в нашата статия. Ето опции за приготвяне на мляко просо на котлона, във фурната и в бавната готварска печка.
Просо: традиционна рецепта
Цялата трудност при готвене на просо в тенджера на котлона е, че кашата често започва да гори дори преди да има време да се сготви. Но това може да се избегне, ако следвате тази последователност:
- Изплакнете зърната няколко пъти, докато водата стане напълно бистра.
- Залейте чаша просо с две чаши вряла вода и гответе кашата на слаб огън за 20 минути.
- След определеното време изцедете водата, зърнаналейте две чаши горещо мляко, добавете захар (50 mg), сол на вкус и парченца сушени или пресни плодове. Каша от просо в мляко се вари половин час.
- Когато ястието е готово, тенджерата трябва да се отстрани от котлона и да се увие за още половин час в одеяло (завивка), така че да продължи да вехне, но да не загори..
- След час може да се сервира каша от просо.
Млечна просона каша с тиква в тенджера
Друг начин да приготвите вкусно просо, този път с тиква. За чаша зърнени храни ще ви трябват около 200-300 г обелена и нарязана на кубчета сладка ярко оранжева тиква.
Каша от просо в мляко по тази рецепта се готви първо на котлона в тенджера и продължава да вягне във фурната. Следователно саксията трябва да се подготви предварително. Първо сварете млякото в тенджера (2½ чаши). След това добавете тиква към него и го гответе за 10 минути. След това изсипете измитите зърнени храни (180 г) в млякото. Варете всичко заедно 20 минути, докато течността намали значително обема си. Сега кашата може да се прехвърли в тенджера, добавете захар и сол на вкус и оставете да къкри във фурната, загрята до 150 градуса, за около 30 минути. Добавете масло на вкус към готовото просо.
Как да сготвим просо в бавна готварска печка с мляко
Цялото предимство на готвенето на овесена каша в бавна готварска печка е, че не е нужно да стоите на котлона и да се уверите, че просото не загори. „Умната“технология ще направи всичко вместо вас. Просо в бавна готварска печка с мляко по тази рецептаприготвени в съотношение 1:5, тоест за 1 чаша зърнени храни има 5 чаши течност. Оптимално е да се приема вода и мляко в съотношение 2:3. Това не само ще бъде много по-икономично, но и кашата ще се окаже по-вкусна. Захар, плодове и други съставки (ванилия, канела и др.) се добавят на вкус.
И така, всички съставки по рецептата трябва да се заредят в мултикукъра и да се настроят на подходящия режим, в който се готви каша или млечна каша. В някои модели мултикукъри тази функция може да се нарича по различен начин. Кашата се готви 1 час, след което се затопля (загрява) за 15 минути. Маслото се добавя към ястието в края на готвенето.
Характеристики на готвене на просо с мляко в мултикукър Редмънд
За щастливите собственици на мултикукър Редмънд е подходяща следната рецепта за приготвяне на вкусно просо. Можете да измервате съставките за купата с помощта на мулти-стъклата, които са включени в оборудването. И така, как се готви просото в бавна готварска печка с мляко? "Redmond", като всяка друга мултикукър, има свои собствени характеристики, които трябва да се имат предвид при приготвянето на ястие.
Заслужава да се отбележи, че кашата от просо в бавна готварска печка се оказва еднакво вкусна както във вода, така и в мляко. Ето защо, ако млякото е твърде мазно, се препоръчва да се смеси с вода в съотношение 1:1. Кашата ще бъде по-вкусна. Преди да заредите зърнената култура в купата на устройството, тя трябва да се измие няколко пъти, докато водата стане бистра, и след това да се попари за 2 минути с вряща вода. Ако това не се направи, готовата каша може да има горчив вкус.
Просо в бавна готварска печка с мляко се приготвя в следната последователност: заредете една много чаша попарени зърнени храни в купа, след това изсипете 4 чаши мляко, добавете сол (½ чаена лъжичка) и захар (2 супени лъжици). След това задайте режима "Готвене" и след това изберете елемента от менюто "Каша". Просото ще бъде готово след 40 минути. Може да се сервира като самостоятелно ястие или като гарнитура към месо, но след това не трябва да се добавя захар към шротите.
Готвене стъпка по стъпка на просо в мултикукър Polaris
Просото в мултикукъра Polaris се приготвя толкова лесно и бързо, колкото във всяка друга, но има и свои собствени функции за готвене. Съставките за каша се вземат в същата последователност, както в предишната рецепта.
Фугиращата смес (1 мулти-стъкло) също ще трябва да се измие няколко пъти, преди да бъде изпратена в купата на уреда. Това ще спаси готовото ястие от горчивина. Между другото, просото трябва да се избира по-внимателно от другите зърнени култури. Например, ако купувате зърнени храни с бледо, светложълт оттенък, не трябва да очаквате, че кашата ще се окаже ронлива. Това изисква ярко жълти пълнозърнести храни. Важно е да се обърне внимание на датата на производство, тъй като просото съдържа мазнини, то гранясва много бързо (оттук и горчивината, характерна за кашата).
В какъв режим се приготвя просо в бавна готварска печка с мляко? "Polaris" има специална функция "Млечна каша" за това, като времето за готвене трябва да се настрои самостоятелно, приблизително 70-80 минути. Следслед като кашата е готова, трябва допълнително да настроите режима „Нагряване“за 10 минути и да потъмните кашата още малко. Преди сервиране добавете масло към ястието. Кашата ще стане по-вкусна, ако добавите сушени плодове, захаросани плодове и др. по време на процеса на готвене.
Мляко просо с месо в бавна готварска печка
Ястието, приготвено по тази рецепта, много прилича на традиционен пилаф. Накиснати в сока на месо шрот са ароматни, ронливи и много вкусни.
Не последната роля във вкуса на ястието играе правилното количество съставки. За хармоничен вкус трябва да вземете 650 г месо (свинско, говеждо, пилешко) за 2 чаши просо и ще са необходими около 6 чаши течност. Месото трябва да се нареже на малки парчета и да се запържи в същия режим, в който се приготвя печенето. След 30 минути към него се добавят лук и моркови, а след това просо. Изсипете всички съставки с вода и мляко в същото съотношение, посолете на вкус и задайте режим „Пилаф“за 1 час. След определеното време просото в бавна готварска печка с мляко ще бъде готово. Приятен апетит!
Каша от просо в бавна готварска печка с ябълки
Каша от просо с ароматна карамелизирана ябълка, приготвена по тази рецепта, е доста способна да замени най-изискания десерт. За да го приготвите в бавна готварска печка, ще ви трябва 1 чаша зърнени храни, три пъти повече мляко, ябълка, захар и масло.
Първо разтопете маслото в купата на уреда (режим „Печене“). Тогавадобавете към него същото количество захар (50 mg) и една ябълка, нарязана на малки кубчета. Запържете го до карамелен цвят, след което изсипете измитите зърнени храни в купата и налейте топло мляко. Ако е необходимо, добавете отново захар и задайте режима на готвене на каша. Просото в бавна готварска печка с мляко ще бъде готово за 60 минути. След това добавете масло в купата за мултикукър и задайте режима на загряване за още 10 минути.
Тайните на готвене на вкусно просо
За да има успех на просото, е необходимо да се спазват определени препоръки в процеса на неговото приготвяне. Всички те ще помогнат да се отговори на въпроса как да се готви млечна каша от просо в бавна готварска печка. Ето някои от тях:
- когато купувате зърнени храни в магазина, изберете само прясно просо, за да сте сигурни, че не е имало време да гранясва;
- предпочитайте пластмасова опаковка, през която можете да видите цвета и структурата на зърното;
- за да избегнете горчивината в кашата, не забравяйте да измиете просото и да го залеете с вряла вода;
- трябва да смените водата при измиване поне 7 пъти;
- след като млякото вече е излято, намажете горната част на стените на купата с масло - за да не може млякото да "избяга" от мултикукъра;
- изберете правилно режима: крехко просо се получава в режим на готвене на млечна каша, а по-ронливо - в режими "Пилаф" и "Краси" (в различните мултикукъри те могат да се наричат по различен начин);
- имайте предвид, че когато добавяте повече вода, кашапо-вискозен и обратно.
Препоръчано:
Как да приготвя замразени зеленчуци в бавна готварска печка? Рецепта за замразени зеленчуци с ориз в бавна готварска печка
Как да приготвя замразени зеленчуци в бавна готварска печка? Това ще бъде обсъдено в статията. Дадени са примери за рецепти, следвайки които ще научите как да правите вкусни витаминни ястия
Как се готви каша от просо в бавна готварска печка?
По-рано зърнените храни винаги се готвеха във фурната и след това се "пържеха на пара" в същата фурна, в голям шкембетен казан с дебели стени. След това, с появата на тенджерите, любовта към просоната каша затихна малко. Кашата, която стара баба приготви в детството, не се получи, колкото и да се стараеше домакинята. И сега напредъкът стигна дотам, че предложи на съвременните любители не само зърнени храни, но и като цяло всички полезни ястия, бавна готварска печка. Сега започваме да си спомняме храни от детството
Каша от просо на вода в бавна готварска печка: рецепта, избор на режим, процедура на готвене
Кашата от просо е една от най-здравословните. Уви, мнозина подценяват тази зърнена култура. И много напразно. Не се нарича нищо друго освен злато. Ето защо заслужава специално внимание. Най-вкусното просо е с наситен жълт цвят. Съдържа много полезни микроелементи и витамини. И така, изучаваме рецептата за каша от просо на вода в бавна готварска печка
Шоколадова бисквита върху вряща вода в бавна готварска печка: съставки, стъпка по стъпка рецепта със снимки, нюанси и тайни на печене в бавна готварска печка
Днес има огромно разнообразие от рецепти за вкусни сладкиши, които се приготвят с помощта на мултикукър. Това модерно чудо помага на милиони готвачи да създават вълшебни бисквити и други печени продукти за нула време. И точно днес ще говорим подробно за това как да сготвим шоколадова бисквита с вряща вода в бавна готварска печка
Вкусни зърнени храни с мляко в бавна готварска печка: рецепти, методи на готвене, ревюта. Каша от грис в бавна готварска печка с мляко
Мултикукърът е прекрасен помощник в кухнята, който се справя с приготвянето и на най-сложните ястия. Не е тайна, че много домакини не знаят как да приготвят някои зърнени храни и затова ги заменят с други продукти
