Тиквена бисквита в бавна готварска печка: рецепта, функции за готвене и отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

За да изненадате вашите неочаквано гостуващи приятели с нещо необичайно, изобщо не е необходимо да ходите до магазина за скъпи екзотични деликатеси. За да направите това, достатъчно е да сервирате вкусна тиквена бисквита за чай, чиято рецепта ще бъде представена в днешната статия.

Общи препоръки

Трябва да се отбележи, че приготвянето на такива десерти не изисква много време и усилия. Освен това повечето от съставките почти винаги са налични във всеки дом. Използвайте само пресни, висококачествени продукти, за да направите вашите печени нежни и апетитни.

За да създадете такива пайове, е желателно да използвате зряла ярка тиква, чието месо не съдържа влакнести жилки. В идеалния случай трябва да вземете зеленчуци, отгледани във вашата собствена градина. При липса на такава възможност трябва да се предпочитат доказани сладки сортове.

Бисквита с крем от извара

Печенето по тази рецепта е много вкусно и ароматно. Непосветен човек никога няма да познае какво има в състава на такъв пай.има тиква. Преди да започнете да работите с тестото, трябва да направите одит в собствената си кухня и, ако е необходимо, да закупите всички липсващи съставки. Трябва да имате:

• 180 грама брашно.
• Три пилешки яйца.
• 200 грама захар.
• Чена лъжичка бакпулвер.
• 300 грама тиквено пюре.
• Половин чаена лъжичка канела и сол.

За да може вашето семейство да оцени бисквитата с извара и тиква, горният списък трябва да бъде допълнен със съставките, необходими за създаването на крема. Ще ви трябва:

• 150 грама пудра захар.
• Две супени лъжици меко масло.
• 200 грама извара.
• Малко почистени орехи.

Описание на процеса

Жълтъците се разбиват в дълбока купа на висока скорост. След това към тях добавете половин чаша кристална захар и тиквено пюре. Всичко се разбърква добре, докато малките зърна се разтворят напълно.

В отделен съд комбинирайте останалата захар и предварително разбитите протеини. Получената маса се смесва с жълтъците. След това внимателно се добавят пресято брашно, бакпулвер, сол и канела.

Полученото тесто се разстила върху тава за печене, постлана с пергамент и се изпраща във фурната. Бъдещата тиквена бисквита се пече при температура от 180 градуса за двадесет минути. Готовата торта се прехвърля върху чиста кърпа,навийте на руло и оставете да изстине. След половин час се отваря, пергаментовата хартия се отстранява внимателно и се намазва с крем от смес от пудра захар, масло и извара. След това отново се навива на руло и се сервира на масата.

Тиквена шифонова бисквита

Преди да приготвите този десерт, трябва да прегледате съдържанието на собствения си килер и да попълните запасите, ако е необходимо. Вашият хладилник и кухненски шкафове трябва да имат:

• 300 грама печено тиквено пюре.
• Две супени лъжици царевично нишесте.
• 240 грама брашно.
• Пет пресни пилешки яйца.
• 150 грама захар.
• 100 милилитра растително масло.

За да изпечете вкусна и ароматна тиквена бисквита, горният списък трябва да бъде леко разширен. Допълнително към него се добавят една и половина супени лъжици бакпулвер и настъргана портокалова кора.

Жълтъците се отделят от белтъците и се смилат със сто грама захар. Към получената маса се добавят кората, олиото и тиквеното пюре. Всичко се разбърква добре и се обединява с пресятото брашно, в което предварително се сипват нишестето и бакпулвера. Накрая, полученото тесто се въвежда на няколко етапа с белтъците, разбити на гъста, стабилна пяна и остатъците от кристална захар.

Бъдещата тиквена бисквита се подрежда във форма, постлана с пергаментова хартия и се изпраща в предварително загрята фурна. Пече се на 180 градусаза половин час. След това се изважда от фурната и се охлажда върху решетка. По желание поръсете готовия десерт с пудра захар.

Тиквена бисквита в бавна готварска печка

За да изпечете този хлабав и в същото време влажен десерт, трябва предварително да отидете в магазина за липсващите продукти. Вашата кухня трябва да има:

• Три пресни пилешки яйца.
• 100 грама тиква.
• Една и половина чаши брашно.
• Седем супени лъжици растително масло.
• Една и половина чаши захар.
• Половин чаена лъжичка сода за хляб.

Плюс това ще ви трябват оцет и канела. Количеството на последния компонент зависи от личните предпочитания на готвача и членовете на неговото семейство.

Предварително измита и обелена тиква се натрошава на едро ренде и се поръсва с канела. Към получената маса се изпраща растително масло. Важно е да е без мирис.

В отделна купа разбийте яйцата, смесени със захарта на средна скорост и ги изпратете към настърганата тиква. В самия край към съда се добавят содата, гасена с оцет, и пресято брашно. Всичко се разбърква старателно до хомогенна консистенция. След това полученото тесто се поставя в купа за мултикукър, предварително намазана с маргарин, и се активира режимът „Печене“. След около час готовата бисквита може да се сервира с чай. Ако е необходимо, може да бъде отлична основа за създаване на разнообразни торти и сладкиши.

Отзиви на хостеси

Повечето наши сънародници доста често готвят бисквита с тиквено пюре. Този десерт е добър, защото за негоЗа създаването не са необходими скъпи или оскъдни компоненти. Поради това може бързо да се приготви в случай на неочаквано пристигане на приятели. Важна роля играе скоростта и простотата на технологията. Дори начинаещ готвач може лесно да се справи с процеса на печене на такъв пай.

Трябва да се отбележи, че такива десерти са особено популярни сред младите майки, които следят диетата на децата си. Те твърдят, че техните бебета, които е почти невъзможно да погълнат дори парче печена или варена тиква, ядат тази бисквита с удоволствие.