Ястия с бекон: рецепти за тиган и фурна

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Беконът е универсален продукт, който може да превърне всяко ястие, дори и най-обикновеното, в истински шедьовър. Съчетава се добре с картофи, паста, яйца и други съставки, така че често се добавя към супи и салати. В днешната статия ще намерите няколко интересни рецепти за бекон на тиган и на фурна.

киш от тиквички

Този вкусен отворен пай принадлежи към традиционната френска кухня. Ще бъде чудесно допълнение към семейно чаено парти. Тази солена баница се приготвя на базата на ронливо късо тесто и ароматен пълнеж. Подобно на много други рецепти за бекон, тази рецепта използва евтини, лесно достъпни съставки като:

• 170 грама брашно.
• ¼ пръчици масло.
• 3 яйца.
• Няколко супени лъжици вода.
• тиквички.
• 70 грама бекон.
• 4 пресни гъби.
• 250 милилитра 10% сметана.
• Сол, розмарин и магданоз.

Товаедна от най-лесните рецепти за бекон във фурната. В началния етап трябва да направите теста. За да направите това, омекотено масло, сол, вода и пресято брашно се комбинират в един съд. Всичко се омесва добре, увива се в домакинско фолио и се прибира в хладилник.

След десет минути охладеното тесто се разточва на кръгъл пласт, поставя се в топлоустойчива купа, като не се забравят да се оформят стените, набожда се с вилица и се слага във фурната. Пече се на стандартна температура за не повече от четвърт час. След това покафенелата основа за бъдещата баница се охлажда леко и се залива с осолена сметана, разбита със сурови яйца. Отгоре разпределете резени гъби, резени тиквички и лентички бекон. Всичко това се поръсва с наситнен магданоз и розмарин и след това се слага във фурната. След четвърт час готовият киш може да се сервира.

Салата с пуйка и сирене

Това предястие може да се каже, че е една от най-лесните рецепти за бекон. Произвежда се от лесно достъпни съставки, продавани във всеки магазин за хранителни стоки. Преди да започнете процеса, вижте дали имате под ръка:

• 240 грама варена пуйка.
• 6 резена бекон.
• 650 грама маруля.
• лимон.
• 120 грама шунка.
• шалот.
• 120 грама швейцарско сирене.
• 75 милилитра заквасена сметана.
• Няколко супени лъжици майонеза.
• Сол и подправки.

Филийки бекон се пържатзагрят тиган и се разстила върху кърпи за еднократна употреба. Щом излишната мазнина се отцеди от тях, се комбинират с нарязана шунка и нарязана пуйка. Там също добавете кубчета твърдо сирене. Всичко това се поставя за кратко в хладилника и след това се подправя със сос, състоящ се от заквасена сметана, майонеза и нарязан лук. Готовото предястие се посолява, поръсва се с лимонов сок и се подрежда в чиния, застлана с листа от маруля. И едва след това ястието се сервира на масата.

Картофи с лук, чесън и билки

Това ароматно лакомство със сигурност ще добави към вашата лична колекция от рецепти за бекон, снимките на които ще бъдат представени в тази статия. Оказва се много вкусно и засищащо, което означава, че може да се превърне в пълноценна вечеря за цялото семейство. За да го приготвите ще ви трябва:

• 150 грама бекон.
• Паунд картофи.
• 150 грама лук.
• Няколко скилидки чесън.
• Малка връзка магданоз, сол, подправки и растително масло.

По аналогия с много подобни рецепти за суров бекон, тази опция включва предварително загряване на този продукт. Нарязва се на тънки ивици и се пържи в предварително загрят тиган, докато се появи лек аромат. След това се изсипват няколко капки растително масло и се добавят полупръстени лук. Всичко това се готви няколко минути, като не забравяме да се разбърква непрекъснато. Веднага щом лукът стане прозрачен, към него се изпраща счукан чесън, а след него - предварително сварен и нарязанкартофи. Готовото ястие се сваля от котлона и се поръсва с наситнен магданоз.

Пай от бутер тесто

Тази опция със сигурност ще се хареса на тези, които събират прости рецепти за бекон. Отличава се с простота и бързина на приготвяне, а също така не изисква специфични кулинарни умения от домакинята. За да изпечете обилна и ароматна торта, ще ви трябва:

• Лист закупено бутер тесто.
• 8 резена бекон.
• ½ всяка червена и зелена чушка.
• 5 яйца.
• Чаша настъргано сирене чедър.
• Сол и подправки.

Суровите яйца и нарязаните сладки чушки се комбинират в една купа. Всичко това се подправя със сол и подправки, след което леко се разклаща с вилица и се изпраща в тигана.

Размразеното тесто се подрежда в топлоустойчив съд, покрит с лист пергамент. Отгоре на равномерен слой се разпределя омлет от яйца и чушки. Настърганото сирене се разпределя наоколо и бъдещият пай се покрива с триъгълни парчета тесто. Отгоре се слагат резенчета бекон, намазват се с разбито яйце и се слагат във фурната. Печете тортата на средна температура за около двадесет минути.

Картофи с бекон

Това оригинално лакомство може да се превърне в истинска украса на всяка празнична трапеза. Ето защо тази опция със сигурност ще предизвика известен интерес сред домакините, които търсят прости, но интересни рецепти за ястия с бекон. Преди да се приближите до печката, проверете дали имате под ръка:

• Кило дребни картофи.
• 200 грама тънъкнарязан бекон.
• Растително масло и сол.

Измитите и обелени картофи се заливат със студена вода и се слагат на огън. Веднага след като е напълно сварен се изважда от тавата, охлажда се и се увива в резени бекон. Получените заготовки се подреждат в топлоустойчив съд, намазан с растително масло и се изпращат в гореща фурна. След около двадесет минути се изважда от фурната и се сервира.

Бекон и яйца

Това лесно и бързо ястие е идеално за семейна закуска. Състои се от минимален набор от съставки и се прави само за няколко минути. За да нахраните семейството си вкусно и задоволително, уверете се, че имате под ръка:

• 150 грама осолен бекон.
• 3 големи яйца.
• Подправки и растително масло.

Беконът се нарязва на широки ивици и се разстила в горещ тиган. Запържете го в малко количество растително масло. Веднага след като стане прозрачен, яйцата се разбиват внимателно в него, като се опитват да не нарушат целостта на жълтъците. Малко преди края на топлинната обработка ястието се поръсва с ароматни подправки. Преди сервиране бърканите яйца се украсяват с нарязани билки.

Паста със зелен грах

Предлагаме на вашето внимание друга версия на ястието със суров бекон (рецепти със снимки на такива лакомства можете да намерите в тази публикация). За да приготвите вкусна и ароматна вечеря, ще ви трябва:

• Половин килограм тънка дълга паста.
• ½ чаша мляко.
• 280 грама зелен грах.
• ½ чаша крем.
• Чифт лук.
• 4 резена бекон.
• Сол и смлян черен пипер.

Макароните се сваряват в подсолена вода, отцеждат се в гевгир, след като се отцеждат 100 милилитра течност в отделна чаша, след което се връщат в сух тиган. Добавя се и грах, запържен с лук, мляко и сметана. Всичко това се залива с половин чаша вода, в която се е варила пастата, и се загрява няколко минути. Готовото ястие се поръсва с парченца пържен бекон и се украсява с нарязани билки.

Беконови бутерчета

Този пикант и много ароматен сладкиш ще бъде истинска находка за работещите жени, които нямат възможност да си направят собствено тесто. За приготвянето му ще ви трябва:

• 80 грама пармезан.
• Паунд бутер тесто, закупено от магазина.
• 200 грама сурово пушен бекон.
• Яйце.

Размразеното тесто се разточва на тънък слой и се нарязва на приблизително равни квадрати. Получените заготовки се намазват с разбито яйце. Върху един от краищата на всеки квадрат разпределете нарязан бекон и настъргано сирене. Всичко това се покрива с друг ъгъл от тестото и отново се намазва с яйце. Печете бутерчета на средна температура за около петнадесет минути.