Рецепта за чийзкейк. Кралски чийзкейк в бавна готварска печка

Рецепта за чийзкейк. Кралски чийзкейк в бавна готварска печка
Рецепта за чийзкейк. Кралски чийзкейк в бавна готварска печка
Anonim

Рецептата за чийзкейк ще ви позволи да приготвите както малки кифлички с извара, така и голяма празнична торта. Можете да го сервирате на масата, когато гостите пристигнат. Също така, нека разгледаме рецептата за чийзкейк под формата на кифлички. Всички рецепти ще изискват извара, както и първокласно брашно.

рецепта за чийзкейк
рецепта за чийзкейк

Класическа рецепта. Чийзкейк с извара с плодове

Тези продукти се пекат от тесто с мая на кефир. Ще са необходими съставки: четиристотин грама брашно, двеста и петдесет грама кефир, едно яйце, сто грама захар, щипка сол, торба суха мая (11 грама) и една четвърт от стандартна опаковка масло.

Тази рецепта за чийзкейк е предназначена за малко количество пълнеж. Ще са необходими продукти: сто и петдесет грама извара, две ябълки и две круши. За да приготвите пълнежа, плодовете трябва да се задушат до състояние на пюре (в рамките на половин час). Можете да добавите захар или мед по ваш вкус. В охладеното пюре се слага настъргана извара (може да се замени с крема сирене), ванилия и канела. Междувременно трябва да се активира маятаподсладена вода, смесете с кефир, сол, яйце и други съставки, s

рецепта за чийзкейк
рецепта за чийзкейк

Омесете и покрийте с чиста кърпа. След един час тестото трябва да се замеси и да се остави отново на топло място.

За да направите чийзкейковете необичайни, оформете ги по следния начин. След като разделите тестото на две части, разточете пласт от първата и изрежете кръгчета с малка чиния. Втората част нарежете на снопчета, от които сплитате косичка. Сега върху всеки кръг поставете част от косичката, навита с турникет, и свържете. Оставете за още десет минути, намажете с жълтък, разпределете плънката в получената кухина и печете до покафенеене.

Кралски чийзкейк: рецепта в бавна готварска печка

Това е просто перла от печене на извара.

Рецепта за кралски чийзкейк в бавна готварска печка
Рецепта за кралски чийзкейк в бавна готварска печка

Вземете две-три опаковки средно маслена извара за плънката, омесете с половин чаша захар, добавете ванилин, три яйца, разбити на бяла пяна и канела. Вместо тесто трябва да приготвите щрейзел. Това е трохи от брашно, захар и масло. Предполага се, че се използва вместо основата за баницата. Щрейзел се приготвя чрез смесване на две чаши брашно, пакет масло и сто и петдесет грама захар с бакпулвер. Най-добре е да смелите всички съставки с пръсти, докато се образуват малки бучки. За да получите оптимална консистенция, по-добре е да вземете студено, но не замразено масло. Може да се настърже или нареже с остър нож.

В купа за мултикукър наредете пълнежа от щрейзел и извара на слоеве. Последнослой брашно и масло. Поставете уреда в режим на печене. Гответе шестдесет минути и след това оставете да се охлади за двадесет минути. В никакъв случай не отваряйте капака, след като мултикукърът подаде първия сигнал. Сладкишът трябва да изстине и да падне малко. Тя няма да има помпозността на бисквита, но тази рецепта за чийзкейкове гарантира мекота и деликатен вкус на извара. Продуктът трябва внимателно да се извади от мултикукъра. Показаните количества са базирани на купа от четири и половина литра.

Препоръчано:

Избор на редакторите

Martini brut - за ценители на изтънчения вкус

"Мартини": съдържание на калории, състав, ползи и вреди

Хумус - какво е това? Как да си направим хумус? Класическа рецепта за хумус

Как се готви valui солено. Рецепта

Черни гърди. Готвене с тази гъба

Дъждобран с гъби: как да приготвим вкусни ястия от него

Салата "Кала". Рецепта и инструкции за готвене стъпка по стъпка

Рязане на есетра у дома: практически препоръки

Ресторант "Максимилиан" в Нижни Новгород

Кафе "Компот" (Перм): адреси, описание, меню, отзиви

Ресторанти на Кузнецки мост: преглед на най-добрите места, описания, ревюта и снимки

Виетнамски ресторанти в Москва: адреси

Семейни ресторанти в Санкт Петербург: списък, рейтинг на най-добрите, адреси, работно време, отзиви и препоръки

Ресторанти на Itali Group в Санкт Петербург: адреси, работно време

Виетнамска кухня в Санкт Петербург: кафенета, ресторанти, рейтинг на най-добрите, менюта и отзиви