Пържени шампиньони с лук и моркови: методи на готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Днес шампиньоните са популярен продукт. От тези гъби се приготвят салати, супи, приготвят се с различни видове месо и зеленчуци. Това ястие се съчетава добре с натрошени картофи, варен ориз или елда. Тази статия разглежда рецепти за пържени шампиньони с лук и моркови.

Ястие със зелени

Това ястие се състои от следните продукти:

1. Гъби - 300 грама.
2. морков.
3. Две глави лук.
4. Зелено.
5. Сол.
6. Четири скилидки чесън.
7. Слънчогледово масло - на вкус.

Глава лук се изплаква и почиства. Нарежете на полукръгли филийки. Скилидките чесън, морковите и гъбите се нарязват на тънки филийки. Зелените се изплакват, подсушават се и се нарязват на ситно. Слънчогледовото олио се поставя в дълбок съд и се загрява. Върху него се приготвят резени лук и чесън, докато се появи силна миризма. Добавете нарязаните моркови. Запържете зеленчуците на слаб огън, като разбърквате от време на време. поръсенималко количество сол. Поставете гъбите в съд. Храната се готви за около две до три минути. След това запържените шампиньони с лук и моркови се отстраняват от котлона. Подредете в отделни чинии. Покрийте със слой нарязани зелени.

Рецепта за крем

За да приготвите пържени шампиньони с лук и моркови по тази рецепта, ще ви трябват следните продукти:

1. Гъби - 800 грама.
2. Сол.
3. Натрошени чушки.
4. 120 милилитра сметана.
5. Морков - 1 бр.
6. 300 грама лук.
7. Слънчогледово масло.

Гъбите трябва да се изплакнат, нарязани на тънки филийки. Морковите се натрошават на едро ренде. Лукът се обелва, изплаква се и се нарязва на кубчета. Гъбите трябва да се приготвят в тиган с добавяне на растително масло. Комбинирайте със зеленчуци.

Добавете сол и смлян черен пипер. След това в съда се изсипва сметаната. Пържените шампиньони с лук и моркови се сваряват, докато влагата се изпари напълно.

Храна със заквасена сметана

Изисква следните съставки:

1. Домат - 1 бр.
2. Морков - 1 брой
3. Две глави лук.
4. Гъби - 600 грама.
5. 2 сладки чушки.
6. Половин литър бульон.
7. Парче масло - 100 грама.
8. Две скилидки чесън.
9. Зелени - на вкус.
10. 300 г заквасена сметана.
11. Сол.
12. Подправки.

Как да приготвя пържени шампиньони с лук и моркови, заквасена сметана? Зеленчуците трябва да бъдат обелени и нарязани. Олиото се загрява в тиган. Там също се слагат моркови, лук и сладки чушки. Добавете нарязани гъби. Запържете храната, докато цялата влага излезе от тях. Доматът се нарязва на филийки, комбинира се с останалите съставки. Изсипете заквасената сметана и бульона в съда. Добавете подправки. Пържените шампиньони с лук и моркови трябва да се готвят за около петнадесет минути.

След това храната се отстранява от котлона и се поръсва с нарязани билки.

Лесна рецепта

Включва:

1. Шампиньони - 1 кг.
2. Сол.
3. Натрошени чушки.
4. Лук.
5. лавров лист.
6. Морков - 1 брой
7. 30 мл слънчогледово масло.

Гъбите се изплакват и почистват, нарязват се на филийки. Пече се в тиган със слънчогледово олио. Комбинирайте с подправки и сол. Лукът се нарязва на кубчета, добавя се към гъбите. Морковите се обелват, измиват, нарязват на ренде. Комбинирайте с други продукти. Добавете дафинов лист. Готвенето отнема около 40 минути.

Салата с гъби и пилешко месо

Той ще се нуждае от:

1. 5 моркова.
2. Шампиньони - около 300 грама.
3. Пилешки бутчета - 2 бр.
4. Растително масло.
5. Лук - 2 глави.
6. Майонезен сос.
7. Сол и черен пипер.

Как се прави салата с пилешко, гъби, пържен лук и моркови?

Кулата трябва да се сварят иуспокой се. Отделете месото от костите и кожата, нарежете на филийки със среден размер. Морковите се обелват и измиват, нарязват се с ренде. Лукът се нарязва на половин пръстени, гъбите - на ивици. Гъбите и другите зеленчуци се запържват в тиган с растително масло, охлаждат се. Всички компоненти се смесват, поръсват се с черен пипер и сол. Гарнирани с майонезен сос.