Годжи бери как се варят? Как да варим годжи бери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Годжи бери са плодове на уникално растение, което расте в субтропичния климат на Югоизточна Азия. Името на дървото, което дава на хората ароматни и здрави плодове, е обикновена дереза. И екзотичното име Годжи измислиха местните.

Растящи в зелените тибетски долини, плодовете на дървото са щедро подхранени с полезни витамини и микроелементи. Ето защо не бива да се изненадвате от положителния ефект на горските плодове върху метаболитните процеси и върху човешкото тяло като цяло.

От началото до днес

Goji berry (вълко грозде, годжи, обикновена дереза, тибетски берберис) е вечнозелен храст, който расте в субтропичния климат на Китай, Тибет и Монголия. Принадлежи към семейството на нощните растения, достига височина от 2,5 - 3 метра.

Dereza vulgaris е открита от китайски монаси преди около 5000 години. Древните хора експериментираха с тибетски берберис: консумираха го пресен и разбраха как да варят годжи бери.

Такива положителни свойства на обикновените вълчи плодове, като нормализиране на черния дроб, бъбреците и жлезите с вътрешна секреция, са изпитани във времето. Плодовете на дървото са били използвани в даоистки, тибетски, китайски и другиИзточна медицина.

Скоро чудотворното зрънце стана известно не само на монасите, но и на обикновените китайци. След това се разпространи из азиатския континент и по целия свят. В Европа първите годжи бяха продадени в специализирани магазини. Малката опаковка беше със сертификат за качество и инструкции как да варите годжи бери.

Въпреки всички положителни свойства, годжи бери "хапе". Любопитните хора не трябва да докосват дърво в дивата природа - може да възникне алергична реакция.

Причина за голямо търсене

Годжи бери станаха наистина популярни на Запад, а след това и в Русия след 2004 г. Първите, които забелязаха уникалните свойства на горските плодове, бяха западни звезди и представители на домашния шоубизнес. По-нататъшното нарастване на популярността приличаше на верижна реакция: плодовете на дереза бяха по вкуса както на бизнесмени, така и на обикновените хора.

Какви епитети бяха дадени на тези горски плодове! И „мъжка виагра“и „брачно вино“и „отслабване No1“. Не е възможно да се проверят напълно уникалните свойства на годжи бери - те влияят на всеки човек по различни начини. Но едно нещо може да се каже: те наистина ускоряват метаболизма и повишават мъжката потентност.

Склад с полезни микроелементи

Защо тези плодове имат положителен ефект върху човешкото тяло? За да направите това, погледнете под кожата им и разберете състава:

• 4 полизахарид.
• 21 минерал.
• Бета-каротин.
• Есенциални аминокиселини, които не се намират в обикновената европейска храна.
• Витамини B, A и C.
• Антиоксиданти, които предотвратяват преждевременното стареене на кожата.
• Омега-3 мастни киселини
• Физалин е вещество, което предотвратява сериозни кръвни заболявания.

Забележително е, че едно неописуемо зрънце с размер на тиквено семе има 5 пъти повече витамин С от голям портокал.

Най-лесният начин да тествате ефективността на даден продукт е да го изпробвате върху себе си. Как да варите, колко да приемате годжи бери - всичко това в следващия раздел.

Използва

Годжи бери могат да се консумират сурови или сварени.

Първата опция включва ядене на горски плодове от пакет, точно както ядете сушени стафиди или сушени кайсии. Вкусът на тези особени сушени плодове е много приятен. Силно препоръчваме да изплакнете плодовете преди ядене.

Годжи бери ще ви помогнат да разнообразите сутрешната си диета. Как да ги сварите, за да получите витаминна добавка? Щипка плодове трябва да се залеят с вряла вода и да се смесят с кисело мляко, каша или извара. Не само се попълва дневната доза витамини, но обичайната храна става по-интересна.

Колкото и да е странно, годжи бери са отлична подправка за месни ястия. Те придават специален аромат и правят вкуса на месото по-изискан.

Плодовете на обикновените вълчи плодове имат още едно уникално свойство - когато са изложени нависоки температури, всички полезни микроелементи остават непокътнати. Прочетете, за да разберете как правилно да варите годжи бери. Запомнете полезни съвети и ги приложете на практика.

Как да варя годжи бери?

От сушени плодове можете да получите както ароматен чай, така и лечебна отвара. Всичко зависи от това как варите годжи бери.

За отслабващи хора, отварата е идеална. В този раздел ще обясним как да варите годжи бери. Но тази информация не е достатъчна. Колко да варите годжи бери и как да получите ароматен чай от сушени плодове?

Най-лесният начин е да запарите лечебен продукт във вряща вода. Ще ви трябва малък чайник от 250 мл и една супена лъжица горски плодове. Изсипете сушените плодове в съд и ги залейте с вряла вода. След 20 минути лечебният бульон е готов за употреба! Такава напитка трябва да се приема три пъти на ден по половин чаша.

Вторият начин е да добавите годжи бери във вряща вода. Как да варим чай? Много просто – трябва да смесите щипка сушени плодове с любимия си чай. Страхотна идея е да варите годжи бери в термос. Така че няма да се разделите с любимия си тоник дори на работа!

Gourmet way - създаване на уникален микс от ориенталски билки. Ще ви трябват една чаена лъжичка зелен чай, щипка цветя от хризантема, жасмин и годжи бери. Всички компоненти се смесват и се заливат с гореща вряща вода. Чаят се влива в продължение на 25 минути. Получената напитка затопля, тонизира и укрепва имунната система.

Ние изброихмесамо основните начини за приготвяне на годжи бери. Отзивите за горните рецепти говорят сами за себе си - хората с удоволствие пият различни напитки с добавка на този дар от природата.

Ползи от годжи бери

• Ускорете метаболизма. Голям плюс на годжи бери като средство за отслабване е постепенното нормализиране на теглото. Специален ефект се постига при хора, които съчетават физическата активност с използването на отвара от горните плодове. Напомняме ви, че всички хора, които губят тегло, трябва да се хранят правилно (не яжте след шест, откажете се от брашното, дайте предпочитание на протеиновите храни). Само в този случай целта ще бъде постигната.
• Укрепване на имунитета. Лекарите препоръчват да се яде годжи бери в извън сезона - по време на вирусни инфекции. Така на практика ще елиминирате възможността да се разболеете.
• Забавяне на процеса на стареене. В Китай легендарното зрънце се нарича ключът към дълголетието. Това е вярно, защото е много богато на антиоксиданти - вещества, които предотвратяват стареенето на тъканите.
• Подобряване на сексуалната функция. Статистическото наблюдение на мъже и жени, които редовно консумират запарка от горски плодове, показва нормализиране на потентността и либидото.
• Възстановяване на храносмилателната система. Ако имате проблеми с функционирането на стомашно-чревния тракт, тогава вземете запарка от годжи бери на празен стомах и преди лягане.
• Отлично зрение. Зрънцето за дълголетие е богато на бета-каротин, вещество, отговорно за качеството на зрението.
• Нормализация на кръвта. Ако имате проблеми с червените кръвни клеткиили намален хемоглобин, тогава годжи бери са това, от което се нуждаете! Те съдържат много пъти повече желязо от кориандъра, доматите и червеното месо.
• Почистване на черния дроб. Това тяло смята мазнините за отрова. Въпросният натурален продукт ще помогне за премахване на излишния холестерол от хепатоцитите (чернодробните клетки).
• По-добро психическо състояние. В Китай годжи бери се счита за антидепресант.

Изненадващо, но истинско - невзрачно малко зрънце има мощен възстановяващ ефект върху отслабеното тяло.

Вреда

Въпреки уникалните свойства на плода, е възможен обратният ефект. Наблюдава се при тези, които не знаят как правилно да варят годжи бери или значително надвишават допустимата дневна доза.

Възможните странични ефекти включват:

• Безсъние.
• Диария.
• Болка в корема.
• Главоболие.

Годжи бери не се препоръчват за хора с тежки хранителни алергии,. Пациенти с хипертония, диабетици и с проблеми със стомашно-чревния тракт трябва да приемат плодове с повишено внимание. Също така не яжте сурови плодове.

Как да различим оригинално зрънце от фалшиво?

За съжаление, напоследък зачестиха случаите на продажба на фалшиви продукти. Вместо тибетско зрънце в опаковката се слагат сушен берберис или оцветени боровинки. За да не станете жертва на измамници, трябва да знаете как изглежда истинският сушен плод. Ние изброяваме знаците, които ви позволяват да кажете с точност, че имате истински тибетски берберис:

• Естествен цвят.
• Размер от 1 до 1,5виж
• Сладко-кисел вкус.
• Суха и твърда консистенция, към края плодът на обикновен вълк плод е заострен.
• При варене сушените плодове изплуват на върха и водата става светложълта.
• Полученият бульон е сладък и приятен на вкус.

Ако поръчате годжи бери онлайн, тогава трябва да обърнете внимание на ресурса, предлагащ продукта.

Признаци за подозрителен сайт

• Натрапчиво представяне на информация.
• Абсурдността на резултатите. Ясно е, че обещанието да отслабнете с 12 кг за три дни е явно преувеличение.
• Цената на продукта е твърде висока.
• Цената на продукта е твърде ниска. Има голяма вероятност да получите фалшификат.
• Точният брой сушени плодове в опаковката не е посочен.

Понякога плодовете на вълчи плодове могат да се видят в обикновените магазини. Най-често такива стоки са със средно качество и се произвеждат в Русия. Най-добрият вариант е да поръчате малка порция годжи бери онлайн. Предпочитание трябва да се даде на чуждестранни онлайн магазини с ясен интерфейс на сайта.

Следвайте тези прости правила, пазете се от фалшификати!

Легендата за китайския монах

В китайския епос има мит за монах, живял 252 години. Всеки ден ядеше по няколко сурови годжи бери. Няма документално потвърждение на мита, но наскоро (през 2006 г.) японският лекар Х. Ву направи любопитно откритие: сокът от годжи възстановява повредената структураДНК.