Маково мляко: ползи, рецепти за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Напоследък все повече хора идват на идеята за правилно хранене, а някои от тях дори са склонни да станат вегетарианци. За да останат здрави и пълни с жизненост, те се нуждаят от питателна диета, богата на протеини, мазнини и въглехидрати. Просто се осигурява от зеленчуковото и по-специално маковото мляко. Прочетете повече за тази невероятна напитка в нашата статия.

Хранителна стойност на маковото мляко

Успокояващото действие на мака върху човешкото тяло е известно отдавна. И неслучайно древните лечители са използвали маковото мляко като приспивателно. Отпуска и успокоява, дава жизненост, насърчава бързото възстановяване и насища тялото с полезни вещества.

Попи държи рекорда по съдържание на калций. 100 г семена съдържат 1460 мг от този макроелемент, докато 100 г краве мляко съдържат 150 мг. Малко количество мак може да осигури на човешкото тяло дневна доза калий, магнезий, цинк, желязо и манган. Съдържа още витамини А, Е, С, D. И в макамлякото съдържа много пълноценен протеин (20% от дневната нужда) и 42% мазнини.

Ползи от маковото мляко

Полезните свойства на мака за тялото са както следва:

• Предпазва от остеопороза.
• Насища тялото с протеини, които не получава от месо.
• Той е източник на ненаситени мастни киселини (олеинова и линолова).
• Релаксира, успокоява, помага за справяне с безсънието. Особено полезно е да се пие по време на заболяване, за да се осигури бързо възстановяване.
• Маковото мляко е добро за отслабен панкреас и храносмилателни органи.
• Има противоглистно действие върху тялото.

Маковото мляко ще бъде полезно за всички хора, които се стремят да водят здравословен начин на живот и следят диетата си.

Как да си направим маково мляко у дома

За да направите маково мляко у дома, ви трябват около 70 г маково семе и 600 мл вода. Всеки естествен подсладител може да се добави на вкус, като мед, стевия, сироп от агаве или кленов сироп.

Последователност на готвене:

1. Макове се накисват в точното количество чиста вода за 3 часа.
2. след определеното време маковите семена с вода се изсипват в купата на блендера и се разбиват на висока скорост за 10 минути.
3. Другите съставки се добавят последни на вкус.

Можете да направите маково мляко без блендер. За това, накиснати вмалко количество вода, макът ще трябва да се смачка в хаванче и едва след това можете да добавите останалата вода и да продължите да разбивате добре млякото за 10 минути. Макът, разклатен с много вода, има вкус повече на млечна напитка, а ако има малко вода, тогава млякото става кремообразно, по-мазно и по-богато.

Рецепта за мляко с канела и мак

Млякото, направено от маково семе, дава на тялото много повече хранителни вещества, отколкото същите семена при печене. Маковото мляко може да се консумира чисто или да се добавя към различни шейкове и смутита.

Приготвянето на такъв здравословен продукт не е никак трудно. Като начало макът, а той ще се нуждае от 75 г, се накисва за няколко часа (2-4 часа) в чиста вода. След това набъбналите семена се филтрират през тензух, сгънат на поне 8 слоя. Макът се поставя директно в купата на чопъра на блендера и постепенно се добавя вода. Общо ще са необходими около 250 ml течност. Трябва да разбивате дълго време, от 3 до 10 минути, точно докато водата стане млечна. Сега трябва да добавите една чаена лъжичка канела и две супени лъжици мед към блендера. Изчакайте малко, докато макът в купата се утаи и го прецедете отново през тензух. Лечебната напитка е готова.

Тъй като това мляко се препоръчва да се консумира веднага след приготвянето, препоръчително е да се прави в малки количества. Например една чаша на ден (както в предложената рецепта) е достатъчна за подобряване на тялото.

Рецепта за сурово мляко с мак

Маковото мляко е едно от най-многочесто срещана напитка сред суровоядците, които я смятат за просто вълшебна. Благодарение на високата си хранителна стойност, утолява перфектно глада и насища тялото с голямо количество жизненоважни витамини и минерали.

Тази рецепта прави истински коктейл на базата на маково мляко с банан и мед. За приготвянето му шепа маково семе се изсипва в купа на блендер и се налива 100 мл вода. Съставките се разбиват за минута, след което се добавя още малко вода (150 мл). След още 5 минути се добавят един обелен и нарязан на ситно банан и една чаена лъжичка мед. Млякото се разбива още 2-3 минути, докато консистенцията му стане гладка.

Маковото мляко, чиято рецепта е представена по-горе, може да се пие директно със семена. Или можете да го прецедите през тензух и да използвате мака директно в други рецепти, като например да го добавите към печени изделия.