Бисквита в бавна готварска печка: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Бисквитата е доста често срещана съставка в много десерти. Но повечето съвременни домакини смятат печенето му във фурната за почти невъзможна задача поради капризността на тестото.

Но животът на готвачите днес стана много по-лесен с появата на незаменим кухненски помощник - мултикукър. Този уред е чудесен за печене на бисквити. Трябват ви само няколко умения, а технологията ще свърши останалото вместо вас.

Няколко думи за деликатес

Бисквита в бавна готварска печка, приготвена по традиционна рецепта, често се нарича в кулинарията като сладкарско тесто или дори хляб. Без него е невъзможно да се приготвят много популярни сладкиши: вкусни меки торти, мъфини, вкусни торти и дори някои сладки.

Ето защо много готвачи класифицират бисквитата като полуфабрикат. Но в действителност това изобщо не е така, защото ефирната, пореста троха, дори сама по себе си, е отличен десерт. Той е идеален за семейно чаено парти или като допълнение към сутрешна чаша кафе. И ако добавите малко въображение към въпроса, тогава резултатът може да бъде луксозен десерт, достоен дори за празничен.празници.

Много домакини не се захващат с печенето на бисквита, смятайки я за причудлив продукт. Начинаещите готвачи често твърдят, че е трудно да се изчисли точното време за приготвянето му във фурната, според други - тестото не се оказва достатъчно буйно или поресто.

Но с развитието на съвременните технологии, печенето на бисквита в бавна готварска печка стана изключително просто, абсолютно всеки може да го направи. За да получите страхотен вариант, просто трябва да разбиете правилно яйцата със захарта и след това да добавите брашно към тях. Може би намирането на задача е по-лесно от готвенето на бисквита в бавна готварска печка, просто е нереалистично.

Често трудностите, изпитвани от начинаещите домакини при производството на печене, са свързани с твърде висока температура, поради която на повърхността на деликатеса се появява гъста, безвкусна коричка..

Освен това, тя е тази, която предотвратява изпаряването на влагата от тестото, поради което бисквитата остава сурова отвътре и изгаря отвън. Тази торта гарантирано ще падне веднага щом я извадите от фурната.

Мултикукърът е в състояние да създаде перфектни температурни условия и равномерно нагряване, което е толкова трудно да се постигне в обикновена фурна. Специалният режим "Печене" ще осигури приготвянето на бисквита без прегаряне и пресушаване.

Трябва само да изберете правилните продукти и да замесите тесто. И в процеса ще ви помогне една проста рецепта за бисквити в бавна готварска печка. Изберете метода на готвене, който е подходящ за вашето устройство, и започнете да готвите.процес.

Класическа рецепта за бисквити в бавна готварска печка със снимка

За печене на висока, ароматна и нежна торта ще ви трябва:

• чаша брашно;
• 4 яйца;
• чаша захар;
• 10 g ванилин;
• парче масло за намазване на купата.

Тази рецепта е универсална и подходяща за всички видове бавни печки. Трябва само да следвате технологията на готвене и няколко прости функции.

Процедури

На първо място отделете белтъците от жълтъците и ги изсипете в дълбок съд. Между другото, яйцата се използват най-добре охладени. Белтъците се разбиват с миксер или ръчна бъркалка, докато се получи стабилна, пухкава маса. След това въведете останалите жълтъци един по един, като продължавате да обработвате масата. Сега е ред на ванилина и захарта.

Пресейте брашно, за предпочитане няколко пъти подред. След това го добавете на малки порции към останалите съставки. Само този път трябва да замесите тестото с обикновена лъжица. Това ще позволи на бисквитата да остане пореста и мека.

Намажете купата на мултикукъра с заредено парче олио, след което изсипете сварената маса в нея. Внимателно изравнете повърхността на бъдещата бисквита с лъжица.

Задайте програмата за печене за 50 минути и се занимавайте с работата си, докато уредите работят.

След определеното време отворете бавната готварска печка и оставете бисквитата да изстине малко. След това внимателно извадете продукта от купата, като го обърнете или издърпайте с шпатули.

Това е всичко, висока, пореста и необичайно ароматна бисквита е готова! Както можете да видите, в този процес няма нищо сложно. След като овладеете класическата рецепта, можете да се заемете с по-сложни елементи с увереност.

Шоколадова бисквита в бавна готварска печка

Тази опция за печене също се счита за един от най-популярните и търсени продукти. От такава бисквита можете да направите ароматна торта с богат вкус или просто да я сервирате като самостоятелен десерт. Във всеки случай шоколадовият деликатес със сигурност ще ви зарадва със своята изразителност и изтънченост.

За да приготвите пухкава бисквита в бавна готварска печка ще ви трябва:

• 2 чаши брашно;
• толкова захар;
• 6 супени лъжици какао на прах;
• чаена лъжичка сода за хляб или бакпулвер;
• половин чаша растително масло;
• 20 g - кремообразно;
• 2 яйца;
• чаша мляко;
• същото количество преварена вода;
• 20 g ванилин;
• шепа галета.

За наистина високо, нежно и порьозно печене, използвайте устройството си правилно и следвайте технологията точно.

Метод на готвене

Първо смесете яйцата с ванилията и захарта, след което разбийте тази смес старателно за пет минути. Ако използвате миксер, включете максималната скорост.

След това добавете растително масло и топло мляко към яйчената маса - трябва да я получите отхладилник.

В друга купа смесете какао на прах, брашно, бакпулвер или сода. Разбъркайте добре и пресейте, за предпочитане няколко пъти.

Сега трябва постепенно, на малки порции, да въвеждате сухата смес в течната маса. След това добавете гореща вода, доведена до кипене, към съставките.

Омесете добре полученото тесто до хомогенна, гладка консистенция.

Намажете купата на мултикукъра с масло и поръсете с шепа галета. След това изсипете тестото в него и изравнете повърхността му. Гответе шоколадовия пандишпан в режим "Печене" за един час.

След определеното време отворете капака на уреда и проверете готовността на продукта, като го пробиете с дървена пръчка. Ако бисквитата все още не е готова в този момент, удължете времето с още 20 минути.

Рецепта за мултикукър "Redmond"

Ако разполагате с такава техника и малък набор от налични съставки, можете да зарадвате семейството си с вкусна бисквита или торта, приготвена на нейна основа. За това ще ви трябва:

• чаша брашно;
• захар в същото количество;
• 200 г масло;
• 5 яйца;
• 4 супени лъжици какао на прах;
• 150 г орехи;
• 2 супени лъжици растително масло;
• 10 g ванилин;
• същото количество бакпулвер.

Процес на готвене

Пукнете предварително на катериците, отделени от жълтъцитес миксер, като на тънка струя добавяте захарта. След това постепенно добавете жълтъците към масата, а следващата стъпка е мекото масло.

Сега добавете пресятото брашно към тестото и разбъркайте добре съставките с лъжица. Добавете ванилин и бакпулвер към масата, след което отново разбъркайте добре.

В заключение остава само да добавите какао на прах и нарязани ядки към тестото. Те могат да бъдат нарязани с нож, настъргани, прекарани през месомелачка или просто изпратени в блендер. Като цяло, правете това, което ви е удобно.

Трябва да изпечете бисквита в мултикукър Редмънд, като използвате съответната функция за един час.

Побързайте сладко лакомство

Този деликатес със сигурност ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Една обикновена бисквита може да има и богат вкус на мед. Но за приготвянето му трябва да се запасите с течен пчелен продукт и да разбиете старателно с останалите съставки.

И така, за да изпечете бисквита за сладкиш с вкус на мед в бавна готварска печка, трябва да подготвите:

• 200 g захар;
• чаена лъжичка бакпулвер;
• щипка сол;
• 6 яйца;
• 2 супени лъжици мед;
• 200 г брашно;
• парче масло.

Как да готвя

За една наистина пухкава, мека торта трябва да използвате само пресни яйца. Отделете жълтъците от белтъците, добавете към тях половинатаприготвена захар и разбъркайте добре с миксер или бъркалка.

Загрейте меда на водна баня, но не го варете. Добавете го на тънка струйка към жълтъците и отново разбийте добре.

Препоръчително е да охладите белтъците предварително, след което да ги разбиете с останалата захар и щипка сол. Ако използвате миксер, първо обработете сместа на ниска скорост и след това включете високата мощност. В резултат на това протеините трябва да се превърнат в еластична, стабилна маса. След като постигнете желаната текстура, добавете към тях жълтъците. Само сега разбъркайте тестото с обикновена лъжица.

бакпулвера добавете към брашното и пресейте сухите съставки. След това ги въведете в яйчната маса на малки порции. Разбъркайте тестото, така че да стане хомогенно.

Намажете купата на мултикукъра с масло и поръсете с шепа грис. Изсипете готовото тесто тук и задайте функцията "Печене" за 50 минути.

Рецепта за бисквити за бавно готвене със снимка ще ви помогне бързо и лесно да приготвите желания деликатес без никакви проблеми. Не забравяйте да следвате предложените инструкции и ще получите сладкиши от първия път.