2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Дългият, здравословен и качествен живот е щастие за всеки човек. В желанието си да живеем още години, отиваме все по-далеч - уроци по йога, сутрешно бягане, приемане на всякакви „магически хапчета“… В този стремеж към дълголетие обаче често пропускаме най-важния въпрос относно здравословното хранене. Както Сенека веднъж каза: "Ние сме това, което ядем." И за да увеличите максимално продължителността на живота си, трябва да обърнете внимание на диетата си и трябва да подходите разумно към този проблем. Знаейки какво е антиоксидант, ще ви помогне да създадете здравословна и пълноценна диета.
Преди да отговорим на този въпрос, си струва да направим кратко отклонение в биологията, което ще ни позволи да разберем по-добре какво представляват антиоксидантите. Както всички знаем, животът без кислород е невъзможен. Благодарение на кислорода, който е част от въздуха, всички жизнени процеси протичат в тялото, по-специално енергията се произвежда от клетките. За съжаление този процес непрекъснато се съпровожда от появата на т.наррадикали - кислород-окислени молекули, които имат допълнителен електрон в структурата си. Свободните радикали увреждат здравите телесни клетки, причинявайки мутации и канцерогенеза.
Възможно е и необходимо да се борим с тях. Знаейки какво е антиоксидант и какви храни съдържат, ще помогне на тялото ви да унищожи опасните молекули. И така, различните видове чай са богати на антиоксиданти (особено зелени), шоколад с високо съдържание на какао (предимно черен горчив), плодове и зеленчуци, горски плодове, зехтин. Знак, че зеленчукът или плодът е богат на антиоксиданти, е неговият кисел вкус. Такива продукти се предлагат и лесно можете да ги намерите и да ги включите в ежедневната си диета. Човек, който избира антиоксиданти, не се нуждае от прегледи, защото сега са известни свойствата на почти всички продукти.
Ако искате да увеличите дозата на хранителните вещества, приемани с храната, можете да посъветвате да обърнете внимание на антиоксидантните витамини. Основният витамин, който предотвратява окислителните процеси в клетките, е витамин С. Предлага се не само с много видове плодове и зеленчуци, но и в дозирана форма. Една или две таблетки аскорбина на ден ще бъдат отлична превенция не само на настинки, но и на рак, както и на преждевременно стареене. Също така отлични източници на антиоксиданти са витамините А, Е и каротеноидите. Друг антиоксидант - селенът - въпреки че е токсично вещество до известна степен, той просто е необходим в микроскопични дози, защото играе и ролята на протектор срещу свободните радикали.
Разбирайки какво е антиоксидант и като знаете кои храни са богати на тях, ще разберете коя храна е най-предпочитана и полезна за човек. Но не забравяйте, че всичко е добро в умерени количества и излишъкът от антиоксиданти, особено под формата на различни хранителни добавки и други добавки, няма да доведе до нищо добро. Опитайте се да си набавите антиоксиданти под формата на пресни зеленчуци, плодове, шоколад, чай и бъдете здрави!
Препоръчано:
E500, хранителна добавка: въздействие върху човешкото тяло, какво е опасно
Понякога можете да срещнете въпроса какво представлява хранителната добавка E500? Числата "E" в списъка на съставките на различни продукти заместват химичното или генеричното наименование на специфични хранителни добавки. Използват се за подобряване на цвета, вкуса, текстурата или предотвратяване на развалянето на храната
За какво са мазнините? Биологичното значение на мазнините в човешкото тяло
За да поддържате фигурата си в перфектна форма, трябва внимателно да следите диетата си. Всяко хранене трябва да съдържа необходимото за човешкото тяло количество протеини, мазнини и въглехидрати. Преди да се откажете изцяло от определени храни, помислете защо тялото ни се нуждае от определени вещества. Днес ще говорим за това за какво са мазнините
Алкохол - какво е това? Сух алкохол. Ползите от алкохола. Въздействие върху човешкото тяло
На фона на продължаващите разговори за опасностите от алкохола се появи нов вид - алкохол на прах. Той обещава да стане още по-достъпен и по-лесен за транспортиране и използване
За какво е полезен алкохолът? Ефектът на алкохола върху човешкото тяло. Нормата на алкохол без вреда за здравето
Много книги са написани за опасностите от алкохола. За това как алкохолът е полезен, те казват малко и неохотно. Освен по време на шумно пиршество. Няма книга, която да разказва колоритно за положителния ефект на алкохола върху човешкия организъм
Въглехидрати: значение на кои групи се разделят въглехидратите и тяхната роля в човешкото тяло
Въглехидратите са едни от най-важните елементи, необходими за поддържане на оптималното състояние на човешкото тяло. Това са основните доставчици на енергия, състояща се от въглерод, водород и кислород. Те се намират главно в растителни продукти, а именно захари, печени продукти, пълнозърнести и зърнени храни, картофи, фибри (зеленчуци, плодове)
