Какво е антиоксидант и каква е неговата роля в човешкото тяло

2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52:28

Дългият, здравословен и качествен живот е щастие за всеки човек. В желанието си да живеем още години, отиваме все по-далеч - уроци по йога, сутрешно бягане, приемане на всякакви „магически хапчета“… В този стремеж към дълголетие обаче често пропускаме най-важния въпрос относно здравословното хранене. Както Сенека веднъж каза: "Ние сме това, което ядем." И за да увеличите максимално продължителността на живота си, трябва да обърнете внимание на диетата си и трябва да подходите разумно към този проблем. Знаейки какво е антиоксидант, ще ви помогне да създадете здравословна и пълноценна диета.

Преди да отговорим на този въпрос, си струва да направим кратко отклонение в биологията, което ще ни позволи да разберем по-добре какво представляват антиоксидантите. Както всички знаем, животът без кислород е невъзможен. Благодарение на кислорода, който е част от въздуха, всички жизнени процеси протичат в тялото, по-специално енергията се произвежда от клетките. За съжаление този процес непрекъснато се съпровожда от появата на т.наррадикали - кислород-окислени молекули, които имат допълнителен електрон в структурата си. Свободните радикали увреждат здравите телесни клетки, причинявайки мутации и канцерогенеза.

Възможно е и необходимо да се борим с тях. Знаейки какво е антиоксидант и какви храни съдържат, ще помогне на тялото ви да унищожи опасните молекули. И така, различните видове чай са богати на антиоксиданти (особено зелени), шоколад с високо съдържание на какао (предимно черен горчив), плодове и зеленчуци, горски плодове, зехтин. Знак, че зеленчукът или плодът е богат на антиоксиданти, е неговият кисел вкус. Такива продукти се предлагат и лесно можете да ги намерите и да ги включите в ежедневната си диета. Човек, който избира антиоксиданти, не се нуждае от прегледи, защото сега са известни свойствата на почти всички продукти.

Ако искате да увеличите дозата на хранителните вещества, приемани с храната, можете да посъветвате да обърнете внимание на антиоксидантните витамини. Основният витамин, който предотвратява окислителните процеси в клетките, е витамин С. Предлага се не само с много видове плодове и зеленчуци, но и в дозирана форма. Една или две таблетки аскорбина на ден ще бъдат отлична превенция не само на настинки, но и на рак, както и на преждевременно стареене. Също така отлични източници на антиоксиданти са витамините А, Е и каротеноидите. Друг антиоксидант - селенът - въпреки че е токсично вещество до известна степен, той просто е необходим в микроскопични дози, защото играе и ролята на протектор срещу свободните радикали.

Разбирайки какво е антиоксидант и като знаете кои храни са богати на тях, ще разберете коя храна е най-предпочитана и полезна за човек. Но не забравяйте, че всичко е добро в умерени количества и излишъкът от антиоксиданти, особено под формата на различни хранителни добавки и други добавки, няма да доведе до нищо добро. Опитайте се да си набавите антиоксиданти под формата на пресни зеленчуци, плодове, шоколад, чай и бъдете здрави!