Каша "Приятелство" в бавна готварска печка: рецепти за мляко или вода

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Човек научава за ползите от зърнените храни от детството. Всъщност кашата е първото ястие, което опитва в живота, освен различни млечни смеси. Обикновено се приготвя от всякакви зърнени храни чрез продължително варене. Резултатът е ароматно и много вкусно ястие, богато на витамини и минерали. Но какво ще стане, ако вземете няколко вида зърнени храни наведнъж?

Трудно е да се каже на кого е хрумнала тази идея първи. Но така се появи кашата с оригиналното име "Приятелство". Може да се приготви с вода или мляко, както и да се използват и двата продукта като течна основа. Като всяка друга, такава каша обикновено се вари в тенджери, тенджери или тенджери. Но съвременната домакиня има много други помощници в кухнята. Кашата Дружба се приготвя много по-лесно и бързо в бавна готварска печка. За това има огромен брой различни рецепти. Особеностиподготовката и крайният резултат зависят основно от набора от начални компоненти.

Класически

Обикновено овесена каша, наречена "Приятелство", се прави от два вида зърнени храни: ориз и просо. И двата продукта се приемат в еднакво количество. По принцип това обстоятелство повлия на името на самото ястие. Каша "Приятелство" в бавна готварска печка се приготвя много просто. Това изисква следните съставки:

• 40 милилитра пълномаслено мляко;
• 80 грама просо и полиран кръглозърнест ориз;
• 160 милилитра преварена вода;
• 25 грама захар;
• 2-3 грама сол;
• малко масло.

За да направите тази каша ви трябва:

1. Изплакнете обилно и двата вида зърнени култури. Направете го по-добре под течаща вода.
2. Поставете подготвените продукти в купата за мултикукър.
3. Разредете млякото с вода и след това изсипете тази смес върху зърнените храни.
4. Сол и добавете захар.
5. Настройте режима "каша" на панела, затворете капака и натиснете бутона "старт". Таймерът ще започне да отброява незабавно. Според програмата са предвидени 30 минути за този режим.
6. След изтичане на времето след сигнала, мултикукърът трябва да бъде изключен.
7. Оставете кашата в купата за още 7 минути.

В чиния ястието може да се овкуси с масло. Ще бъде много по-вкусно.

Оризова каша с царевица

За приготвянето на такава каша понякога се използват и други зърнени храни. Тук може да има много опции. Освен това ястието ще се окаже още повечевкусен и ароматен, ако добавите към него, например, сушени плодове, мед, захаросани плодове, пресни плодове или ядки по време на готвене. Тук всичко ще зависи от вкусовите предпочитания на самата домакиня. Можете да опитате една интересна опция, за която имате нужда:

• 100 грама ориз;
• 400 милилитра вода;
• 200 грама царевични зърна;
• 12-13 грама захар;
• 0,7 литра мляко (не много мазно);
• 2-3 грама смляна канела;
• шепа стафиди (задължително без костилка);
• малко мед (течен);
• 60 грама масло.

От такъв набор от продукти каша Дружба в бавна готварска печка се приготвя по следния начин:

1. По-добре е да започнете с допълнителни компоненти. Стафидите трябва да се измият добре и да се накиснат за около четвърт час. След това зрънцата трябва да се изсушат и да нарежете всяко от тях наполовина.
2. Залейте ориза и царевицата със студена вода и ги оставете да престоят около един час. След това зърнената култура трябва да се измие, прецеди и остави да се отцеди.
3. Сложете зърнените култури в купа, посолете и добавете захар.
4. Налейте храна с мляко (студено).
5. Сложете масло отгоре, като го разпределите равномерно по периметъра на купата.
6. За да направите кашата ронлива, трябва да зададете режима "зърнени храни" на панела и да настроите таймера за 40 минути.

След това остава само да изчакате сигнала и след това изсипете готовото ястие в чиния с мед, поръсете с настъргани ядки и разбъркайте добре.

Интересно да знам

Дружба каша, приготвена на бавна готварска печка, ще се окаже наистина вкусна, акознайте предварително всички тънкости на приготвянето му:

1. Трябва да се помни, че течната основа за такова ястие може да бъде обикновена вода, пълномаслено мляко или смес от тях във всяко съотношение. Тук няма строга зависимост.
2. Каша с това име по правило се приготвя от няколко вида зърнени храни. Може да има две, три или повече. Основното е, че те са в хармония един с друг по вкус. Понякога зърнените храни са предварително сварени или накиснати.
3. Чрез регулиране на количеството течност, кашата може да се направи течна, вискозна или ронлива. Но тук също е необходимо да се вземе предвид от каква зърнена култура се приготвя.
4. При готвене можете да добавяте различни допълнителни съставки към кашата. Обикновено това са ядки, захаросани плодове или сушени плодове. Но има рецепти, в които освен зърнени храни се използват различни зеленчуци (лук, моркови), плодове (тиква), както и гъби и дори месо. В сладките зърнени храни захарта понякога се заменя частично с мед. Вярно е, че вече го добавят към готовото ястие.

Като се имат предвид всички тези точки, можете да направите отлична каша, която наистина отговаря на името си.

Вискозна каша, приготвена от елда, грах и ориз

Диетолозите вярват, че вискозните зърнени храни дават оптимално натоварване на храносмилателната система и са най-полезни за човешкото тяло. За да проверите това на практика, можете да опитате една интересна рецепта. Каша "Приятелство" в бавна готварска печка с нов вкус ще се хареса не само на възрастните, но и на децата. За да го приготвите, можете да използвате:

• по една много чаша елда, ориз и грах;
• вода в съотношение 4:1 къмобщ обем зърнени храни;
• малко сол.

Как се приготвя такава необичайна каша "Приятелство" в бавна готварска печка? Рецептата е изключително проста и включва следните стъпки:

1. Изплакнете зърнените култури отделно. За това е по-добре да използвате гевгир и течаща вода.
2. Сложете храна в купа.
3. Добавете малко сол. За такъв обем ще е достатъчна 1 чаена лъжичка.
4. Изсипете всичко с вода. Течността трябва да се приема така, че да е с два пръста над нивото на зърнените храни в купата.
5. Задайте режима "гасене" и включете мултикукъра.

След 1 час кашата ще бъде готова. По принцип може да се яде веднага. Любителите на гъсти зърнени храни трябва да изчакат 5-7 минути и едва след това да отворят капака на машината.

Рядка каша със заквасена сметана в мляко

Децата по-добре готвят течни зърнени храни. Те са по-подходящи за крехко детско тяло. Идеален вариант за такъв случай би била овесена каша за приятелство с мляко. По-лесно е да готвите в бавна готварска печка, отколкото на печката. Ще ви трябва минимум първоначални компоненти:

• 1 литър мляко;
• 0,5 няколко чаши ориз и просо;
• 65 грама захар;
• 5-7 грама сол;
• 20 грама масло;
• малко заквасена сметана.

Каша "Приятелство" в бавна готварска печка с мляко се приготвя по стандартна технология:

1. Поставете предварително измитите зърнени храни в купата за мултикукър.
2. Добавете останалите един по единсъставки (с изключение на заквасена сметана).
3. Задайте режим "млечна каша" на панела за един час.
4. След сигнала на таймера смесете съдържанието на кашата.
5. Оставете го в мултикукъра за още 15 минути в режим "затопляне".

Заквасената сметана се добавя към вече приготвено ястие. С него се променя консистенцията на кашата. Става не само мека и нежна, но и много удобна за използване. Децата ще харесат тази закуска.

"Приятелство" с тиква

Каша от смес от зърнени храни ще бъде много по-вкусна, ако към нея добавите например тиква. Преди това е по-добре да го натрошите на ситно или да го натъркате на ренде. По време на термична обработка малките парчета ще сварят по-добре. Най-удобно е първоначалните компоненти да се измерват с мулти-стъкло, чийто обем е 160 милилитра. За тази рецепта ще ви трябва:

• 2 чаши вода и мляко всяка;
• 1 чаша настъргана тиквена каша;
• 0, по 2 чаши ориз, царевичен зърна и просо;
• щипка сол;
• 50 грама захар.

Тази каша се приготвя на етапи:

1. Зърната първо трябва да бъдат сортирани, измити и след това накиснати във вода.
2. Настържете тиквената каша или нарежете в блендер. Такава процедура само ще засили специфичния аромат. Ако това не е необходимо, тогава обелената тиква може просто да се нареже на кубчета.
3. Сложете всички съставки в купа.
4. Изсипете ги със смес от вода и мляко.
5. Задайте режима "млечна каша" на панела и задайте таймера за 60 минути.
6. Следв края на процеса, не отваряйте капака. За да узрее добре кашата, тя трябва да се остави за няколко минути в режим „нагряване“.
7. Можете да добавите олио към готово ястие.

Дружба каша с тиква, приготвена по този начин в бавна готварска печка, се оказва много ароматна и необикновено вкусна.

Приятелство със зеленчуци

Колкото повече съставки съдържа едно ястие, толкова по-разнообразни ще бъдат вкусът и ароматът му. Като ярък пример можете да помислите как да приготвите овесена каша за приятелство с различни зеленчуци в бавна готварска печка. Ще ви трябват много компоненти:

• 100 грама тиква;
• 150 грама елда;
• 50 грама ориз и червена леща;
• 35 грама растително масло;
• 1 морков;
• сол;
• 1 лук;
• 0, 8 литра вода;
• 50 грама масло;
• подправки.

Метод на готвене:

1. Измийте добре всички зърнени храни.
2. Нарежете обеления лук, тиквата и моркова на малки кубчета.
3. Налейте олио в купата.
4. Сложете нарязани зеленчуци.
5. Настройте режима „печене“и ги запържете леко, докато таймерът издаде звуков сигнал. За да не загорят продуктите, трябва периодично да се разбъркват.
6. Добавете леща в купата, залейте я с чаша вода и гответе 30 минути в режим "каша".
7. След сигнала добавете останалите зърнени храни заедно със сол и подправки.
8. Задайте отново режима на каша и изчакайте още 30 минути.

Bзаключение, готовата каша трябва да се държи 20 минути в режим "нагряване".

Постна каша

В навечерието на религиозните празници вярващите трябва да откажат ястия, съдържащи животински продукти. В такава ситуация кашата за приятелство на водата е подходяща за ежедневна диета. В бавна готварска печка се приготвя по същия начин като млечните. Вярно е, че вместо масло, трябва да вземете всяко растително масло. В противен случай списъкът с компонентите остава същият:

• по половин чаша просо и ориз;
• 50 грама захар;
• 5 чаши вода;
• щипка сол;
• 40 милилитра рафинирано растително масло.

Стандартният метод включва четири основни стъпки:

1. Изплакнете зърнените храни обилно с вода. Първо трябва да бъдат подредени, за да се изключи възможността малки камъчета или други отломки да попаднат в готовата каша.
2. Поставете всички съставки в купа и ги залейте с вода.
3. Задайте режим "каша" и изчакайте сигнала на таймера. Това отнема приблизително 1 час. В някои модели мултикукъри за това се използва режимът "пилаф" или "ориз".
4. Без да отваряте капака, включете режима "отопление".

Кашата, приготвена по тази технология, ще бъде мека, нежна и малко ронлива. Вегетарианците също могат да приемат тази опция.