Пай с извара в бавна готварска печка: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Извара и бавна готварска печка е страхотна комбинация, която може да ви даде много вкусни ястия и положителни емоции. В това устройство можете да приготвяте необикновени гювечи, чийзкейкове, меденки, мъфини и дори чийзкейкове с безпрецедентна лекота. А пай с извара в бавна готварска печка напълно ще надхвърли всичките ви очаквания - това е може би най-вкусното ястие с ферментирало мляко, което някога сте опитвали. Благодарение на уникалната способност на техниката да готви бързо, но в същото време деликатно, такива лакомства са изненадващо нежни, изискани и ефирни.

Няколко думи за печенето на извара

Пущното, меко тесто на този пай е в перфектна хармония със сладко от горски плодове, маслен крем, пудра захар и шоколадова глазура. А за да направите това лакомство още по-полезно, можете да използвате пресни плодове и ядки.

Ако искате да приготвите пай с извара в бавна готварска печка за семейно чаено парти, ще бъде достатъчно само да го поръсите с пудра захар, ванилия, какао или смляна канела. Дори и в толкова проста форма, тя ще бъде много вкусна и запомняща се. А снимките ще ви помогнат да придадете на този десерт елегантност и тържественост.пай с извара в бавна готварска печка - те ще ви кажат много добри идеи за декориране и сервиране на този на пръв поглед прост деликатес.

По принцип можете спокойно да експериментирате в търсене на вашето изключително лакомство, което може да се превърне във вашата визитна картичка.

Рецепта за пай с извара в бавна готварска печка със снимка

В допълнение към всички други предимства на такова лакомство, то има още едно важно предимство. Пай с извара, приготвен в бавна готварска печка, не застоява дълго време, остава свеж, така че можете да се насладите на него в продължение на няколко дни. Въпреки че в голямо семейство само за половин час от ароматни сладкиши няма и трохичка.

И така, за да приготвите такъв прост, но невероятно вкусен пай с извара в бавна готварска печка, ще ви трябва:

• 130g заквасена сметана;
• 3 яйца;
• 30 г масло;
• 250 г извара;
• 180 г захар;
• 350 г брашно;
• чаена лъжичка бакпулвер;
• също количество ванилин;
• 2 големи ябълки.

Ако желаете, можете да добавите шепа нарязани ядки, задушени на пара сушени плодове или пресни плодове към тестото.

Крайният резултат от печенето се влияе преди всичко от качеството на основния компонент. Имайте предвид: колкото по-мека е изварата, толкова по-великолепен и нежен ще се окаже вашият десерт. Добрият продукт се чувства много гъвкав и има лек кремообразен завършек.

Готвене

В дълбока купа смесете извара и заквасена сметана, прекарана през сито. Внимателно разтрийте масата, за да не останат прекалено големи бучки в нея. В отделна купа разбийте добре яйцата, като предварително ги добавите захар. Необходимо е да се обработва масата, докато всички кристали се разтворят, а самата смес стане обемна и пенлива. Изпратете и ванилин тук.

Сега добавете сместа от извара към яйчената смес и разбъркайте добре до гладкост. Пресейте готовото брашно, като отстраните всички замърсявания и бучки. След това добавете бакпулвера към него, разбъркайте и внимателно изсипете сухите съставки в течната маса. Замесете гъсто тесто с лъжица. Трябва да е доста стегнато, но не се притеснявайте - заквасената сметана и бакпулвера ще повдигнат значително тортата по време на печене и ще й придадат необходимия блясък.

Ябълките се измиват, обелват и обелват. След това ги нарежете на тънки филийки.

Настържете повърхността на купата на мултикукъра с парче масло и я поръсете с малка шепа брашно. Поставете нарязаните плодове на дъното и след това поставете тестото в него. Изравнете повърхността на бъдещия десерт с лъжица, задайте режим "Печене", затворете капака и оставете детайла вътре за един час.

Внимателно извадете пая с извара с ябълки, приготвен в бавна готварска печка, като обърнете купата върху чиния. Разбира се, за удобство трябва да изчакате малко, докато се охлади. Можете да използвате и шпатули. Ябълките трябва да са отгорелакомства, а за финал можете да поръсите пресни сладкиши с пудра захар, както и заливка, карамел или захарен фъдж.

Рецепта за пай с шоколадова извара

Вероятно всеки сладкиш на базата на ферментирали млечни продукти се оказва изключително деликатен и изискан. И ако го допълните с вкусни пълнители, тогава резултатът със сигурност ще бъде невероятен. Например, един от най-успешните варианти на такъв десерт е пай с шоколадова извара, изпечен в бавна готварска печка. Освен това рецептата му е доста проста, а продуктите за приготвяне най-обикновени. И ако го направите на райета, тогава децата определено ще се зарадват.

И така, ще ви трябва:

• 100 г масло;
• чаена лъжичка бакпулвер;
• 130 г брашно;
• също количество черен шоколад;
• 230 г захар;
• 3 яйца;
• торба ванилин;
• 250 г извара;
• щипка сол;
• лъжица грис.

Процес на готвене

На първо място, трябва да разтопите шоколада, като го комбинирате с масло. За да направите това, можете да използвате микровълнова печка, водна баня или режим "Отопление" в бавна готварска печка. Като цяло, правете каквото искате.

В друга купа се разбиват две яйца, като към тях се добавят 130 г захар и половината от приготвения ванилин. След като постигнете буйна, обемна консистенция, смесете тази масас шоколадово масло.

Пресейте брашното и добавете бакпулвера и щипка сол. След това изсипете сухата смес на тънка струя в яйчената маса. Смесете всички съставки старателно. Тестото за бъдещата баница е готово.

За да направите пълнеж за десерт, който да е хомогенен, гладък по консистенция, изварата трябва да се претрие през цедка. Този процес е доста труден, но резултатът определено си заслужава: по този начин ще постигнете приятна кремообразна консистенция. След това добавете яйцето, останалата захар и ванилина към изварата. Разбъркайте всичко старателно.

Всички компоненти на бъдещия пай са готови, остава само да намажете купата за мултикукър и да оформите десерт. Ако искате да направите лакомство на райета, редувайте шоколадов пълнеж и лека баница. Затворете капака, задайте подходящия режим за един час. Изпеченият сладкиш се изважда само след като изстине. Необичаен десерт с извара, наподобяващ зебра, е готов!

Почерпка с извара

Ако искате да приготвите не просто вкусно, но и необичайно красиво лакомство, обърнете внимание на рецептата за този десерт. В бавна готварска печка пай с топчета извара се приготвя изненадващо лесно и бързо. А комбинацията от продукти, използвани в това печене със сигурност няма да остави никого безразличен.

Задължителни съставки

За да направите основата на това вкусно лакомство ще ви трябва:

• 200 г масло или маргарин;
• щипкаванилия;
• 3 цели яйца и яйчен белтък;
• 150 г заквасена сметана;
• 2 чаши брашно;
• супена лъжица бакпулвер;
• 2/3 чаша захар.

Ако искате да направите шоколадово тесто, поръсете го с три супени лъжици какао на прах и мляко.

За да създадете топчета от извара, пригответе:

• жълтък;
• 8 супени лъжици лющен кокос;
• 3 лъжици захар;
• 200 г извара;
• чаена лъжичка ванилия.

И за крем вземете:

• супена лъжица брашно;
• 6 ч.л захар;
• чаша брашно;
• една трета от лъжица ванилин.

Горната част на тези бисквитки може да бъде гарнирана с глазура, бита сметана или гарнирана с резени плодове.

Процес

За начало комбинирайте настъргана извара с яйчен жълтък, кокос и захар. Намокрете ръцете си с вода и оформете топчета с гладка повърхност. Поставете готовите заготовки върху дъска или чиния, след което приберете в хладилника за половин час.

Намачкайте мекото масло със захарта и след това добавете към него яйца и протеин. Разбъркайте старателно сместа след всяка нова порция. Сега изпратете заквасена сметана към масата и я разбъркайте добре. Тук постепенно добавете брашното и ванилина и след това разбийте тестото с миксер. Правилната му консистенция трябва да наподобява домашна заквасена сметана.

Разделете готовото тесто на две части. Намажете купата за мултикукър с олио и изсипете половината от масата в нея. Добавете какаото и млякото към останалото тесто,разбъркайте добре и също изпратете в купата. Изсипете сместа много внимателно, за да не се смесват слоевете. След това поставете заготовките от извара върху повърхността на пая, като леко ги притиснете навътре. Задайте режима "Печене" на 100 минути.

За да приготвите крема, просто смесете всички подготвени съставки в тенджера и сложете масата на огън. Гответе сместа на ниска мощност, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти.

Полейте готовия и леко охладен сладкиш със сварен крем и украсете по желание.