Вкусни пилешки салати: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Рецептите за пилешка салата са най-много в Америка. Там е същото традиционно ястие като винегрета в Русия. Привържениците на правилното хранене също оцениха това ястие. И има какво да се оцени, защото пилешкото е комбинирано с много продукти, има много рецепти за пилешки салати.

китайска салата

Тази рецепта за пилешка салата е позната във всички китайски ресторанти и е включена в менюто на повечето от тях.

Съставки:

• пилешко филе - 250 грама;
• соев сос - супена лъжица;
• зърнена горчица - чаена лъжичка;
• консервирана сладка царевица - половин консерва;
• къри - по избор;
• дайкон - 200 грама;
• куркума - по избор;
• морков - малък;
• млян червен пипер - по избор;
• майонеза с високо съдържание на мазнини - 2 супени лъжици;
• клончета копър - 5 броя;
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици.

Готвене на салата

Тази вкусна рецепта за пилешка салата е супер лесна за приготвяне. Първо нарежете пилешкото филена ивици и мариновани в соев сос, смлян червен пипер, горчица, куркума и къри. Времето за мариноване е двадесет минути. Консервираната сладка царевица се изсипва в дълбока купа. Морковите се нарязват, като за корейска салата. Дайконът също се настъргва с големи клетки.

Мариновано пилешко месо се пържи в леко намаслен тиган. Стилките копър също се нарязват и се добавят към салатата. Последното разбъркване на пърженото месо, майонезата и ястието е готово.

Тази рецепта за пилешка салата трябва да се приготви непосредствено преди сервиране, за да запази месото топло, а зеленчуците да не изтекат сока.

Цезар с крутони

Такова проста рецепта за пилешка салата спечели любовта на милиони и спечели верни фенове. Има много опции за готвене, но крекерите с пиле и пшеница остават непроменени.

Съставки:

• пилешко филе - 150 грама;
• домат;
• пилешко яйце - две малки;
• пшеничен хляб - няколко филийки;
• листна салата - пет листа;
• зехтин - няколко супени лъжици;
• лимонов сок - супена лъжица;
• горчица - по избор;
• сусамовите семена са добра щипка.

Алгоритъм за действие

Една много лесна рецепта за домашна пилешка салата, която всеки ще хареса без изключение. Пилешките яйца се сваряват, а малки парченца пилешко филе се запържват в малко количество олио. Филийките хляб се нарязват на кубчета и се сушат във фурната. Отстранете кожата от домата, нарежетерезени. След като всички съставки са приготвени, те започват да подреждат ястието: плоска чиния се облицова със зелена салата, върху нея се поставят резени домати. Заспивайте с бисквити, резени яйца и пържени парчета пиле.

За дресинг смесете лимонов сок, зехтин и малко горчица. Изсипете тази смес върху салатата и поръсете със сусам.

Салата със сирене

Това е една от многото рецепти за салата с пилешко и сирене, която няма да разочарова гостите или домакинята.

Съставки:

• консервирани ананаси в сладък сироп - 100 грама;
• варено пилешко месо - 200 грама;
• майонеза или заквасена сметана - по избор;
• пикантни корейски моркови - 100 г;
• твърдо руско сирене - 100 г;
• бял хляб - 60 грама.

Как да готвя

Ананасът от консерва се натрошава, пилешкото месо се нарязва на малки кубчета. Корейските моркови, ако е необходимо, се нарязват на по-малки парчета. Натрийте грубо сиренето и добавете към салатната маса. Накрая се овкусяват с майонеза, изпращат се в хладилник. Докато салатата се охлажда, питката се нарязва на кубчета и се изпраща във фурната да изсъхне. Оригиналното ястие се сервира на масата и се поръсва с още топла галета. Дори дете може да направи тази рецепта за салата с пилешко и сирене.

Гнездо на глухаря

Съставки:

• пилешки гърди (можете да използвате пушени) - малки;
• картоф - три малки грудки;
• пилешко яйце - 2 средно големи;
• осолени краставици - няколко парчета;
• твърдо руско сирене - 100 грама;
• морков - един малък;
• лук - средно голяма глава;
• майонеза - три супени лъжици;
• сол - по избор;
• слънчогледово масло - 50 грама;
• пъдпъдъче яйце - шест парчета;
• или пилешко яйце - три парчета със среден размер;
• майонеза - няколко супени лъжици;
• маруля - по избор;
• сол - по избор;
• пресни билки - по избор.

Готвене

Пилешкото месо се измива старателно, сварява се до пълна готовност. Кокоши или пъдпъдъчи яйца се сваряват и охлаждат. Сиренето се настъргва на едро, а картофите се нарязват на ивици. Тези тънки плочи се пържат в слънчогледово олио за петнадесет минути. След готвене сламките се подреждат върху хартиена кърпа, за да се абсорбира излишното масло. Морковите се натриват, като за корейска салата, пържени в слънчогледово олио. И точно като картофите се оставят върху хартиена кърпа, за да абсорбират излишното масло.

Леко осолените краставици се натрошават на сламки или малки кубчета. Излишната течност се декантира. Вареното месо се нарязва на ивици, лукът - на половин пръстени. Пилешките яйца се нарязват на кубчета. Луковите полукръгчета се запържват до карамел, намазват се върху хартиена кърпа.

Всички компоненти, с изключение на картофите или сиренето, се смесват. Добавете черен пипер, сол, майонеза и разбъркайте отново. Разстелете салатната маса под формата на пързалка върху чиния. На върха му правят подобиекратер.

Яйцата се натриват на ситно ренде, смесват се с майонеза, посоляват се. Оформете малки тестиси за декорация. Върху салатата поръсете настърган кашкавал, поставете оформените тестиси във вдлъбнатината. Украсете със зеленина. Съгласно тази рецепта салатата с пушено пиле се сервира веднага след готвене.

Оригинална праскова салата

Това е вкусна и доста необичайна рецепта за домашно приготвена пилешка салата. Със снимка процесът на готвене става още по-лесен.

Съставки:

• пилешко месо - 300 g;
• праскови консервирани в сладък сироп - 200гр;
• пилешки яйца - две средни размери;
• листна салата - 5 листа;
• сол - по избор;
• майонеза - няколко чаени лъжички.

Как да готвя

Листната салата се измива под течаща вода и се накъсва на малки парченца. Вареното пиле се нарязва на едри кубчета и се добавя към марулята. Консервираните праскови се обелват и нарязват на парчета с размер на месо.

Сварени пилешки яйца, нарязани или настъргани. Салатата се посолява и се добавя майонеза. Разбъркайте добре масата, сервирайте на порции.

Коледна салата

Тази рецепта за обикновена салата с пилешко месо ще ви зарадва в новогодишната нощ. От снимката, която е публикувана в статията, атрактивно и удовлетворяващо ястие "гледа" на потребителя. Приготвянето му отнема минимум време, което е много важно преди празника.

Съставки:

• пиле - 250 g;
• гъби - 250 г;
• пилешки яйца - 3 малки;
• лук - една глава;
• домати - малко малки;
• слънчогледово масло - супена лъжица;
• майонеза - 3 супени лъжици;
• смлян черен пипер - по избор;
• сол - по избор;
• пресни билки - по избор.

Метод на готвене:

• Първо сварете пилешки яйца и измийте и подсушете доматите.
• Пилешкото месо, лукът и гъбите се нарязват на ситно.
• Изсипете една супена лъжица слънчогледово олио в загрят тиган и запържете гъби с месо и лук.
• Чер и сол според нуждите.
• Доматът се нарязва на средно големи кубчета, яйцата също се счукват.
• В подходящ съд комбинирайте всички съставки.
• Добавете майонеза и пресни билки.

Салата се сервира на масата в порционно ястие.

Салата за уморените

Познато е още от съветско време и все още се готви и най-важното е, че се яде с удоволствие.

Съставки:

• пилешко филе - 400 грама;
• пилешко яйце;
• пшенично брашно - супена лъжица;
• мляко - супена лъжица;
• консервиран зелен грах - 150гр;
• майонеза - по избор;
• слънчогледово масло - 20g;
• смлян черен пипер - по избор;
• сол - по избор;
• 9% оцет - няколко супени лъжици;
• гранулирана захар - две супени лъжици.

Алгоритъм за действие

Първодело отворен консервиран зелен грах. От него се отцежда вода и се изсипва в купа, където ще се меси салатата. Лукът се нарязва на половин пръстени и се маринова в две супени лъжици захар, същото количество оцет. Лукът се маринова за двадесет минути, след което се измива с вода и се изпраща при граха. В отделна купа разбийте яйцата, пшеничното брашно и млякото до гладкост. От тази маса се пекат палачинки. Охлаждат се, нарязват се на ивици и се изсипват в салатената смес. Добавете майонеза и разбъркайте добре. Охладете преди сервиране.

Салата със слънчогледови семки

Рецептата за пилешка салата стъпка по стъпка е доста проста.

Съставки:

• пилешко филе - 150 грама;
• прясна краставица - две малки;
• пилешко яйце;
• пресни зеленчуци - добра купчина;
• слънчогледови семки - 50 грама;
• майонеза - няколко супени лъжици;
• зърнеста горчица - не повече от една чаена лъжичка;
• сол - по избор;
• смлян черен пипер - по избор.

Рецепта:

• Месото се измива под течаща вода и се сварява.
• Пилешко яйце също се сварява.
• Ако е необходимо, семената се запържват в сух тиган.
• Прясна краставица, нарязана на ивици.
• Пилешкото яйце също се натрошава на ивици.
• Пилешкото месо се нарязва на средно големи кубчета и се изпраща в купа, където се смесва салатата.
• Всички останали съставки се добавят там, включително половината от слънчогледовите семки.

Гарнирани със зърнена горчица и майонеза. Разбъркайте добре салатата и я разпределете в купа за сервиране. Преди сервиране салатата се поръсва с останалите слънчогледови семки.

Вкусна салата със сирене

Съставки:

• сирене сулугуни - 50 грама;
• пилешко филе - 200 g;
• прясна краставица - малка;
• пилешко яйце - две малки;
• зелен лук - половин връзка;
• майонеза - три супени лъжици;
• смлян черен пипер - по избор;
• сол - по избор.

Как се готви:

1. Пилешкото месо се измива под течаща вода и се вари до омекване.
2. Направете същото с яйцата.
3. Сиренето Сулугуни се разглобява на влакна.
4. Охладеното месо се нарязва на ивици заедно с прясна краставица.
5. Пилешки яйца, нарязани на малки кубчета.
6. Ситно нарязан зелен лук и смесен със сирене, месо, яйца, краставици.
7. Добавете сол, черен пипер според нуждите.
8. Салата се залива с майонеза, разбърква се отново и се сервира.

Салата с крутони

• карфиол - 300 грама;
• пилешко филе - половин килограм;
• зелен лук - десет пера;
• пресен ананас - един малък;
• чушка - един;
• пшенични крутони - по избор;
• слънчогледово олио за пържене;
• ориз или ябълков оцет - три супени лъжици.

Започнете да готвите

Първо, цялата пулпа се изрязва от ананаса и се натрошаванея. Зелето и чушките се запържват в загрят тиган със слънчогледово олио. В дълбока купа се смесват парченца ананас и пържени зеленчуци. И пилешкото филе се запържва в тиган. След готвене месото се оставя да изстине и се добавя към салатната смес. Доведете до готовност, като добавите оцет и зелен лук. Салатата се сервира в половин ананас. Тази рецепта за пилешка салата с крутони е празничен вариант. След сервиране ястието се поръсва с пшенични крутони.

Рубинена гривна

Съставки:

• пилешко филе - 250 г;
• лук - малка глава;
• картоф - две грудки;
• цвекло - две парчета;
• морков - два големи;
• орехи - 50 грама;
• гранат - един голям;
• пилешки яйца - две малки;
• майонеза - по избор;
• смлян черен пипер - по избор;
• сол - по избор.

Приготвяне на салата:

1. Картофите, морковите, цвеклото и пилешките яйца се сваряват предварително и се охлаждат. Пилешкото филе се измива под течаща вода и също се сварява до омекване.
2. Салата се сервира и сглобява върху голям плосък съд. В центъра на съда се поставя чаша.
3. Първият слой около чашата се нареждат настъргани картофи на едро ренде. Сол и черен пипер, намажете с майонеза. След това намажете слой от половината настъргано цвекло. И също се намазва с майонеза. Следващият слой ще бъдат настъргани моркови, които също се поръсват с майонеза, посоляват се и се пиперват според нуждите.
4. Орехинатрошени и поръсени върху слоя моркови. Върху слоя с ядки се поставят кубчета пилешко филе.
5. Лукът се нарязва на ситно и се запържва до златисто в супена лъжица слънчогледово олио. Поставете върху слоя месо. Майонезата не се намазва.
6. Пилешките яйца се настъргват и се поръсват със слой лук. Овкусява се с майонеза, черен пипер и сол според нуждите.
7. Цялата салата се покрива с настъргано цвекло и се намазва с майонеза. Украсете със семена от нар, които се подреждат плътно едно до друго. Стъклото се отстранява внимателно, дупката се намазва с майонеза, украсява се със семена от нар. Салатата трябва да се влива в продължение на поне петнадесет минути преди сервиране.

За да приготвите вкусна пилешка салата, не е нужно да търсите рецепти, можете просто да използвате въображението си.