Как да си направим вкусна салата с колбаси?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Вече стана традиция да се добавя ситно нарязан колбас към Оливие или окрошка. Но с колбаси ястията се приготвят рядко. Но тази съставка е в състояние да им придаде специален, пикантен вкус. В нашата статия ще говорим за това как да приготвим салата с наденица. И тъй като вкусовете на всички хора са различни, ще ви представим избор от шест рецепти за това интересно ястие наведнъж. Приятен апетит!

немска картофена салата

Германците имат няколко начина за приготвяне на картофена салата. И една от тях е с колбаси, които са много популярни в Германия. Опитайте се да приготвите това вкусно и оригинално ястие у дома.

Германска картофена салата се приготвя в следната последователност:

1. Варени картофи (1 кг) се нарязват на средно големи парчета или кръгове.
2. Лук (2 бр.) нарязан на кубчета и задушен в растително масло (100 мл).
3. Бульонът (200 мл) се налива в тигана и се добавя супена лъжица винен оцет. Когато течносттапочти напълно изпарени, картофите се подреждат в тиган и се задушават на слаб огън за няколко минути. Трябва да попие целия сос.
4. По това време 6 варени колбаси се нарязват на кръгчета и се приготвя немски дресинг за салата.
5. Зехтин (5 супени лъжици) се комбинира със скилидка чесън, изцеден през преса, винен оцет (3 супени лъжици), горчица (1 супена лъжица) и нарязани пера от зелен лук. Сол и черен пипер се добавят на вкус.
6. Картофите се комбинират с колбаси и дресинг, салатата се разбърква и сервира.

Салата с наденички на скара

Зеленият грах (от консерва) се използва като една от съставките в тази салата. По желание може да се замени с царевица. Тази салата с наденица ще стане не по-малко вкусна.

Стъпка по стъпка ястието се приготвя в следната последователност:

1. Кренвиршите (2-3 броя) се обелват, нарязват се на кръгчета и се запържват в тиган.
2. Сладката чушка се нарязва на тънки ивици.
3. Сварените яйца се натрошават на кубчета.
4. Половин консерва зелен грах или царевица се добавя към салатата.
5. Всички съставки се смесват и се подправят с майонеза.

Яйчена салата със сирене и колбаси

Това ястие може да се сервира като основно ястие или като предястие върху резен пресен хляб, препечен хляб или хрупкави крутони. Интересна и много вкусна салата с колбаси е идеална за празнична трапеза.

Стъпка по стъпка ястието се приготвя в следната последователност:

1. Кренвиршите (5 бр.) се варят във вряща вода за 5 минути, след което се охлаждат, обелват се и се нарязват на кръгчета.
2. 4 твърдо сварени яйца, обелени и нарязани на ситно.
3. Малък лук се смила в блендер.
4. Настъргано сирене (50 г), смесено с лук, горчица (1/2 ч.ч.), лимонов сок (1 супена лъжица) и майонеза.
5. Кренвирши, яйца и ситно нарязан стрък целина се добавят към соса.

Салата се разбърква отново и преди сервиране се охлажда добре в хладилник за 15 минути.

Салата с наденица и домат

Майонезата се използва и като дресинг за ястието по-долу. Но ако желаете, тази съставка може да бъде заменена със заквасена сметана.

Проста салата с колбаси се приготвя в следната последователност:

1. Първо трябва да сварите картофите и да ги охладите добре.
2. Колбаси (2 броя) сварете във вряща вода за 5 минути, охладете и обелете.
3. Картофи, малък лук и домат, нарязани на доста малки кубчета.
4. Колбаси, нарязани на кръгчета.
5. Смесете подготвените съставки в една купа, смесете с майонеза.
6. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Салата ще стане още по-вкусна, ако към нея добавите ситно нарязан копър или магданоз. За по-празничен вариант към такова ястие се добавят ситно настъргано сирене, маслини или мариновани маслини.гъби. Салата се сервира на масата в малка купа за салата или на препечен хляб. Напълнете го с майонеза или заквасена сметана непосредствено преди сервиране.

Вкусни салати с краставица и наденица: рецепти за готвене

Предлагаме два варианта за приготвяне на вкусно ястие наведнъж. Първата салата с наденица се приготвя на базата на кисели краставици, а втората рецепта включва използването на пресни зеленчуци. И първият, и вторият вариант на готвене не трябва да създават трудности за домакините:

1. Салата от мариновани краставици използва растително масло и лимонов сок като дресинг. Благодарение на това ястието се оказва доста леко. За приготвяне на салата колбасите (600 г) се нарязват на малки кубчета. По подобен начин се счукват кисели краставици и праз или лук (по 100 г). Всички съставки се смесват и се заливат с дресинга. Пипер и сол се добавят по желание.
2. Следващата салата с наденица и краставица, облечена с майонеза. Ако е необходимо, може да се замени със заквасена сметана. Освен колбаси (3 бр.) и нарязана на кубчета краставица, към салатата се добавят 3 яйца. В самия край на готвенето ястието се посолява и пиперчи на вкус.