Пилешки бутчета на фурна: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Печените пилешки бутчета са лесни за приготвяне, евтини и най-важното - вкусни. Изпичането им ви позволява да получите сочно ароматно месо и хрупкава коричка. Приготвянето им е също толкова лесно – просто трябва да смесите бутчетата с любимите си подправки, да ги поставите в предварително загрята фурна. По-долу са различните опции за готвене на пилешки бутчета.

Тази вкусна рецепта за печени пилешки бутчета е страхотна идея за бързо основно ястие, което семейството ви ще хареса. Печеното пиле се счита за едно от най-популярните и обичани от всички ястия. За да стане по-ароматно и апетитно, препоръчително е да мариновате бутчетата предварително, така че да престоят в смес от подправки няколко часа или дори цял ден. Някои рецепти обаче включват бърза обработка и последващо печене на пилешко месо. Можете да готвите пилешки бутчета със или без хрупкава коричка или панировка - всичко зависи от личните ви предпочитания. Можете дори да направите едновременно пиле и гарнитура, като изпечете пилешките бутчета заедно с картофи и други зеленчуци. В този случай зеленчуците ще бъдат наситени с месен сок и ще станат много по-вкусни отварени или пържени отделно.

Ориз, картофено пюре или паста, както и салата от пресни зеленчуци са идеални като отделно приготвена гарнитура. Всичко зависи от вашето въображение и лични желания.

Пилешки бутчета с мед

Това е една от класическите рецепти за пиле. За тази рецепта за пилешко пиле на фурна ще ви трябва:

• 2 крака;
• 2 супени лъжици. масло;
• 2 супени лъжици. зехтин;
• четвърт чаша брашно;
• чаена лъжичка фина сол;
• половин чаена лъжичка чесън на прах;
• четвърт от лъжица смляна чаена лъжичка;
• трета чаша мед;
• четвърт чаша кафява захар;
• сок от половин лимон.

Как да печем пилешки бутчета с мед?

Загрейте фурната до 180°C. За да сте сигурни, че фурната ви е достатъчно гореща, за да започнете да печете пиле, започнете да загрявате предварително на етапа на подправяне. Стъпка по стъпка рецепта за пилешки бутчета във фурната е както следва.

Извадете пилешките бутчета от опаковката и ги изплакнете обилно под хладна течаща вода. Отстранете всички накъсани парчета мазнина или кожа. След това подсушете месото с хартиени кърпи. Това ще помогне на вкусовете да се попият по-добре в месото и също така ще позволи на кожата да стане хрупкава при готвене. Поставете готови пилешки бутчета в чиния.

Комбинирайте сол, чесън на прах, брашно и черен пипер в голяма найлонова торбичка с цип. Поставете шунката там изакопчайте пакета с цип. Разклатете го, за да разбъркате добре съдържанието, докато всички части на пилето са равномерно покрити.

Загрейте маслото и зехтина в метален или стъклен съд във фурната. Извадете го, когато маслото се разтопи напълно и се смеси. Отнема само няколко минути. Не забравяйте да използвате ръкавици за фурна, за да не изгорите ръцете си, когато боравите с горещия тиган.

Поставете подправените пилешки бутчета в тигана с маслената смес. Използвайте клещи, за да не се отърсите от пръските. Печете 30 минути.

Докато пилешките бутчета се пекат, поставете тенджера на среден огън и добавете меда, кафявата захар и лимона. Бъркайте, докато захарта се разтвори, след което свалете тигана от котлона.

Извадете бутчетата от фурната и ги изсипете с медената смес. Поставете отново във фурната и печете още 35 минути, докато кожата стане хрупкава и кафява. Сервирайте тези пилешки бутчета със зеленчуци, ориз или картофи по ваш избор.

Пикантни пикантни крака

Тази рецепта за пилешки бутчета на фурна е идеална за любителите на пикантни и пикантни ястия. Това ще изисква:

• 2 пилешки бутчета;
• 200 грама несолено масло;
• четвърт чаена лъжичка лют червен пипер;
• чаена лъжичка фина сол;
• половин чаена лъжичка черен пипер;
• половин чаша пресен лимонов сок.

Готвене на пикантни пилешки бутчета

Рецепта за хрупкави пилешки бутчета във фурната изглежда така. Загрейте до 200°Cфурна. Изплакнете краката под чешмата със студена вода, след това подсушете с хартиени кърпи.

Сложете олиото в тенджера, сложете го на котлона, включете умерен огън. След като се разтопи, добавете кайенския и черния пипер, солта и лимоновия сок и разбъркайте, за да се комбинират. Махнете тенджерата от котлона.

С помощта на чифт клещи поставете всеки крак в маслената смес един по един. Обърнете всяко парче няколко пъти, докато се покрие напълно. След това поставете пилешките бутчета в метална или стъклена тава за печене.

Поставете във фурната и задайте таймера за 30 минути. След това проверете за готовност. Бутчетата ще бъдат приготвени, когато кожата стане хрупкава и златисто кафява. Сервирайте с картофено пюре и салата.

бута с розмарин

Тази рецепта за печени на фурна пилешки бутчета използва галета за хрупкава, вкусна коричка. Всичко, от което се нуждаете:

• 2 пилешки бутчета;
• 2 смлени скилидки чесън;
• 2 супени лъжици. пресен розмарин, натрошени листа;
• 4 чаши сухи галета;
• пипер и сол;
• чаша мляко;
• 2 яйца;
• чаша брашно;
• зехтин.

Готвене на бутчета чесън-розмарин

Загрейте фурната до 180°C. Измийте и подсушете пилешките бутчета, сложете в суха чиния. Поставете брашното в плитка тенджера. Смесете яйцата и млякото в отделна купа. Разбъркайте розмариначесън, галета, сол и черен пипер в трети отделен съд. Рецепта със снимка на пилешки бутчета във фурната изглежда така.

С помощта на чифт клещи намажете всеки крак на свой ред с подправки. Първо го потопете в брашно, след това в яйца, а след това в смес от чесън и розмарин. Поставете покритите пилешки парчета в стъклена или метална тава за печене, намазана със зехтин.

Печете за 30 минути. Пилешките бутчета ще бъдат готови, когато повърхността им стане румена и хрупкава. Сервирайте със зелен фасул и див ориз, други гарнитури по ваш избор.

Басилекови крака

Подправката за босилек винаги добавя интересен вкус към ястията. Ако нямате прясна, можете да използвате изсушена. Това няма да промени много вкуса на готовото ястие. За да направят изпечените бутчета по-вкусни и пикантни, към босилека трябва да се добави чесън. Друг трик, използван в тази рецепта за пилешки бутчета във фурната, е добавянето на разтопено масло. Запечените бутчета могат да се сервират с ориз, картофено пюре или паста. Можете също да добавите малко салата или различни зеленчуци към тях. Всичко, от което се нуждаете:

• 3 големи пилешки бутчета;
• сол и черен пипер;
• четвърт чаша несолено разтопено масло;
• 1 чаена лъжичка сушен босилек (или една супена лъжица пресно нарязан);
• четвърт чаена лъжичка чесън на прах.

Как да си направя бутче от босилек?

Загрейте до 180°Cфурна. Поставете бутчето в тава за печене. Овкусете със сол и черен пипер.

Смесете разтопено масло с босилек и чесън на прах. Намажете пилешките бутчета с тази смес от всички страни. Печете 1,5 часа.

азиатска версия

Ако не сте голям фен на пикантната храна, добавете по-малко подправки. По-долу е дадена интересна рецепта за печени пилешки бутчета, която използва аромати като лайм, мащерка, джинджифил, чесън и кленов сироп.

Комбинирате кора и сок от лайм, чесън, ябълков оцет, кленов сироп, зехтин, мащерка, джинджифил, соев сос и ги смесвате с пилешките бутчета в найлонов плик, като ги съхранявате в хладилник за няколко часа. След това остава само да сложите пилешките парчета и марината в тава за печене, да поръсите с любимата си готова подправка или просто да посолите и да запечете. Рецептата със снимка на бутчетата във фурната по този метод е посочена по-долу.

Както виждате, това е много лесно да се направи. Сервирайте това вкусно ястие със сварен ориз, азиатска юфка или картофи. Всичко, от което се нуждаете, е следното:

• 1 кг цели пилешки бутчета;
• 2 супени лъжици. кора от лайм;
• сок от 2 средни лайма;
• 4 смлени скилидки чесън;
• четвърт чаша ябълков оцет;
• половин чаша кленов сироп;
• чаша зехтин;
• супена лъжица пресни листа от мащерка;
• супена лъжица нарязан пресен джинджифил;
• лъжица h. соев сос;
• лъжица чаена лъжичка фина сол;
• лъжица прясно смлян черен пипер.

Как да готвя пилешки бутчета?

Рецепта със снимка стъпка по стъпка на бутчетата във фурната се прави така. В средна купа разбъркайте кората и сока от лайм, чесъна, ябълковия оцет, кленовия сироп, зехтина, мащерката, джинджифила и соевия сос. Сложете пилешките бутчета в голям найлонов плик с цип и изсипете маринатата в него. Запечатайте съдържанието на опаковката, поставете в хладилник за 3 часа или за една нощ.

Загрейте фурната до 200°C. Прехвърлете пилешките бутчета в тава за печене и ги поръсете със сол и черен пипер. Печете 40-45 минути. Сервирайте горещо.

Пилешки бутчета върху възглавница от зеленчуци

Това печено пилешко ястие е добра идея за бърза и засищаща вечеря. За приготвянето му е необходим само един съд и много малко време за нарязване на съставките. Можете да направите тази рецепта за печени пилешки бутчета с всякакви зеленчуци, които имате под ръка: лук, чесън, моркови, целина, броколи. Като подправка тук се използват зехтин, балсамов оцет, билки и подправки. Всичко, от което се нуждаете:

• 1 кг пилешки бутчета;
• микс от любими зеленчуци (лук, чесън, моркови, целина, картофи и/или броколи);
• зехтин;
• 1-2 супени лъжици. балсамов оцет;
• сол и черен пипер;
• пресен магданоз (нарязан);
• сушени билки (мащерка, розмарин, риган).

Как да си направя пилешки бутчета със зеленчуци?

Гответепилешки бутчета във фурната по рецептата по-долу, много лесно. Загрейте фурната до 200°C. Измийте и почистете любимите си зеленчуци, след което ги нарежете на малки парченца. Направете от тях "възглавничка" за пилето, като ги поставите на дъното на съда за печене. Полейте със зехтин, балсамов оцет, подправете със сол, черен пипер и билки.

Намажете пилешките бутчета със зехтин, след това подправете обилно със сол и черен пипер и поставете върху зеленчуците в един слой.

Печете един час, тоест до готовност на пилето. Сложете шунката върху чиния за сервиране. Изсипете зеленчуците в тава за печене и задушете още 5-10 минути. Сервирайте с нарязан пресен магданоз.

Пиле с картофи

За да приготвите това ястие, трябва да изпечете пилешките бутчета върху "възглавница" от картофи и зеле. Месните сокове ще се отцедят върху зеленчуците и ще ги направят сочни. Приготвянето на съставките отнема само 10 минути, а готовото ястие може да се направи на 8 или повече порции. Освен това след готвене не е необходимо дълго почистване, тъй като ще използвате само един лист за печене и ястието може да се сервира на масата точно в него. Подробна рецепта със снимка на пилешки бутчета във фурната с картофи е посочена по-долу. Всичко, от което се нуждаете:

• 800 грама крехко младо зеле без стебла и дръжка;
• 800 грама бебешки картофи, нарязани на 7 мм хапки;
• 1 среден лук, тънко нарязан;
• четвърт чаша зехтин;
• сол и прясно смлянчерен пипер;
• 8 цели пилешки бутчета;
• лъжица чаена лъжичка червен пипер.

Как да направя печени картофени бутчета?

Загрейте фурната до 200°C. В много голяма тава за печене разпределете зелето, картофите и лука, намазани със зехтин. Подправете със сол и черен пипер и загладете.

Настържете пилешките бутчета със сол и черен пипер, поръсете с червен пипер и разпределете върху зеленчуците. Покрийте тавата за печене с фолио. Печете пилешките бутчета в горната трета на фурната за 20 минути. Отстранете фолиото и печете още 30 минути, докато пилето стане златисто кафяво и зеленчуците омекнат. Прехвърлете пилешките бутчета в чиния и сложете зеленчуците до тях. Сервирайте с резенчета лимон. Това е универсална рецепта за пилешки бутчета на фурна. Комбинацията от пилешко, зелени и картофи е страхотно ястие самостоятелно, но също и вкусно с домашен хумус или други леки подправки като кисело мляко от краставица.

панирани крака

Това е друга опция за хрупкаво панирано пиле. Ако вземете готови бисквити, просто трябва да ги разбъркате с подправките. Ако използвате пресен хляб, трябва да го изсушите във фурната или тостера и да го нарежете. За това може да бъде подходящ както блендер, така и обикновена дървена точилка. Освен това като панировка можете да вземете не само крекери, но и натрошени царевични люспи или чипс. За тази рецепта за пилешки бутчета с коричка във фурната ще ви трябва:

• 1 чаша сварен ориз;
• половин чаша галета или 2 филийки хляб;
• 1 супена лъжица лук на прах;
• 1 супена лъжица червен пипер;
• 1 супена лъжица суха горчица;
• половин чаена лъжичка семена от кориандър;
• половин чаена лъжичка нарязани семена от кимион;
• сол от целина;
• фина сол;
• четвърт от чаена лъжичка лют червен пипер;
• 2 супени лъжици. зехтин;
• 4 пилешки бутчета;
• 1 яйце, леко разбито.

Как да приготвя панирани пилешки бутчета?

В кухненски робот комбинирайте всички сухи съставки. Добавете олио и разбийте до пълното смесване. Отложете. Рецептата за хрупкави пилешки бутчета на фурна е както следва.

Поставете решетката на фурната в средно положение и я загрейте предварително до 200°C. Постелете тава за печене с хартия за печене. В голяма купа смесете пилешките бутчета с разбитото яйце. Разклатете, за да премахнете излишния слой и разпределете равномерно галета. Поставете пилешките бутчета върху тава за печене с кожата нагоре. Печете около 50 минути или докато месото омекне. Сервирайте с картофено пюре с чесън.

Пилешки бут с джинджифил и чесън

Можете да приготвите пилешки бутчета във фурната с или без коричка по тази рецепта. Всичко зависи от това дали ще се използва цялото фолио по време на целия процес на печене или частично. Ще ви трябват следните съставки:

• половин чаша соев сос;
• четвърт чаша тъмнокафява захар;
• 3 супени лъжици пресен джинджифил, обелен и ситно нарязан;
• 1 супена лъжица ситно нарязан чесън (около 5средни зъби);
• 2 чаени лъжички препечено сусамово масло;
• 1 чаена лъжичка прясно замразен черен пипер;
• 1,5 кг пилешки бутчета.

Поставете всички съставки от списъка, с изключение на бутчетата, в тава за печене и разбъркайте добре. Поставете парчетата пиле на един слой в марината и натрийте добре месото от всички страни. Покрийте с фолио, охладете и мариновайте за 12 часа.

Извадете тавата за печене от хладилника и оставете на стайна температура за 30 минути. Загрейте фурната до 220°C и поставете решетката в средата. Обърнете всички пилешки бутчета отстрани, печете около 40 минути. Отстранете фолиото и запържете още около пет минути. Сервирайте със соса под формата на останалата марината. Можете да готвите всяка гарнитура, по ваша преценка. Краката се приготвят не само за празниците, но и за ежедневна вечеря. Това е обилно и вкусно ястие, което ще зарадва цялото семейство.