Най-лесната и вкусна рецепта за торта "Сиси"

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Рожден ден не е единствената причина да ядете сладко. Можете да направите торта точно така. Например, приготвянето на тортата "Сиси" няма да отнеме много време, но ще бъде чудесно допълнение към чая в делничен ден и подходяща украса на масата за празник. Самата торта е вкусна, не дразнеща и умерено сладка. Има свой уникален вкус, който го отличава от онези продукти, чието достойнство е само външният вид и захарта.

Съставки

За начало трябва да погледнете в хладилника си и да проверите наличността на всички съставки, ако всичко е там, тогава започваме да готвим, ако не, отидете в магазина. Цената на съставките от рецептата за торта Сиси е ниска и всеки може да си я позволи. За приготвянето на тестото ще ви трябват следните съставки:

• 2 чаши брашно;
• 5 яйца;
• 1, 5 чаши захар;
• 0, 5 чаши варено кондензирано мляко;
• 1, 5 чаши заквасена сметана;
• 1 чаена лъжичка сода за хляб, погасена с оцет.

За да приготвите крема са ви необходими само две съставки: 1,5 чаши варено кондензирано мляко и 250 грама масло.

Процес на готвене

За да направите самата торта бързо и тестото да стане крехко, трябва да вземете миксер или блендер (кой какво има, ако няма нищо, можете да попитате съседите). Ръчното приготвяне на тестото за тортата на Сиси може да се разтегне. Нежността на продукта се осигурява чрез непрекъснато разбиване, което е доста трудно да се направи с обикновена бъркалка - ръката се уморява (за това са измислени предимствата на цивилизацията под формата на кухненски уреди).

За начало разбийте внимателно яйцата със захарта, докато получите пухкава пенлива маса - това е основата на тортите, ако това не се направи, те ще наподобяват гумени. В получената маса трябва да добавите 0,5 чаши варено кондензирано мляко, разбира се, това сладко е обичано от мнозина. Трябва да го добавите към тестото, а не към устата си, сладкото ще има буркан с остатъци (както знаете, остатъците са сладки). Следва заквасената сметана, разбийте отново добре и накрая можете да започнете да добавяте брашно, като постепенно, непрекъснато разбивате и бъркате, така че масата да остане възможно най-пухкава. Колкото повече въздух е в продукта, толкова по-великолепен е той, разбира се, не забравяйте за содата.

Как се пече и събира?

Веднага след като тестото е готово, трябва да започнете да печете, не бива да отлагате, колкото по-дълго масата остава в течна форма, толкова повече ще „падне“. Отнема само една трета от тестото за една средно голяма торта, а от една торта, ако се разреже наполовина, могат да се получат две, още повече че така се напояват по-добре. Печете при температура 200 ° C за 20 минути, като по това време върху тортата трябва да се образува красива торта.златиста кора. Ако фурната е стара и всичко в нея постоянно гори малко, няма значение, изгорялата кора може да се отреже.

След изпичане тортата трябва да се охлади до стайна температура и след това да се разреже по дължина на две части. Общо трябва да се получат 6 торти, които трябва да бъдат намазани с крем, равномерно подредени една върху друга. Също така е по-добре да разбиете сметаната с миксер, така че визуално ще стане по-голяма, ще бъде по-мека и без бучки.

Украса

Страните на тортата може да се поръсят с глазура, за приготвянето й ще ви трябва:

• 0, 5 чаши захар;
• 2 супени лъжици какао;
• 4 супени лъжици. лъжици мляко;
• 50 грама масло.

Глазурата трябва да се вари на слаб огън за 5 минути, след което оставете бъдещата украса да изстине до стайна температура, след което можете да украсите страните с нея. Можете да поръсите горната част на тортата с нарязани ядки и настърган шоколад и отгоре на това произведение на кулинарното изкуство с няколко коктейлни череши, това е дизайнът на тортата "Сиси" на снимката най-често..

Украсата на тази торта не е ясно изписана никъде и можете да дадете воля на въображението си: някой ще предпочете традиционния шоколад и череши, някой пълен с желирани плодове. Тортата е неутрална на вкус и ще приеме почти всяка сладка украса, което дава възможност за промяна на външния вид на тортата според повода и настроението. Да, тортата не е някакъв изискан десерт, но предимството й е, че е проста.