Салата от синьо зеле - вкусно и здравословно ястие

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Синьото зеле се оказва много здравословно. Състои се почти изцяло от вода (90%), съдържа също протеини, витамини и фибри. Полезно е да се използва при различни заболявания на стомашно-чревния тракт и сърцето. Освен това подобрява зрението. Разбира се, синьото зеле е най-подходящо за закуски. Салата с майонеза или растително масло ще бъде много полезна за закуска или вечеря. Предлагаме ви няколко добри рецепти за приготвяне на такива ястия. Могат да се използват както на ежедневни, така и на празнични трапези.

Диетична салата за хора, които следят теглото

За готвене ще ви трябва:

• една чаша ябълков сок;

• 500 грама зеле (естествено синьо);

• две или три ябълки;

• 20 ml масло (растително);

• две скилидки;

• захар (чаена лъжичка);

• щипка канела;

• сол;

• 100 мл оцет.

Готвене на ястие

1. Първо нарежете зелето и го задушете в смес от ябълков сок и оцет. Добавете всички подправки там.

2. Оставете да къкри, докато омекне.

3. След това го смесете с настъргана ябълка. Полейте салата от прясно синьо зеле с олио.

Със сок от червена боровинка

За да приготвите това ястие, ще ви трябва:

• 400 грама синьо зеле;

• една чаена лъжичка сол и същото количество захар;

• 100 мл вода (гореща);

• пет супени лъжици сок от червена боровинка;

• зехтин (една супена лъжица).

Готвене

1. Приготвянето на такава салата от синьо зеле е много просто. Първо трябва да нарежете зелето.

2. След това трябва да добавите сол и захар там.

3. След това трябва да изгасите зелето.

4. След това добавете сок от червена боровинка и подправете ястието със зехтин.

Зеленчукова салата със синьо зеле

За да приготвите такова здравословно ястие, ще ви трябва:

• три скилидки чесън;

• 500 грама зеле (синьо);

• 25 грама магданоз и това количество кориандър;

• една супена лъжица винен оцет;

• един морков;

• две чушки;

• люта чушка (необходими са около половин зеленчук);

• 3 супени лъжици. лъжици зехтин;

• кориандър, сол и захар (по щипка);

Готвене

1. Първо нарежете синьото зеле на парчета, а чушката на ивици.

2. След това вземете морковите, настържете на едро ренде.

3. След това направете презареждане. За целта смачкайте чесъна, нарежете чилито, добавете оцет и подправки.

4. Залейте салатата с получения дресинг.

5. Украсете ястието с нарязани билки.

Салата с шампиньони и подправки

За да направите това ястие ще ви трябва:

• 200 грама шампиньони (кисели или варени);

• щипка кориандър;

• 3 супени лъжици лимонов сок и същото количество слънчогледово олио;

• една глава лук;

• 300 грама синьо зеле.

Процесът на създаване на вкусна и здравословна салата

1. Първо нарежете лука на кубчета, полейте го с лимонов сок и олио.

2. След това добавете подправки.

3. Нарежете зелето на много ситно, а гъбите - по-едро.

4. Смесете всички съставки заедно. Оставете готовата салата от синьо зеле за един час, за да се влее добре.

Салата с наденица и царевица

За готвене ще ви трябва:

• 200 грама наденица (полупушена);

• една глава синьо зеле;

• майонеза;

• 200 грама царевица (консервирана);

• 30 грама зелени.

Готвене на ястие с царевица

1. Първо нарежете колбаса на ивици.

2. След това нарежете зелето и нарежете зелените.

3. Смесете нарязаните съставки, добавете царевицата, разбъркайте отново. Подправете получената салата от синьо зеле с майонеза (или заквасена сметана).

Пикантна салата с ракови пръчици и зеле

За готвене ще ви трябва:

• едно зеле (синьо);

• една супена лъжица горчица (пикантна);

• двеста грама ракови пръчици;

•сол (на вкус);

• 3 супени лъжици майонеза;

• три скилидки чесън.

Готвене на вкусна салата

1. Първо настържете зелето.

2. Изстискайте чесъна през преса и добавете към зелето.

3. След това трябва да оставите салатата за кратко (около час), така че зелето да започне да пуска сок.

4. След това добавете ракови пръчици (нарязани). Подправете готовата салата с майонеза, смесена с горчица.

Салата с яйца

За да направите това ястие ще ви трябва:

• 400 грама синьо зеле;

• три яйца;

• три супени лъжици майонеза;

• една краставица;

• две скилидки чесън.

Готвене на салата

1. Първо нарежете сварените яйца и краставиците на кубчета, след това добавете смляния чесън и зелето (нарязан).

2. Подправете готовата салата с майонеза.

Салата с портокали

Сега ще ви кажем как да си направите още една вкусна салата от синьо зеле. За това ни трябва:

• един портокал;

• половин чаша орехи;

• портокалов сок (около 2 супени лъжици);

• подправки;

• една супена лъжица лимонов сок и това количество зехтин.

Процесът на приготвяне на вкусна салата

1. Първо настържете зелето. След това вземете дълбока купа. Поставете зелето в него за 15 минути. Това е необходимо, за да може зеленчукът да пусне сок.

2. След това добавете портокала, нарязан на филийки.

3. Залейте салатата с дресингаприготвен с лимонов сок, портокалов сок, подправки и зехтин.

Малко заключение

Както може би се досещате, салатата от синьо зеле е вкусна и изключително здравословна. Затова глезете семейството си с това ястие по-често.