Рецепта за бисквитки "Минутка", или как мирише детството

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Какъв е вкусът на детството за теб? Може би е топъл хляб, печени картофи, баници на баба или бисквитки на мама? За всеки детството "мирише" по свой начин. Със сигурност може да се каже, че почти всяка майка знае рецептата за бисквитки "Минутка". Това е толкова вкусен и бърз сладкиш, който може да зарадва цялото семейство.

Рецепта за готвене

Има много видове бързи бисквитки. Прави се с мармалад и конфитюр, късо кори и бутер тесто. Печенето обаче е обединено от скоростта на приготвяне и минималния брой съставки. Как да готвя бисквитки "Минута"? Рецепта със снимки и препоръки може да се намери във всяка домашна готварска книга. В крайна сметка домакините често го надграждат и добавят своите „тайни“продукти.

Бисквитки "Минута" със сладко, мармалад или консерви

Трябва да сте приготвили: маргарин (250-300 грама), захар 300 грама и пудра захар - 2 супени лъжици, брашно - около 1 кг, заквасена сметана - 200-300 мл, както и гъсто сладко, конфитюр или горски плодове.

Особенност при приготвянето на тесто за такъв деликатес е използванетозамразен маргарин. Трябва да се настърже на едро ренде и да се смеси с охладена заквасена сметана. Добавете чаша захар и постепенно разбъркайте брашното. Тестото трябва да е стегнато. Готовата бучка тесто прибираме в хладилник за 1 час (ако има много малко време, може и за по-кратък период). Разточете тестото с дебелина около 5 мм, нарежете на триъгълници. Дойде времето за пълнежа, трябва да се сложи върху основата и да се усука до върха на триъгълника.

Всъщност казано, се оказва франзела, която може да бъде красиво извита или оставена плоска. Разпределяме бисквитките върху тава, покрита с хартия за печене и печем около 20-30 минути. Поръсете готовите сладки с пудра захар. Така са готови бисквитките със сладко "Минута", чиято рецепта можете да промените малко, ако желаете. Например, не можете да добавяте захар към тестото, защото за някои сладостта на сладкото или мармалада е достатъчна. И можете да добавите любимите си ядки или захаросани плодове към пълнежа - ще бъде оригинално и полезно.

Пясък "Минута"

За готвене ще ви трябва: пакет маргарин - 200-250 грама, половин чаша мляко, чаша захар и 300-400 грама брашно, както и ванилин на вкус..

Маргаринът трябва да е мек, но не течен. Добавете захарта към нея и разбъркайте до гладкост, след това добавете млякото и брашното. За да се получат красиви и еднакви бисквитките, използвайте шприц за сладкиши. Ако го няма, тогава можете да отрежете ъгъл от опаковката, получавате импровизирана спринцовка. Поставете тестото на равни части върху тава за печене ипечете 30 минути в предварително загрята фурна.

Готвене на бисквитки със заквасена сметана "Минута": рецепта (със снимка) стъпка по стъпка

За да приготвите лакомството ще ви трябва: 200 грама мазна заквасена сметана и 100 грама маргарин или масло, както и 3 яйца, сода (щипка), захар - 150 грама и 3 чаши брашно.

Инструкция:

Стъпка №1. Нека започнем да приготвяме тестото. В голям съд смесете размекнат маргарин и заквасена сметана, след което добавете захар и сода на върха на ножа. Разбъркайте отново и разбийте 3 яйца.

Стъпка №2. Постепенно добавете брашно към получената смес, докато тестото се оформи.

Стъпка №3. Разточете тестото с дебелина 1 см (може да е по-тънко или по-дебело - по ваш вкус). Ако имате специални фигури, тогава изрязваме тестото с тях, ако не, тогава можете да използвате обикновена чаша. В този случай бисквитките ще станат кръгли.

Стъпка 4. Печете в предварително загрята фурна "Минута" за около 15-20 минути. Рецептата за "минутни" бисквитки върху заквасена сметана не включва добавяне на канела, но много домакини обичат да поръсят канела и захар отгоре на деликатеса.

Писо "Минутка" с орехи

Необходими продукти: брашно - 3-4 чаши, пакет масло, чаша захар, 2 яйца, ванилин, сода и орехи. Рецептата за "Минутни" бисквитки с орехи предполага, че резултатът ще бъде нежно и хрупкаво ядково лакомство.

Мекото масло трябва да се смеси със захарта и едно яйце. Маслото не трябва да се разтопява на водна баня или в микровълновата - просто го оставете да престои известно време на стайна температура. Разбъркайте бавно брашното, докато тестото стане еластично.

След това трябва да разбиете 1 яйце с малко захар (1 или 2 супени лъжици). С тази смес намажете разточеното тесто и отгоре поръсете със смлени орехи. Нарежете парчета от тестото (можете да проявите въображение) и печете в предварително загрята фурна за 20 минути.

Как да приготвя бисквитки "Минута" със сладко: рецепта (със снимка) и препоръки

За приготвяне на брашнено ястие ще ви трябва: 100 грама маргарин, чаша пълномаслено мляко, 1 кг брашно, 2 яйца, захар - 1 чаша, ябълково сладко, ванилин, сода бикарбонат.

Маргаринът за тестото трябва да е мек, трябва да се разбие с млякото, яйцата и захарта до гладкост. След това добавете гасена сода за хляб (1 чаена лъжичка) и ванилин. Разбийте отново, бавно добавете брашно, докато тестото стане гъсто. Трябва да се разточи на дебелина до 1 см и да се нареже на малки кръгчета с чаша или чаша. Поставете половин чаена лъжичка сладко в центъра на всяка бисквитка. Печете в предварително загрята на 200°C фурна за около 20 минути.

Някои домакини заменят сладкото от ябълки с гъсто сладко или сладко. Ако пълнежът е твърде течен, можете да добавите малко нишесте или брашно към него - това ще ви помогне да запазите формата на тестото.

Минутната рецепта за бисквитки със сигурност дойде в съвременната кухня от далечното минало. Сменяно е многократно, някои съставки се добавят, други са обратно. Само за кратко време за готвене, уникалният и деликатен вкус винаги остава непроменен.