2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Безгрижното детство отдавна е отминало. С демонстрации на революционни празници, с очакване на Нова година - все пак подаръци и мандарини… и тази неописуема миризма на борови иглички. В миналото и задължителни пътувания до баба и дядо за семейни тържества, когато по такъв повод имаше невероятни вкусотии: хайвер от патладжан и сервлат.
Но носталгията е останала от онова време именно по онези невероятни лакомства, с които никой модерен асортимент не може да се сравни. Рецептата за шоколадова наденица беше предадена на всички близки. Но само с баба си тя се оказа напълно специална. Тя също знаеше как да пече "кокурки" - такива безвкусни дебели бисквитки върху заквасена сметана.
Разбира се, всеки има своя собствена рецепта за шоколадова наденица. Ето бащата, любител на експериментите, той не добави нищо там.
Сладка наденица с шоколад наподобяваше сервлат както на външен вид, така и в очакване на удоволствие. Ако искате да направите празник за деца, тогавасладък колбас, който не е труден за приготвяне, той е точно това, от което се нуждаете.
И така, за основа се вземат какао, шоколад (можете да използвате меки пралини) и бисквитки. Най-добре е късото хляб, но не много мазно. Може и да натрошите бисквитата. След това трябва да помислите как да свържете цялата маса, така че да образува едно цяло. Рецептата за шоколадова наденица от древни времена предполагаше използването на сурови яйца: някой препоръчва един протеин, някой - заедно с жълтъка. Но тук трябва да запомните, първо, че такава наденица няма да се съхранява дълго време. Второ, че трябва да вземете проверени яйца и поне да ги измиете добре.
Можете да направите друго: вземете кондензирано мляко за свързване. Или яйчен прах. Основното е, че рецептата за шоколадова наденица включва свобода на избор. Този, който баба ми правеше, съдържаше бисквити, орехи (ситно натрошени), какао и масло. Някои хора обичат да добавят канела. Някой - лимонова или портокалова кора. След като разбъркаме всичко до хомогенно тесто (трябва да е доста гъсто, но и еластично) на водна баня, оформяме руло с колбаси върху фолиото. След това поставете опаковката във фризера.
След 8-10 часа можете да опитате наденицата. Изглежда много хубаво, нарязано на тънки филийки, със сладолед или плодове. Но най-често такъв десерт не е остарял. Имаме шоколадова наденица, чиято подготовка отне само половин час, беше смачкана още преди пристигането на гостите.
И така, основните съставки: бисквитки (за предпочитане твърди, пясък или бисквити) - 400 г,орехи (мармалад) - 50-70 г, масло - 1 опаковка (200 г), какао на прах - 3-4 супени лъжици (супени лъжици), захар - 3 супени лъжици. лъжици, коняк или ликьор (по-рано често се добавяше водка, сега можете да се поглезите с по-изискани вкусове) - 1-2 супени лъжици. лъжици, мляко - 4 супени лъжици. лъжици. След като смилате всичко, смесвате го в хомогенна маса, трябва да го доведете до кипене. След това охладете и от охладената маса оформете наденица. Както можете да видите, тук не трябва да се използват яйца. Но рецептата за шоколадова наденица позволява всякакви импровизации, основното е продуктите да са пресни. Не забравяйте да добавите щипка сол, както и подправки на вкус (може да са ванилия, канела, кардамон). Ако няма фолио под ръка, можете да увиете рулото в найлонов плик. Понякога се прави и глазура за него, но дори и без това рецептата за шоколадова наденица ще ни позволи да се насладим на такъв вкус, познат от детството.
Препоръчано:
Сладка наденица - любим десерт от детството
Какво е чаено парти без сладкиши? Повечето от нас предпочитат домашно приготвени десерти, но често нямат време да опитат най-накрая рецепти за вкусни сладкиши. В този случай ще помогне просто и бързо ястие, което не е необходимо да се пече, просто разбъркайте добре всички съставки, увийте го в пергамент или стреч фолио под формата на руло и го поставете в хладилника за известно време
Наденица от конско месо. Кази - казахска наденица от конско месо (рецепта)
Какво е кази (наденица) продукт? Ще намерите отговора на този въпрос в тази статия. Ще ви кажем и как да направите това предястие и да го сервирате на масата
Наденица за бисквитки. Шоколадова наденица с бисквитки: рецепта стъпка по стъпка
Chocolate Cookie Sausage е вкусно и бързо ястие, което повечето от нас могат да си позволят. С помощта на прости манипулации с продуктите, които всяка домакиня има в къщата, можете да приготвите този прекрасен деликатес
Салам, наденица: състав, снимки, ревюта. Рецепта за саламова наденица у дома
Салама (наденица) е страхотен деликатес. Това ястие обаче, закупено в магазина, може да не е естествено по състав и безвкусно. Предлагаме ви няколко начина за готвене у дома
Шоколадова шоколадова глазура: рецепти
Каквито и десерти да правим, трябва да признаем: кексчетата, тортите и сладкишите изглеждат най-зрелищно в шоколадовата глазура. От шоколад се приготвя и кулинарна „кора“за плодове. С такава „черупка“всяко сладко ястие изглежда апетитно и желано. В началото това може да изглежда като трудна задача. Но когато стигнем до него, ще видите, че е доста просто. Основното нещо е да спазвате определени правила и всичко ще се получи
